Мифы и догмы Хоумдистиллера

Литоксу. За догмы начинал разговор в июне месяце в теме [Как можно обойтись без дельты и прочей херни при ректификации. Страница 16]  пост 303.
Там о флегмовом числе спорно. По неопытности неправильно оценил ФЧ колонки. Сейчас понимаю, он был больше 4-ки, судя по отбору и подводимой мощности.
Ну а по мощности - все делают на РМ-2 без стабилизации, хотя уверены в обратном. Плацебо, так сказать.

Тебе попался левая РМ. Лично у меня к ней претензий нет. Работает именно как стабилизатор напряжения. Проверить просто. Подключи лампочку и погоняй от латра сравнивая накал с такой же но застабилизированой от ... .

Потом: пастеризация, фильтрация -где же тут простота? по-моему, скорее уж явное усложнение тех. процесса.Литокс, 21 Окт. 13, 16:26

По видимому, ключевой момент в длительности производственного цикла. Для лагера максимум 3 недели от варки до прилавка, для элей в разы больше. Это оправдывает капитальные затраты.
А вообще "виноват" потребитель. Ему надо чтобы пиво было, его было много, пиво было недорогим, прозрачным и в полторашках.

Ты смешной.
Что, рушатся основы мироздания?
Glog, 21 Окт. 13, 18:53

Glog, это пустое, никчёмное и оскорбительное резонерство, где физические и схемотехнические аргументы?
Я не обижусь, знаю где и с кем живу, а производитель - запросто.
Итак, где техническте аргументы?
Делая заявления, подобные твоим, нужно быть готовым к правовым последствиям.

Проверить просто.Виктрыч, 21 Окт. 13, 19:12

Действительно. Проверить очень просто. Требуется подключить максимальную нагрузку, на которую рассчитан данный стабилизатор напряжения. Менять входное напряжение и проводить измерение тока и напряжения на нагрузке.

У приличных приборов коэффициент стабилизации описан в технических характеристиках. Например 3 квт стабилизатора он 220 в +/- 8 процентов при входном напряжении 140-260. На 100 ваттной нагрузке коэффициент стабилизации будет -/+ 0,8%. 

AsusAsus, 21 Окт. 13, 19:33

Я инженер. Ты говоришь словами, которых нет в моем лексиконе. Говори простыми словами. Не нужно ни на кого производить впечатления.

У тебя есть ПМ-2? Открой инструкцию и найди в ней технические характеристики прибора.
Мне, как инженеру, практическое отсутствие этих характеристик говорит о том, что нет никакой стабилизации мощности у данного прибора.

Glog, не надо юлить на гололёде.
Объясняю, по-дружески, если ты не ещё понял.
Своим постом ты плюнул не только в производителя РМ-2, но и в производителей оборудования с форума.
Если ты хочешь иметь уважение к своим постам со стороны форумчан, то должен отвечать за свои слова аргументированно, или извиниться и удалить то, что выглядит как клевета.
В противном случае тебе здесь не место.
Тут собрались честные алкоголики, хорошо отличающие казёнку с палёнкой от благородного продукта Бахуса.
Не ошибаются мёртвые, а признание ошибок живым вменяется в праведность.
Я - инженер бывшего Средмаша, т.е. МСМ СССР, с расстрельной ответственностью.

Я - инженер бывшего Средмаша,Asus, 21 Окт. 13, 19:50

Ты позер и болтун, ничего не понимающий в электричестве. Если ты работал в ящике, то в первом отделе, бумажки перекладывал.

Glog,

Ты позер и болтун, ничего не понимающий в электричествеGlog, 21 Окт. 13, 20:02

А ты как додумался современным цифровиком мерять огрызки синусоиды? Где этому учат инженеров,поделись!

Ну что же, Glog,
твой ответ, за отсутствием технических аргументов, более чем доказателен и обнуляет тебя как честного форумчанина.
Думаю, что и прочие товарищи вывесят тебе достойный ценник.

Ни чене не понимаю, но интересно:-P

Тоже удивлен как 832 мерять не синусоиду . Там просто диод втыкнут и то что после вершины он видит почти одинаково. А до криво. Ииехх ... .

Вольтметр РМ-2 "не видит" скачков напряжения (подключения-отключения 3-х кило ватной конфорки электроплиты на кухне) в проводке.Glog, 21 Окт. 13, 18:53

Инженер!Ты перепутал божий дар с яичницей!
Вот то ,что цифирьки у тебя на табло не меняются от включения конфорки на кухне,и говорит о том,что РМ2 видит и отрабатывает эти скачки.

Ни чене не понимаю, но интересно:-PValerii V, 21 Окт. 13, 20:13

битва титанов. тоже наблюдаю.

По видимому, ключевой момент в длительности производственного цикла. Для лагера максимум 3 недели от варки до прилавка, для элей в разы больше. ALBU72, 21 Окт. 13, 19:27

Минуточку. Почему? Брожение при более высокой температуре происходит быстрее. А что мешает быстро сбродивший молодой эль точно так же профильтровать и пастеризовать, если так уж хочется чтобы  прозрачный и сразу на прилавок? Зачем с холодом заморачиваться? Не дураки же они все там, в транснациональных

Glog,
Определить реальное значение напряжения произвольной формы возможно только с помощью специализированных приборов (например, В3-48), измеряющих его действующее, или среднеквадратическое, значение (с.к.з.). Такие приборы, называемые тепловыми вольтметрами, являются довольно сложными и дорогими устройствами и не имеют широкого распространения; их наличие и использование ограничено финансовыми возможностями ремонтных предприятий. Измерения с.к.з. напряжения при помощи типовых мультиметров некорректно, поскольку результаты измерений не имеют ничего общего с действительностью.
http://master-tv.com/article/nakal/
Это про телевизор, но принцип тот же. Сам работаю в сотовой связи и на подобном принципе меряем мощность, т.е. тоже через преобразование теплоты с помощью специальной измерительной головки.
Когда то сам игрался с РМ2. К сожалению не записал данные да и делал несколько измерений мультиметром и цешкой в в широком пределе. Обое "врут" более менее синхронно. Показания не совпадают с самим РМ2 нигде (кроме 220) и чем напряжение задается меньше,  тем разница больше. Латра не было, просто менял выходное напряжение РМ2. Но то, что работает сомнений не было.

Неоднократно читал на форуме про разлагающиеся трупики дрожжей которые источают зловоние в кубе при кипячении. И что бы избежать этого брагу надо осветлять, не греть долго и т.д.

Могу предположить, что это догма. У меня почему-то трупики не воняют, хотя я специально перемешиваю бражку перед тем как залить в куб и кипячу ее долго и активно, делаю это потому что не использую парогенератор когда работаю с относительно густой бражкой.127L, 21 Окт. 13, 13:37

заквашиваю сахарый продукт в трех флягах, сливаю с осадка по одной в куб - гоню с укреплением. Все три СС одинаковы получаются. Потом все три осадка сливаю в куб (жаба) - перегоняю, продукт практически не отличим от первых трех. Сливать сахарную брагу с остатка - Догма.

Пацаны, давно привез с Ебея железку. Измеритель мощности. Меряет ток, напряжение, мощность, время рабты, и мощность за время.
http://www.ebay.com/...=item3380ea5b44
Все не доходили руки подключить.

Сейчас к разговору. Идет дистилляция. Остановил. Прицепил на весу в разрыв кабеля 1,5 метра. В метре от тэна. Мощность колеблется на 30 вт при показаниях на ПМ-2 190 вольт. 1465-1495 ватт. Надо признать, довольно стабильно. Около 2 процентов.
Факт есть факт.

Зы. Сейчас пойду померяю без стабилизации. В состоянии разгона.

Напряжение показываемые измерителем мощности 217-219 вольт ток 8,99-9,13 ампер.
Мощность меняется в пределах 1962-2010 ватт. 48 ватт. Это те же чуть больше 2%.

Гм.

Похоже у меня просто сеть стабильная. А не заслуга ПМ.
Нужен латр на 2 квт.

Не уверен, можно ли это назвать догмой ХД, - скорее это заморочка новичков, перечитавших лишнего на ХД и не способных переварить прочитанное, но именно на ХД мне регулярно попадается подобное.Спрашивает , например, такой затюканный новичок Я поставил брагу на виноградных выжимках(яблоках), и хочу чтобы получился вкусный ароматный дистиллят,  как лучше перегонять - на змеевике, на Домовенке, или на прямоточнике? Он, бедолага, настолько заморочен и подавлен свалившимся комом новой информации, что перестал ориентироваться в пространстве и времени, помнит, что читал много что-то про прямоточник, он это слово именно здесь в первый раз услышал, и решил, что прямоточник - это такой особый самогонный аппарат, который есть у большинства знающих людей на форуме, и который, видимо, дает очень хороший продукт, а змеевик - похуже.Ну, со временем, разберется, надеюсь, что задача холодильника-конденсатора -весь залетающий пар сконденсировать  превратить в жидкость, и не важно - прямоточник это или кривоточник. Но сейчас для него это - высшая математика, слишком заумно

или на прямоточникеЛитокс, 21 Окт. 13, 21:21

Да это вроде и не догма, у кого хватает мозгов понять, что прямоточник это только деталь СА, задают следующий ключевой вопрос,  а что лучше. И получают твой ответ

задача холодильника-конденсатора -весь залетающий пар сконденсировать  превратить в жидкостьЛитокс, 21 Окт. 13, 21:21

За прошедший месяц помню два таких обсуждения. Ну такова уж селява.