Александр956, полностью согласен, что лучший дистилят может создать только человек, как и любое блюдо высшей кухни. Но если стоит задача просто вкусно поесть с минимальными затратами времени, а не испытать кулинарный "оргазм", то вполне можно обойтись и мультиваркой. Собственно те методики, которые получены, в том числе, уважаемыми ПАВ, Александр956, alexeyT и пр. вполне позволяют реализовать алгоритм получения достойного дистилята для этих целей в автономном режиме. Простор для творчества - компоненты браги (сахар, фрукты, дрожжи и т.п.) и добавки в перегонный куб. И с появлением новых методик просто обновлять ПО аппарата.
Ещё одна причина, побуждающая меня мыслить в эту сторону - живу в малогабаритной квартире, размер кухни 4,5 кв.м.,надоело обходить баки с бражкой и смотреть на висящие шланги системы охлаждения куба, стоящего на газовой плите:)
Бражная колонка. (дистиллятор БКМ наизнанку)
Бурбуль
Студент
Москва
11 1
Отв.120 23 Авг. 14, 12:23
Пав
Профессор
Самарская обл.
2.1K 633
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/09/29806.164064.jpg)
Отв.121 23 Авг. 14, 21:02
Ещё одна причина, побуждающая меня мыслить в эту сторону - живу в малогабаритной квартире, размер кухни 4,5 кв.м.,надоело обходить баки с бражкой и смотреть на висящие шланги системы охлаждения куба, стоящего на газовой плите:)Бурбуль, 23 Авг. 14, 12:23Бродильный бак можно совместить с кубом,, тем более, перейдешь на электричество... Сам аппарат много места не займет. У некоторых юзеров аламбики хранятся в зале в красном углу, как часть интерьера...
Пав
Профессор
Самарская обл.
2.1K 633
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/09/29806.164064.jpg)
Отв.122 09 Сент. 14, 22:04
Мощность аппарата зависит от диаметра проходного холодильника. Чем больше диаметр, а следовательно больше будет и площадь поверхности на которой происходит конденсация пара (ТМО), тем больше можно отбирать продукта на единицу затраченной энергии на нагрев при одинаковом ФЧ. Цифр нет, а есть только несколько не задокументированных опытов с разными холодильниками.
mr.shpetny
Студент
запорожье
41 4
Отв.123 09 Сент. 14, 22:17, через 14 мин
А не будет ли расти давление в кубе, также захлебы в колонке За счет заполнения этим диаметром(уменьшение проходного сечения) основной 56мм-ой трубы?
Пав
Профессор
Самарская обл.
2.1K 633
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/09/29806.164064.jpg)
Отв.124 09 Сент. 14, 22:54, через 37 мин
Будет и давление расти и захлеб может быть, но мне не удавалось получить захлеб, чтобы примерно знать в каких параметрах он будет.
mr.shpetny
Студент
запорожье
41 4
Отв.125 09 Сент. 14, 23:23, через 30 мин
значит надо какой-то компромис (соотношение нар, диаметра пальца и внут основной трубы.Если будет основная Д50 внутр,какой максимальный Д прох холодильника? Неравномерность струи в отборе не только из-за естесственного охлаждения, но и из-за завоздушивания проходного холодильника, что устранено: эта ссылка приводит не туда,где посмотреть как устранено?
mr.shpetny
Студент
запорожье
41 4
Отв.126 09 Сент. 14, 23:28, через 6 мин
значит надо какой-то компромис (соотношение нар, диаметра пальца и внут основной трубы.Если будет основная Д50 внутр,какой максимальный Д прох холодильника? Неравномерность струи в отборе не только из-за естесственного охлаждения, но и из-за завоздушивания проходного холодильника, что устранено: эта ссылка приводит не туда,где посмотреть как устранено?
Пав
Профессор
Самарская обл.
2.1K 633
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/09/29806.164064.jpg)
Отв.127 10 Сент. 14, 09:33
.Если будет основная Д50 внутр,какой максимальный Д прох холодильника?mr.shpetny, 09 Сент. 14, 23:23Такой, чтобы скорость пара была не больше 1м/сек. 20мм вполне устроит..
Пав
Профессор
Самарская обл.
2.1K 633
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/09/29806.164064.jpg)
Отв.128 10 Сент. 14, 09:57, через 25 мин
[сообщение #11880122] устранение завоздушиванияю
КаZаK
Кандидат наук
Херсон
331 94
Отв.129 10 Сент. 14, 11:48
Впаял два термометра в тело аппаратаПав, 05 Февр. 14, 16:13
Не знаю в какой теме задать свой вопрос, спрошу здесь.
Температура в кубе в паровой зоне и в самой жидкости сильно отличается, или она одинаковая ?
Пав
Профессор
Самарская обл.
2.1K 633
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/09/29806.164064.jpg)
Отв.130 10 Сент. 14, 12:17, через 29 мин
еслиесть отвод тепла от куба в паравой зоне, то есть различия. Если куб утеплен, то по сути нет раличия.
КаZаK
Кандидат наук
Херсон
331 94
Отв.131 10 Сент. 14, 12:44, через 28 мин
еслиесть отвод тепла от куба в паравой зоне, то есть различия.Пав, 10 Сент. 14, 12:17
Может есть какая-нибудь таблица по этим показаниям?
Пав
Профессор
Самарская обл.
2.1K 633
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/09/29806.164064.jpg)
Отв.132 10 Сент. 14, 13:15, через 32 мин
КаZаK, обычно этим показателем пренебрегают из-за его незначительности.
Александр956
Доцент
Санкт-Петербург
1.6K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1406/26/14694.161505.jpg)
Отв.133 10 Сент. 14, 16:57
Температура в кубе в паровой зоне и в самой жидкости сильно отличается, или она одинаковая ?КаZаK, 10 Сент. 14, 11:48Если куб не утеплен, его высота больше 50 см. и он заполнен меньше чем на 50% объема, разница температур может превышать 1 градус С (у жидкости выше).
mr.shpetny
Студент
запорожье
41 4
Отв.134 10 Сент. 14, 17:18, через 21 мин
Такой, чтобы скорость пара была не больше 1м/сек. 20мм вполне устроитПав, 10 Сент. 14, 09:33Я ,перед тем как ты ответил,сам посчитал если будет труба 20мм ,у меня получилосьь0,9м/сек,так что все отлично! спасибо!Внутренняя труба проходного холодильника будет 16мм,нормально?
Пав
Профессор
Самарская обл.
2.1K 633
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/09/29806.164064.jpg)
Отв.135 10 Сент. 14, 19:35
mr.shpetny, вполне нормально, зазор будет около одного мм, завоздушивания не будет.
mr.shpetny
Студент
запорожье
41 4
Отв.136 10 Сент. 14, 22:35
1)Андрей,еще бы полный и пошаговый алгоритм работы на этом аппарате. 2)Андрей,отбор регулируется только подачей воды в проходной холодильник или мощностью нагрева? пере жималок всяких на трубке отбора ,как я думаю нет.
КаZаK
Кандидат наук
Херсон
331 94
Отв.137 11 Сент. 14, 10:25
разница температур может превышать 1 градус С (у жидкости выше).Александр956, 10 Сент. 14, 16:57
То-есть температура в жидкости будет на 1 градус больше ?
Александр956
Доцент
Санкт-Петербург
1.6K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1406/26/14694.161505.jpg)
Отв.138 11 Сент. 14, 12:45
КаZаK, Да. Извини, но совсем понятно напиСал. Разница температур еще сильно зависит от мощности нагрева. На прямоточнике, при отборе голов, когда мощность нагрева минимальная, разница будет больше.
Пав
Профессор
Самарская обл.
2.1K 633
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/09/29806.164064.jpg)
Отв.139 11 Сент. 14, 14:09
2)Андрей,отбор регулируется только подачей воды в проходной холодильник или мощностью нагрева?mr.shpetny, 10 Сент. 14, 22:35и нагревом, и подачей воды регулируется. Отбор по пару, пережималок нет.. На воде стоит игольчатый маленький краник , регулировать не сложно..