Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы

Может была инфа про пробки? Прикупил тут 4 шт "пробка конусная резиновая № 45". Доволен как слон. Правда под гидрозатвор сверлить надо будет. Никому не приходилось? Как процесс? Сверло не вязнет? Кстати к 5 литровым тоже подходит. У нее диаметр от 40 до 50 мм. Цена вопроса 45 руб.

резиноваяbrig62, 04 Июня 15, 00:32

не комильфо

не комильфоLazyLion, 04 Июня 15, 02:22

ну и что что резиновая? В лабораторной посуде применяется. Не думаю, что брага ее разъест.Тем более прямого контакта нет. Не вижу в этом проблемы. Бывают специальные под гидрозатвор. Тоже резиновые.Причем для вина. А у меня брага под двойной перегон.

выкинь. купи http://www.magasinrusse.fr/...ilikonovye.html

Добавлено через 3мин.:

brig62, Cверлил я ,предварительно заморозив в морозилке. Они есть и меньшего диаметра.

brig62, а родные чем не устраивают? 
такие же пробки силиконовые бывают, и даже уже с дырками - лабораторные

Всем вопрос, зачем гидрозатвор  в сахарной браге? Прикрыл сверху, если хочешь, целофаном. Отбродилось, закрой обычной пробкой. Зачем велосипед изобретать? Вот если зерновая это понятно, а так это перевод денег и мышиная возня.

Добавлено через 1мин.:

да кстати у меня гидрозатвор лезет в стандартное отверстие в пробке!

Вот если зерновая это понятно.252525, 04 Июня 15, 22:50

А зачем на зерновой гидрозатвор?

архип,Что бы молочно и маслянно-кислые бактерии не пролезли и не размножались

Всем вопрос, зачем гидрозатвор  в сахарной браге?252525, 04 Июня 15, 22:50

Лично мне он нужен для контроля брожения. И намерение есть в будущем перейти на зерновые и плодовые. Так что пусть будет уже сейчас.

brig62, а родные чем не устраивают? 
такие же пробки силиконовые бывают, и даже уже с дырками - лабораторныеPapic, 04 Июня 15, 08:29

Родные не внушают доверия в плане герметичности. Прокладочка там которая со временем растреплется.
Подскажи,земляк, где купить в нашем славном городе силиконовые с дырочкой. Буду премного благодарен.

выкинь. купи http://www.magasinrusse.fr/...ilikonovye.htmlдядя СЭМ уфа, 04 Июня 15, 03:00

Боюсь жена сразу приватизирует такую прелесть.

Родные не внушают доверия в плане герметичности. Прокладочка там которая со временем растреплется.brig62, 05 Июня 15, 09:46

выкинь сразу эту прокладку. у меня ГЗ нормально булькает без нее. На прокладке только фигня всякая будет плодиться, не промоешь ее.

brig62, я покупал поменьше, но та контора съехала уже оттуда. в региональной ветке посмотри, недавно адреса там давали.
нормально герметичные они. я как то брагу в багажнике с дачи вез - можно сказать что и не замочил ничего   а прокладку я лично через 3-4 брожения тупо выкидываю. Ибо найти новые совершенно не проблема.

Добрый день, делал 3.6 сахара+300 гр. сырых дрожжей+300 гр. чёрного хлеба. Размочил хлеб в 2 литрах воды с сахаром и запустил дрожжи, развёл сахар - сироп вылил в бутыль, половина-туда отправил дрожжи- долил до верха бутыль воды.Побега не было, запуск дружный . Делал два раза , всё понравилось.

Поделитесь опытом. Кто и как сливает брагу после осветления? Засасывать через шланг можно, но удовольствия не доставляет. Может кто аквариумный сифон пробовал? Или на стандартную помпу шланг на носик надевал? Будет течь через нее после заполнения шланга? Или автомобильный шланг для переливания бензина? Вроде бы для вина подобные девайсы бывают.

brig62, Я и осветления не жду, слил и все, грамм 200 осталось на дне дрожжей ,их в каналью.

Народ подскажите как утеплять,чем утеплять,хочу обернуться в спененый полиэтилен???

Может кто аквариумный сифон пробовал?brig62, 09 Июня 15, 23:12

если засасывать ротом религия не позволяет, купи специальный насос-сифон.
типа такого
http://rushim.ru/product_info.php?products_id=3252

Народ подскажите как утеплять,чем утеплять,хочу обернуться в спененый полиэтилен???ROMAN79, 10 Июня 15, 00:47

Отлично получается. Обернул только прямую часть бутылей, по плечики. Там где начинается сужение к горлу, оставил открытой. Был прецендент, что дрожжи перегревал при начальном периоде брожения. Иначе придется снимать-одевать. Первые два дня рыбий кипятильник не включается совсем, потом включается реже. Дрожжам лучше - меньше перепады температуры.

ROMAN79, оборачивай, народ не против )) сам так делаю

252525,

Всем вопрос, зачем гидрозатвор  в сахарной браге? Прикрыл сверху, если хочешь, целофаном. Отбродилось, закрой обычной пробкой.252525, 04 Июня 15, 22:50

Полностью согласен!!! Думаю сахарной ставил за свою практику больше чем 200 раз, НИ РАЗУ не скисала... . ))Даже и не представляю, что нужно сотворить с сахарной брагой, что бы она скисла! Больше скажу, за 20 лет у меня ни разу не скисло вишнёвое вино на дикарях, и ни разу не ставил с гидрозатвором, 20 литровая бутыль просто закрывается крышкой, что идёт в комплекте, или просто целофан+резинка... . Может в более влажных и прохладных зонах процесс и не так стабилен, помню разок было лето влажное и прохладное, так вишня лопалась прям на деревьях от избытка влаги и начинала плесневеть, пришлось пастеризовать, а закваску делать отдельно. Купить раньше винные дрожжи у нас в Самаре было просто нереально, интернет торговли не было. ))Просто при медленном дображивание вина нужно доливать его под самое горлышко, что бы площадь соприкосновения с воздухом была минимальной, если такой возможности нет, и у  тебя дображивает, допустим, 14 литров вина в 20-ти литровой банке ( пэте ), то ДА, гидрозатвор лучше воткнуть.
На счёт осветления, ставил бродить и в самом перегонном кубе, отбродило... , просто перегоняешь и не паришься ( и бородинский там родимый плавает! )) )Особой разницы НЕТ! А после второй перегонки вообще НИКАКОЙ. Сейчас просто сбраживаю в 40 литровой пластиковой канистре, удобней, широкое горло, удобно мыть и заливать, крышка с прокладкой, но не на столько герметична, что бы не стравить углекислый газ, выделяющийся при брожении, в ней и зерновые на ферментах ставлю без всяких гидрозатворов, а вот внесение антибиотика важно, как и качество воды, если вода по бак.составу дерьмо, ни какие гидрозатворы не помогут!!! ((