Русские израильтяне -самогонщики сюда.

Доброго времени суток!
Я поставил брагу на инвертном сахаре с гидромодулем 1:4 на 20 литров воды. Использовал сухие дрожжи brugerman. Спустя несколько дней брожение прекратилось, но в браге ощущается сладость и ни какого намёка на осветление. Гидрометр показывает 6 по шкале брикс.
Можно ли как-то добродить оставшийся сахар или осветлить бентонитом и перегнать как есть?

Сколько дрожжей кинул на кило сахара?vova1958, 26 Марта 16, 15:47

По 20 грамм на каждый кг сахара

Закинь изюм или лучше добавь дрожжиvova1958, 26 Марта 16, 17:01

Сколько изюма и сколько дрожжей?

Уверен что ты температуру соблюдаешьvova1958, 26 Марта 16, 17:01

Неделя очень тёплая была...

Можно ли как-то добродить оставшийся сахар или осветлить бентонитом и перегнать как есть?Алконавт любитель, 26 Марта 16, 13:53

скорее всего ночью было холодно и дрожжи погибли - это всего лишь предположение
попробуй добавить дрожжи  как сказал вова и изменить модуль - на 4.5 , есть вероятность  что дрожжи не справляются с концентрацией

я сам не пробовал но мне давали совет перегнать , остудить и снова добавить дрожжей что бы выбродил оставшийся сахар

скорее всего ночью было холодно и дрожжи погибли - это всего лишь предположениегена22, 27 Марта 16, 00:27

Это конечный ответ.
Если градус выше 7-8, а судя по пропорциям - это так, то пекарские не завидутся нормально.
так, что лучше не добавлять новых дрожжей, а перегнать как есть. Если жалко сахар, то ставить новую брагу на барде, а вообще лучше конечно просто учесть опыт.
Дрожжи не выбродили из-за не правильного температурного режима (зимой и весной на это многие попадаются и я в их числе был). Неделя в Ашкелоне не была жаркой, а наоборот ночью температура опускалась иногда до 8 градусов, днем около 20. Так, что есть шанс, что дрожжи просто не добродили. Можно подождать и проследить за тенденцией.
Но самогон, в любом случае поличится, правда в меньших объемах.

Добавил дрожжей и горсть изюма как посоветовал Вова. Бурного брожения не востановилось но изюм плавает вверх вниз.
Сладости на вкус стало меньше.
Будем подождать...

vova1958, Володя,привет,как ты там без меня?
Я чой то шары закапал,думаю дай кентам напишу,вдруг скучают.

.Модуль может бытьvova1958, 26 Марта 16, 22:29

ну вот спиртовые дрожжи которые  турбо имеют модуль 3.5
для хлебных дрожжей модуль 4 как то маловат дрожжи погибнут то того как выбродят весь сахар
ну это мое мнение , я даю модуль 4.5
в этом году у меня тоже брага пропала  из за холодов так что я сделал себе инкубатор - деревянный ящик  чуть больше ескости брожения - изнутри выложил пенопластом а на дно бросил  электропростыню двойную . ну и  включил это все через бакар температуры
сейчас все бродит  отлично - температура колеблется от 27 до 30 градусов

Будем подождать...Алконавт любитель, 28 Марта 16, 14:50

если подогревать не будешь - а идут холода - то и эти дрожжи погибнут

Можно ли хранить дистиллят  в пивных кэгах из нержавейки?vova1958, 29 Марта 16, 00:00

Можно!!!!

Как раз вчера получил я обогревающий ремень для ведра и на радостях подключил его на всю ночь. Короче, утром померил температуру браги, градусник показал 39 по Цельсию. Даже если в ведре оставалось что-то живое, то и оно погибло. Теперь точно надо осветлять и перегонять.

volodya65, первая моя брага была на дрожжах Maimon's и ни каких проблем не было.


Добавлено через 19ч. 16мин.:

Скажите, а таким бентонитом можно пользоваться?

Добавлено через 7мин.:

Скажите, а таким бентонитом можно пользоваться?Алконавт любитель, 29 Марта 16, 15:15

я пользуюсь бентонитом который продается в хен шмуэль
1 кг 30 шек

Люди, возвращаясь к моему вопросу. Можно-ли использовать то что я сфотографировал для чистки браги?
Ведь я не поеду в Хайфу ради того чтоб купить килограмм бентонита в хен шмуель.

Алконавт любитель : Посмотри на упаковке из чего смешан этот бентонит. Если написано что только глина (хемар тиви), то можно использовать в наших целях. Но если там есть еще и ароматизаторы, то лучше не брать. Лично мне так кажется. Да и в ветке про бентонит про это люди уже писАли.

Можно-ли использовать то что я сфотографировал для чистки браги?Алконавт любитель, 31 Марта 16, 14:00

Cкорее всего нельзя - если есть ароматизатор то просто весь его душок перейдет в самогон. К тому же бентонит очень клейкий, пальцы от мокрого бентонита слипаются, такой сильно связывает . А тот что на твоей фотке совсем не липкий. Я всякое пробовал, самое то хэншмулевский бентонит. Но и с ним морока, надо четко по времени брагу сливать, переждешь - кластерами со дна начинает подниматься, перемешивается. Оптимальное время около 12 часов. Потом сам осадок цедить та еще тема. От спиртовых дрожжей чистит намного хуже. А на опыте проверено, что из чищеной и нечищеной браги спирт получается абсолютно одинаковый. А вот самогон с нечищеной браги да еще на тэне выгнаный может душка горелых дрожжей подхватить. Если нагрев на все дно, типа газа, иль водяная рубаха, то конечно ничего не пригорает. А вот барда из-под нечищеной браги на спиртовых дрожжах темная из-за пригорелости, ванючая просто жуть.     

Ведь я не поеду в Хайфу ради того чтоб купить килограмм бентонита в хен шмуель.Алконавт любитель, 31 Марта 16, 14:00

ну тебе придется найти подобный магазин в своем районе
у кошачьего бентонита есть проблема - он не совсем чистый  там намешана ещё всякая муть - от ароматизаторов до поглотителей
во всяком случае когда я искал бентонит чистого бентонита в магазинах не было
поэтому вначале купил на ебее - но получилось дорого - потом нашел хен шмуель
кстати можно обойтись и без бентонита - засунуть в брагу кипятильник  и нагреть её до 60градусов  дав потом сутки отстояться .
для вина такой способ не годиться  - оно теряет вкус а вот что бы перегонять - самое то

Я покупал бентонит здесь. http://www.winemaking.co.il/...497;ן Не помню уже почем, но мне его просто переслали по почте. Правда шла около двух недель и пришло с поврежденной упаковкой. Наверное проверяли на ***котики. Кстати, я раньше ездил в  Хен Шмуэль, а в последний раз договорился и мне отправили перевозкой с доставкой. Правда вышло дороговато. Около 80 шек, но поездка туда-сюда и потерянный день - дороже.

Дядя Вова, опять про посылки? Твой уголь у меня в машине полгода ездил.

Я бы сделал пресс и  терку на всех.vova1958, 02 Апр. 16, 14:10

эх вова .......у нас одно дело номы разные , в свое время я предложил встретиться и познакомиться . если бы это произошло можно было бы и о  налаживании деловых контактов говорить
но это была глупая идея. потому что мы каждый сам за себя . мы слишком умные. все без исключения
мы даже в инете безконфликтно не можем общаться  а ты хочешь  что бы все это перешло в реал

Ты предложил встретиться но не дал вариантовvova1958, 03 Апр. 16, 10:33

что бы давать варианты необходимо как минимум наличие желания людей встретиться . ну а дальше по локации основной группы можно было бы и место выбрать и время
в любом случае  все это можно было обсуждать и договариваться .
но оказалось что желания ни у кого нет , так какой смысл было обсуждать варианты ?

Перепалка была и будет в интернете всегда.vova1958, 03 Апр. 16, 10:33

ну это зависит только от уровня коммуникабельности людей . вот например с чего ты сцепился с димычем ? неужели невозможно было  её избежать ? почему остальные участники между собой так не ругаются?

Но если при обсуждение по теме кто то считает что очищенная марганцовкой самогонка готова к применению, то его не переубедитьvova1958, 03 Апр. 16, 10:33

а зачем вообще кого то надо переубеждать? то есть навязывать человеку не его мнение ? тут все совершенно летние и все имеют право думать что хотят
могу тебе посоветовать принять во внимание две поговорки  -очень популярные у аборигенов
1) если тебе сделается больно я это не почувствую
2) привести верблюда на водопой может один человек но и сотня людей не заставят верблюда пить
то есть если человек не желает что то учить - это его проблема  которая сделает ему больно но ты при этом ничего не почувствуешь
так чего напрягаться ?
приведу пример - примерно год назад я выложил  и фотки и описал методику работы с метакоалином , рекомендовал хотя бы попробовать что бы сравнить
кто то обратил на это внимание ? кто то стал им пользоваться ?  а вещь ахренительная
никто не воспользовался . ну и лано - это ваши проблемы а не мои - я пользуюсь

Там только я взорвался когда заскочил один агитатор Бандеровский,и назвал нас евреев братьямиvova1958, 03 Апр. 16, 10:33

тут тематический форум , тут говорят о алкоголе
о политике во первых говорят на других ресурсах а во вторых 99%  рьяно рассуждающих о политике понятие не имеют даже в базисных вещах - ну например они не могут сказать какой гострой в их стране и какова форма правления  и чем одно отличается от другого
поэтому смысла спорить с ними нет никакого: народ просто обговаривает бульварную прессу - таблоиды

Не знаю Гена как ты решил что не хотим встретиться?vova1958, 03 Апр. 16, 20:02

никто не проявил желания . потом кто то ( не помню кто - но можно поискать в логах ) сказал что народ ещё не созрел  и опять же никто на это не возразил
вобщем никаких оснований так считать у меня наверное не было

Когда рекомендует- это совсем другое.vova1958, 03 Апр. 16, 20:02

во первых он рекомендует из чистых побуждений, ему нравится  то что у него выходит и он поэтому советует
он имеет право советовать ты имеешь право прислушаться к совету  или не прислушаться - это и твое и его право . ты же хочешь взять на себя право определять что правильно а что нет

Я тебя просил показать свой аппарат чтобы хоть как то представить что у тебя выходит за продукт.vova1958, 03 Апр. 16, 20:02

у меня вот такой аппарат
http://napitkidoma.ru/...na)-xd/3-3000pk
то есть в конечном итоге я получаю недоректификат в котором отдаленно все же присутствует запах типичный для самогонов

Ты делаешь очистку метакоалином сахарной ,или это  всего без разбору?vova1958, 03 Апр. 16, 20:02

всего.  на днях должен получить отчет из лаборатории  и тогда буду знать наверняка или им вообще можно пользоваться
осенью я  сделал чачу - получилась исключительно вонючая пахнущая гнилью гадость . метакоалин убрал  вонь напрочь - не факт что он вычистил саму гниль - вот это анализ и должен показать
а первичную перегонку браги я делаю вот так
http://imglink.ru/...33b30b33288.jpg
получаю сс который потом и перегоняю на дистиляторе с укреплением

О Дим Димычеvova1958, 03 Апр. 16, 20:02

есть  игнор .в конфликте участвовали обе стороны  - сужу об этом по тем замечаниям что получал ты  и димыч

Кстати я забыл спросить,как произошло бартер?vova1958, 03 Апр. 16, 20:02

встречи не было