Бражная колонка. (дистиллятор БКМ наизнанку)

Александр956, полностью согласен, что лучший дистилят может создать только человек, как и любое блюдо высшей кухни. Но если стоит задача просто вкусно поесть с минимальными затратами времени, а не испытать кулинарный "оргазм", то вполне можно обойтись и мультиваркой. Собственно те методики, которые получены, в том числе, уважаемыми ПАВ, Александр956, alexeyT и пр. вполне позволяют реализовать алгоритм получения достойного дистилята для этих целей в автономном режиме. Простор для творчества - компоненты браги (сахар, фрукты, дрожжи и т.п.) и добавки в перегонный куб. И с появлением новых методик просто обновлять ПО аппарата.
Ещё одна причина, побуждающая меня мыслить в эту сторону - живу в малогабаритной квартире, размер кухни 4,5 кв.м.,надоело обходить баки с бражкой и смотреть на висящие шланги системы охлаждения куба, стоящего на газовой плите:)

Ещё одна причина, побуждающая меня мыслить в эту сторону - живу в малогабаритной квартире, размер кухни 4,5 кв.м.,надоело обходить баки с бражкой и смотреть на висящие шланги системы охлаждения куба, стоящего на газовой плите:)Бурбуль, 23 Авг. 14, 12:23

Бродильный бак можно совместить с кубом,, тем более, перейдешь на электричество... Сам аппарат много места не займет. У некоторых юзеров аламбики хранятся в зале в красном углу, как часть интерьера...

Мощность аппарата зависит от диаметра проходного холодильника. Чем больше диаметр, а следовательно больше будет и площадь поверхности на которой происходит конденсация пара (ТМО), тем больше можно отбирать продукта на единицу затраченной энергии на нагрев при одинаковом ФЧ. Цифр нет, а есть только несколько  не задокументированных опытов с разными холодильниками. 

А не будет ли расти давление в кубе, также захлебы в колонке За счет заполнения этим диаметром(уменьшение проходного сечения) основной 56мм-ой трубы?

Будет и давление расти и захлеб может быть, но мне не удавалось получить захлеб, чтобы примерно знать в каких параметрах он будет.

  значит надо какой-то компромис (соотношение нар, диаметра пальца и внут основной трубы.Если будет  основная Д50 внутр,какой максимальный Д прох холодильника?                                                                 Неравномерность струи в отборе не только из-за естесственного охлаждения, но и из-за завоздушивания проходного холодильника, что устранено:   эта ссылка приводит не туда,где посмотреть как устранено?

 значит надо какой-то компромис (соотношение нар, диаметра пальца и внут основной трубы.Если будет  основная Д50 внутр,какой максимальный Д прох холодильника?                                                                Неравномерность струи в отборе не только из-за естесственного охлаждения, но и из-за завоздушивания проходного холодильника, что устранено:  эта ссылка приводит не туда,где посмотреть как устранено?

.Если будет  основная Д50 внутр,какой максимальный Д прох холодильника?mr.shpetny, 09 Сент. 14, 23:23

Такой, чтобы скорость пара была не больше 1м/сек. 20мм вполне устроит..

[сообщение #11880122] устранение завоздушиванияю

Впаял два термометра в тело аппаратаПав, 05 Февр. 14, 16:13

Не знаю в какой теме задать свой вопрос, спрошу здесь.
Температура в кубе в паровой зоне и в самой жидкости сильно отличается, или она одинаковая ?

еслиесть отвод тепла от куба в паравой зоне, то есть различия. Если куб утеплен, то по сути нет раличия.

еслиесть отвод тепла от куба в паравой зоне, то есть различия.Пав, 10 Сент. 14, 12:17

Может есть какая-нибудь таблица по этим показаниям?

КаZаK, обычно этим показателем пренебрегают из-за его незначительности.

Температура в кубе в паровой зоне и в самой жидкости сильно отличается, или она одинаковая ?КаZаK, 10 Сент. 14, 11:48

Если куб не утеплен, его высота больше 50 см. и он заполнен меньше чем на 50% объема, разница температур может превышать 1 градус С (у жидкости выше).

Такой, чтобы скорость пара была не больше 1м/сек. 20мм вполне устроитПав, 10 Сент. 14, 09:33

Я ,перед тем как ты ответил,сам посчитал если будет труба 20мм ,у меня получилосьь0,9м/сек,так что все отлично! спасибо!Внутренняя труба проходного холодильника будет 16мм,нормально?

mr.shpetny, вполне нормально, зазор будет около одного мм, завоздушивания не будет.

 1)Андрей,еще бы полный и пошаговый алгоритм работы на этом аппарате. 2)Андрей,отбор регулируется только подачей воды в проходной  холодильник или мощностью нагрева?  пере жималок всяких на трубке отбора ,как я думаю нет.         

разница температур может превышать 1 градус С (у жидкости выше).Александр956, 10 Сент. 14, 16:57

То-есть температура в жидкости будет на 1 градус больше ?

КаZаK,  Да. Извини, но совсем понятно напиСал. Разница температур еще сильно зависит от мощности нагрева. На прямоточнике, при отборе голов, когда мощность нагрева минимальная, разница будет больше.

2)Андрей,отбор регулируется только подачей воды в проходной  холодильник или мощностью нагрева?mr.shpetny, 10 Сент. 14, 22:35

и нагревом, и подачей воды регулируется. Отбор по пару, пережималок нет.. На воде стоит игольчатый маленький краник , регулировать не сложно..