Бондарня

Zaha, а это точно бочка? а то по третьему фото похоже на точеный цилиндр. вид будто клепка спилена для придания овальной формы. такую "бочку" лучше обратно вернуть

на первом фото кроме обведенного кружком ниже и правее сучок.
его просверлить чтоб сверло выбрало дерево чуть больше по диаметру чем сам сучок. сделать круглый чопик-затычку со слабым конусом. вбить его в отверстие. лишнее потом срезать
то что в круге - стамеску. поставить на эту щель. долбануть молотком. в щель установить плоский клин из дуба, забить и затем подрезать излишек

можно`ли с этим что-то сделать?Zaha, 28 Апр. 20, 19:31

Или клин, или по ленивому поверни этим местом вверх. Не критично. На другой заливке может и не быть. Лучше конечно радикально

стамеску. поставить на эту щель. долбануть молотком. в щель установить плоский клин из дуба, забить и затем подрезать излишекSergT, 28 Апр. 20, 21:10

но под углом

не стамеску а канопатку, вместо канопатки можно использовать отвёрткуЕвгений Крым, 29 Апр. 20, 07:34

на одной клепке тоже сучок обнаружил. заделывал до того, как ролик увидел
сперва его незаметно было. потом стал мокнуть и темнеть. и все время был влажный. если бы не заделал, то он как губка тянул бы из бочки и испарял.

заделывал до того, как ролик увиделSergT, 29 Апр. 20, 20:36

Да вообще не представляю как раньше без роликов бондаря течи устраняли. Сучок имеет сердцевину, не всегда его заделывают высверливая

Для профи ролики по элементарным вопросам не нужны. Их снимают именно для тех кто не занимается постоянно тем о чём ролик. Нюансы показанные добрыми людьми владеющими знаниями по нужному вопросу очень помогают не профессионалу с ровными руками сэкономить пару рубликов. И нервов))))))))

Евгений Крым, ну я ж не профи
у меня сучок был кругленький маленький. но мерзкий. руками влага чувствовалась на нем.
высверлил с небольшим запасом, чтоб края сучка прихватило
были дубовые бруски для настаивания. обжареные. из одного сделал круглый чопик. вбил, зачистил.
теперь выглядит как инкрустация черным деревом на фоне светлой клепки

Уважаемые коллеги , подскажите где переделить бочку из под вина , французский лимузенский дуб , из большой в 30 литровую ?

Vovan46, Воронежская область. Виталий Воробьев
https://vk.com/id357580126

Виталий ВоробьевSergT, 06 Июня 20, 14:52

Навряд ли возьмется, очередь на год, а то и больше.

бочку из под вина , французский лимузенский дуб , из большой в 30 литровую ?Vovan46, 06 Июня 20, 14:44

Я могу быстро переделать, я тебе 30л из американского дуба от Виталия, а ты мне баррик из французского. Стоят одинаково.

Serg T спасибо)))

Приветствую! Клёпки на бочке начали трескаться. Бочке 3 года. Год назад заметил одну трещину, сейчас обнаружил трещины на 5 клепках. Жалко будет если совсем выйдет из строя, она хересом вымочена.
Через трещины не течёт. Пустой никогда не стояла. Была полупустой, но я ее переодически переворачивал. Сейчас собираюсь в неё ещё раз односолодовый залить.
Хранится дома при комнатной температуре.
Сталкивался кто-нибудь с такими дефектами? Что ожидать от неё в дальнейшем?

Сталкивался кто-нибудь с такими дефектами?Freezeoff, 16 Окт. 20, 20:04

Трещины поперечные? У меня на десятке от Бруяки шесть клёпок в разных местах треснули, причём после двух лет использования(причину я знаю). И тем не менее эти трещины ни оказывают ни какого влияния на работу бочки.

Сталкивался кто-нибудь с такими дефектами?Freezeoff, 16 Окт. 20, 20:04

У меня на одной бочке тоже несколько трещин,и они крупнее твоих. Никаких проблем в эксплуатации не наблюдаю,трещины далеко не сквозные,по ощущениям может 2-3мм глубиной

Евгений Крым, причины могут быть разные. Давай устроим викторину?

У меня на десятке от Бруяки шесть клёпок в разных местах треснули, причём после двух лет использования(причину я знаю)LARGUS, 16 Окт. 20, 20:13

У меня от другого производителя, но тем не менее интересна причина, ошибка эксплуатации или нарушение технологии при производстве? Заказал у этого производителя ещё две бочки.

Сталкивался кто-нибудь с такими дефектами?Freezeoff, 16 Окт. 20, 20:04

у меня такие трещины на маленьких бочках. Заделал воском. Течи нет.

Ну и какая?Евгений Крым, 16 Окт. 20, 22:07

В моём случае я имел не осторожность обвернуть корковую пробку стрейч плёнкой и плотно вставить в заливное и в этот период произошла смена температурного режима(сильно потеплело) ну и как результат увеличилось внутреннее давление. Другой причины я не вижу.

Ремонт бочки 10 литров. Чуть больше двух лет выдерживался абрикосовый спирт 2-го сорта урожая 2018 года.
Показания. После двух лет выдержки появилась течь по низу донца. Не ручей. На пол не капало. Но влага собиралась.

Разобранная бочка.

Утор донца уплотнялся паклей.

На большинстве бочек такое уплотнение достаточно герметично. Но на некоторых через какое-то время выдержки начинает подтекать.
Заменил его на уплотнение рогозом.

Техника примерно такая. Снял оба обруча со стороны ремонта. Ослабил второй обруч с другой стороны. При помощи металлической полосы с чуть загнутым концом вынул донце. В вырезанный паз по кругу прокладывал по одному длинному листу утапливая поглубже. Следующий лист начинал укладывать с нахлёстом на окончание предыдущего. Именно в паз уложил 5-6 длинных листов. Одел второй обруч. При помощи металлической полосы с чуть загнутым концом установил донце. Придерживая этой полосой загнутым концом одну сторону донца осаживал обруч пока донце не стало держаться само, но зазор ещё оставался. В этот зазор по кругу отвёрткой с закруглённым жалом проконопатил ещё два-три листа, другой, большой отвёртокой, отодвигая чуть-чуть клёпку перед местом конопачения.

Самый интересный момент снять не удалось. Рук маловато.
После окончания конопачения второй обруч осаживал пока не смог набить первый обруч почищенный от воска и промазанный мокрым песком. Второй обруч сбил. Почистил и промазал его также. Поставил на место и осадил оба обруча на место. Затем установил второй обруч с другой стороны по такому же образу. Подбил оба обруча с другой стороны.
Инструмент юного бондаря:

После этого на бочке восстановил восковое покрытие строительным феном и воском. Особенно тщательно уторы.
Бочка после ремонта:

Залил в бочку на выдержку новый абрикосовый спирт 2-го сорта 2020 года.

зы: Спасибо Жене-Крым за поддержку.

не нашел решения проблемы, можно`ли с этим что-то сделать?Zaha, 28 Апр. 20, 19:31

Любое отверстие в бочке заделать можно без проблем. Высверливаешь в осушенной бочке - в смысле сухой(а при необходимости - если деваться некуда и на влажную, у нас же не подсудное производство)отверстие и забиваешь в него "временную муфту" из пробки любого шампанского (советского, с пробкой из пробкового дерева),обточенной аккуратно ножём и забитой с умом. А вот проблемы могут возникнуть только при заделке косяков, которые допустили лжемастера, изготовившие твою бочку. Твоя бочка однозначно изготовлена методом сборки по кругу клепок, разнородных по направлению, с последующей обточкой и шлифовкой на токарном станке в бочку. После этого, лжемастера смотрят,куда направлены наиболее плохо расположенные клепки, их поворачивают кверху и вуаля, бочка готова. Допускаю, что лжемастера изначально понимают как расположить сырье, чтобы после обработки сверху было не более одной-двух клепок типа той, что на твоей первой фото. На ней видны проводящие поры древесины, через которые изначально будет пузыриться воздух, а в последствии испаряться всеми любимый нами продукт (не обязательно в употреблении - иногда и в изготовлении). В общем твоя бочка - пособие для выбора бочек, если видишь овальные дорожки пор в древесине - разбивай бочку об голову бондаря - ШУТКА, бамбарбия киргуду. Могу сказать честно одно - шашлык на таких бочках получается обалденный.