Русские израильтяне -самогонщики сюда.

Хохмолог,да проблему понял,наверно ты прав в твоем конкретном случае,но на всякий случ.посмотри как сконструирован куб у svarnoy (сварка М.О.Жуковский),ну и там ПВК,УПВК.Последние правда дорогое решение,а вот у svarnoy по моему как раз,что то близкое для решения таких задач.Не реклама,просто для информации,а может ты все это уже и видел.

может конечно то пусть с дрожжами варится, может ничего особого они (кроме вони барды) при кипении и пригорании не добавляют. но я где-то прочитал, что вроде как добавляют.Хохмолог, 02 Мая 16, 08:53

Полностью с тобой согласен насчет вони дрожжей!
Вот только никак не пойму, как люди вместе с брохом злаковые браги перегоняют, чтобы больше вкуса и выхода... Но вед блин, варят дрожжи безбожно, а утверждают, что всё это чистится потом.
Понятно, что такие смельчаки пользуются обычно парогенераторами, но всё же...

иль пароген, иль баня для жестких бражек.
я пароген из 12 литровой скороварки сделал, без подпитки, только автомат на перегрев тэна - шумит сцуко пар в кубе неподетски, потом обратный клапан на нем при остывании всю ночь хрюкал. короче идея парогена слишком морока.

 Тогда разряжение в системе создай и будет тебе счастье беспригарной варки.Больше разряжение-меньше Ткип.Роликов в нете куча.Правда немного железа прибавляется.

Друзья,
кто нибудь из вас собирается посетить Whisky Live Tel Aviv 2016 ?

вот их официальный сайт: www.whiskylive.co.il

Тогда разряжение в системе создайХ-П, 04 Мая 16, 10:29

я уже это просчитываю

гена22 если тебе еще актуально - можно фильтровать бражку от дрожжей - возьми пару чайных ложек растворенного бентонитаХохмолог, 24 Апр. 16, 18:15

я делаю несколько иначе
во первых дрожжи в браге , даже отбродившей полностью не погибают сами собой
это легко проверить набрав готовую брагу в бутылку из под колы и плотно закрыв крышкой - через какое то время бутылка затвердеет
а бентонит не осаждает живые дрожжи
поэтому  дрожжи что бы осадить надо их убить
я нашел в сети всего 2 способа - повышение спиртуозности  хвостовыми фракциями от предыдущих  гонок ( я его даже не расматривал ) и нагрев до 60 градусов цельсия
после этого  дрожжи сложив лапки выпадают в осадок не зависимо от того  какими они были при жизни - винными спиртовыми или хлебными
вначале я грел  через бутылку - в пластиковую бутыль вставлял  тен , бутылку заполнял водой  все это топил . фигня короче
потом стал греть напрямую - накипи  на тенах не наблюдается
для нагрева канист до 30 литров  как раз 6-7 кг сахару пачка дрожжей спиртовых и воды 23-25 литров  я пользовался вот этим теном
http://www.ebay.com/...7MAAOSw-W5UtOLI
работает с осени как новый
для бочек разумеется сварганил помогшее
тут 2 особенности
1) обязательно нужен термостат на 60 градусов и перемешивание хотя бы пару раз
а то  внизу остается недогретая область а в ней выживают гады  дрожжи
2) помещение желательно  что бы было проветриваемым - воняет таки конкретно всякой дрянью
пока горячее вношу бентонит и перемешиваю - бентонит специально не готовлю - в горячей браге он расходится сам 
тут же разливаю по полупрозрачным емкостям для последующей декантации
хеншмуэлевские канистры и бочки  непрозрачны и поэтому трудно определить границу браги и осадка



Добавлено через 10мин.:

метод с бумагой неплохой . но я работаю иначе
с бочки или канистры я осадок сливаю в узкую посуду  и даю отстояться - тогда  за счет того что площадь поверхности пменьше , остатки браги имеют большую толщину над осадком и потому их тоже можно декантировать
подойдут например бутылки из под колы
а вот то что осталось я фильтрую как описал хохмолог
использую правда бумагу  типа нияр таасияти . она двух видов : толстая и тонка. я беру тонкую  но подойдет любая
выкладываю ею дно сита , сито ставлю на кастрюлю и заливаю осадок
через минут 15 прокапывание в кастрюлю  прекратится - бумага полностью забилась
я аккуратно сливаю то что не процедилось в другую кастрюлю . меняю бумагу и снова выливаю  осадок на бумагу
и так пока все не отфильтруется
это на 6 кг сахара и пачку дрожжей - 6-8 раз
процеженную брагу слываю в бутылку и даю отстояться
и декантирую с осадка
при этом остается где то пол стакана  осадка который фильтровать уже не имеет смысла
вопрос который возникает - о целесообразности этих телодвижений
с 6 кг сахара  получается примерно 3 литра осадка который надо отфильтровать
это примерно пол кило сахара ,ну пусть даже 700 грамм
цена всей этой возни 2 шек
стоит ли возиться ради них - это каждый решает для себя сам . я просто сразу добавляю пол кило сахару лишку  на пачку дрожжей - бродит на день дольше - только и всего


Добавлено через 4мин.:

Вот только никак не пойму, как люди вместе с брохом злаковые браги перегоняют, чтобы больше вкуса и выхода... Но вед блин, варят дрожжи безбожно, а утверждают, что всё это чистится потом.Mashke LChaim, 02 Мая 16, 10:39

ту отраву из винограда что я сварилю. на вкус  народ  заценил выше чем все остальное
так что кролики это не только ценный мех .........

Вечер добрый всем....народ кто подскажет при осахаривании зерновых какой сахар получается фиктоза гглюкоза декстроза или что...? И что даёт аромат зеоновым брагам ....

C праздником победы всех, за память наших отцов и дедов, они победили. И мы, живущие сейчас, должны им нашим сегодняшним существованием. Помянём их, в день победы. Слава Героям.

фиктоза гглюкоза декстроза илиArtBolt, 09 Мая 16, 18:44

Зависит от того, чем осахаривать.

что даёт аромат зеоновым брагамArtBolt, 09 Мая 16, 18:44

Шелуха. Пшеничная мука из магазина и самодельная дробленка из нечищеной пшеницы -- две большие разницы.

У кого есть опыт в повторной ректификации? Из того, что нашел на форуме - написано в 2009 году. Может что-то изменилось?

Кстати,да,я тоже хотел бы попробовать двойную ректификацию.

Endi, я делал несколько раз,ощутимого результата не почувствовал.
лучше один раз не спеша.

 Практическая ректификация на кубовых аппаратах.Глянте,очень полезно (и про двойную в том числе).Серж1 молодец.

А есть ссылка?

 Это и есть название ветки на форуме.Поставь в поиск.Там много дельных советов,причем необязательно их воспринимать только применительно к ректификации,при дистилляции тоже всё выполняется.
Галька там тоже не догма ,на насадке все аналогично,но на гальке "прикольно"

Сейчас на форуме очень бурно обсуждают Польский буфер.

Практическая ректификация на кубовых аппаратах. Глянте,очень полезноХ-П, 10 Мая 16, 14:20

. Спасибо. Очень познавательно. Но вот в далеком 2009 писали:
Понравился мне ответ 17 по адресу [Повторная ректификация: зачем разбавлять до 40?] в ответе 17. Опасно, но по моему правильно.Кто что думает?

 Endi,я на форуме сравнительно недавно,хотя в теме с огромным перерывом давно.Если будешь читать форум ,то быстро поймешь что все,что написано до 14-15 г.г. Является интесивным познаванием физики(химии) процесса столь любимого нами.Ориентируйся на инф.лучше последнюю,где уже есть некоторое переосмысление после интенсивной учебы.Конкретно в том 17 ответе скорее промежуточные рассуждения -откровения.Полистать на досуге может и полезно,если есть свободное время,то плодотворнее наверно читать практиков,хотя и у них даже на сег.день доходит до драки.А по целесообразности предлагаемых методов и количеств варок конечно только на собств.опыте.Опять же на этапе прочтения информации даже не хочется пробовать повторять некоторые изыскания коллег по цеху.В нашем деле главное научиться с помощью имеющегося на данный конкретный момент времени конкретного оборудования получить мах ХОРОШИЙ во всех отношениях питьевой продукт.Да.и полезно посмотреть ветку про третью дист.,там тоже кратенько прошлись по целесообразности третьей варки.Я же до сег.дня обязательно делаю третью финишную доводочную варку.

А можно поподробнее,что это третья финишная доводочная варка?