Мифы и догмы Хоумдистиллера

Не один я говорю, головные будут мазаться по телу, что тебе ещё сказать? Не веришь, сделай и посмотри что будет с этого роЯ.
Slava 61, 30 Окт. 13, 20:22

Слава а ты вообще читал все мои посты по этой теме?
А ты обратил внимание на название темы?
Насколько я понимаю, в этой теме авторитеты не являются аргументом.
Ты говоришь "Не один я говорю", а ты пробовал сам?
Это во-первых.
Во-вторых, прежде чем что-то делать, нужно хорошо представить что и как ты хочешь сделать, это азбука.
Вот ей я и следую, хотя "железо" уже готовлю для пробы.

Slava 61,Что за агрессия ? Что вы человеку не даете слова сказать? Пусть все сидят молчат в тряпочку? Странная реакция

Ты говоришь "Не один я говорю", а ты пробовал сам?
Asus, 30 Окт. 13, 20:29

Я вот, например, ни разу с крыши на асфальт не прыгал.
Имею ли я право тебя отговаривать? :-)

Литокс, Извини что сел в вагон для не курящих и закурил, это не агресия, далее молчу, без тряпочки.  Просто если все будут молчать, так и не с кем будет вести диалог.

"железо" уже готовлю для пробы.Asus, 30 Окт. 13, 20:29

Алексей, желаю удачи в сливании флегмы в тело колонны, надеюсь ты сделаешь прорыв в ректификации.

Миша, спасибо, но в ветке с таким названием иного трудно ожидать.
В этом и есть тайна силы влияния догм и мифов на сознание человечества, иначе бы их не существовало.
А когда речь заходит о религии, там вообще крыши срывает и холивары развязываются без ума, совести и правил.
Мы так устроены, просто это надо учитывать и минусовать в себе в первую очередь.
С авторитетом в голове, как с калашниковым, жить легко, но это стайное существование для хищников и стадное для жвачных.
Самостоятельное и непосредственное мышление редкость в нас и эта ветка яркое тому подтверждение.
Ты прав, что открыл её, это очень поучительно.
Надеюсь, форуму это поможет.

Краткий обзор ))

Литокс, а не догма ли - ввод флегмы из дефлегматора с верха колонны?Asus, 29 Окт. 13, 11:07

В итоге достигается более резко выраженная граница между фракциямиAsus, 29 Окт. 13, 11:22

Какие вы красавцы, мужики, умеете любую идею довести до абсурдаAsus, 29 Окт. 13, 16:13

А к умным за стол не садись, срамно это выходит и бездельно.Asus, 29 Окт. 13, 16:27

Надо показывать не себя, а свои идеи, форум не конкурс красотыAsus, 29 Окт. 13, 17:12

Когда у человека нет аргументов, а очень хочется, он прибегает к таким приёмам полемики Asus, 29 Окт. 13, 17:40

У меня нет метода, есть предположение.Asus, 29 Окт. 13, 20:43

А теперь представь себе, что флегма возвращается в колонну снизу, не сливаясь в куб?
Что при этом происходит?
Помимо наилучшего разделения, ещё и накопление в теле колонны. Около 2-х литров.
Что с ними делать? Сливать, конечно.Asus, 30 Окт. 13, 16:53

И головы копятся в колонне, что тут неясно?Asus, 30 Окт. 13, 17:26

Миша математика выражает количественно прежде увиденное и описанное.
Asus, 30 Окт. 13, 18:55

а ты вообще читал все мои посты по этой теме?Asus, 30 Окт. 13, 20:29

Насколько я понимаю, в этой теме авторитеты не являются аргументом.Asus, 30 Окт. 13, 20:29

мышление редкость в насAsus, 30 Окт. 13, 20:46

Имеем пустую прямоугольную комнату, пол которой равномерно покрыт пылью. Берем в руки веник и начинаем полоску за полоской сметать пыль от одной стены к противоположной. Получим полоску пыли вдоль одной из стен, которую также сметем в кучку и затем на совок и в мусорное ведро. В комнате чисто. На это потребовалось Х времени.
Давайте попробуем ускорить процесс. Пригласим помощника с еще одним веником. Будем работать точно также, как описано выше, только помощник будет сметать ту пыль, что мы гоним впереди себя, нам за спину, вынуждая дойдя до стены возвращаться обратно и повторять процедуру раз за разом.
Насколько сократится время уборки с таким помощником? Станет ли чище в комнате за то же время, что потребовалось для уборки без помощника?

Было дело - убил много времени на эксперименты с отбором голов при ректификации, выложил результаты, тут - [сообщение #11525473]

Какие нужны еще доказательства того, что капельный отбор - догма?

График температуры выложу вечером (нет его под рукой)!V_B, 30 Окт. 13, 16:45

Как и обещал:

График температуры в дефлегматоре при импульсном отборе.
по оси Х - время - цена деления 2 сек (точка 1800 - это 1 час).
Отбор почти каждый раз старался делать примерно один и тот-же - 10 мл.
Может в районе 9000 сделал немного больше.

И чего вы напали на АСУСА???
Зачем-же в ХАМСКОЙ форме учить его жить?
Ну хочет человек так сделать и попробовать - пусть пробует! - наступит на грабли, получит опыт!
Если еще при этом и отпишется что получилось - вообще хорошо!

 Плох тот кто начал в таком стиле,но и не лучше тот ,кто на это повелся.Желчно-язвительные выпады часто провоцируют резкую реакцию.
Спор на форуме в хамско-оскорбительной манере напоминает олимпиаду в интернате для умственно отсталых. Вроде и победил,а всё равно долбоёб.

да ладно вам, это проблема общения через интернет, - многие не всегда могут правильно сформулировать свои мысли, и как следствие другие собеседники неадекватно реагируют видя в постах несуществующий подтекст.

теперь докатились азеотроп ректифицировать предлагают....Сергей 1972, 31 Окт. 13, 00:54

Догма.

График температуры в дефлегматоре при импульсном отборе.
по оси Х - время - цена деления 2 сек (точка 1800 - это 1 час).
V_B, 30 Окт. 13, 23:31

V_B, спасибо, очень интересный график.
Я правильно понял, что в этом режиме отобрано 0,08 литра голов? А какая ёмкость куба была при этом, т.е сколько всего голов могло находиться в СС?
Но в любом случае для меня это означает, что точка ввода флегмы в твоём случае должна находиться в 0,08 объёма колонны от верха для разового накопления, разделения и слива.
Качество разделения при этом будет 100%, как и функциональное КПД колонны. За один раз!
ИМХО.

И чего вы напали на АСУСА???
V_B, 30 Окт. 13, 23:50

Да не нападал никто. Ему пять раз сказали, что дважды два - четыре, а он обиделся, что у нас самостоятельности мышления не хватает :-)
Ну и флаг в руки, как говорится.

точка ввода флегмы в твоём случае должна находиться в 0,08 объёма колонны от верхаAsus, 31 Окт. 13, 10:05

Не осуществимо на насадочной колонке.

Так называемое "кольцевание" голов и хвостов.  То, что глупо выбрасывать головы и хвосты от дистилляции - примесей там немного, а спирта достаточно - это очевидно практически всем. Следующий вопрос - что лучше - накопить головы и хвосты, и дробно перегнать отдельно ? Или добавлять их в следующую брагу, предназначенную для очередной перегонки? наш FAQ рекомендует "кольцевать", т.е. действовать именно вторым способом. в чем глубокий смысл кольцевания? часто спрашивают начинающие.В отношении более полного извлечения спирта  - нет никакой разницы, лишняя канитель. Мак210 как-то разъяснял, что кольцевание практикуется  с давних времен, и только для браг из плодово-ягодного сырья. Оно позволяет более полно извлекать вкусо-ароматические компоненты, попадающие при первой дистилляции в головы и хвосты. Так что логичнее для сахарных бражек не кольцевать, ничего там полезного не выжмешь,а перегонять головохвосты отдельно, будет экономия времени и, возможно,электричества. Что касается зернового сырья - то тут вопрос дискуссионный, дело вкуса

Не осуществимо на насадочной колонке.
Glog, 31 Окт. 13, 10:08

Glog, это вопрос технологии.
К сожаления я не имею привычки копировать и делать закладки, но Михаил051 в своё время предлагал такой способ и есть даже чертёж в недрах форума.
Дать ссылку, прости, не могу.

Так что логичнее для сахарных бражек не кольцевать, ничего там полезного не выжмешь,а перегонять головохвосты отдельно, будет экономия времени и, возможно,электричества.
Литокс, 31 Окт. 13, 10:18

Это вопрос, мне кажется, чисто технологический. Вот, скажем у меня: брага в 5-литровой баклажке, куб на 8 литров. Мне удобнее кольцевать - как раз полторашка хвостов с прошлого перегона идет на доливку, копить ничего не надо. А если объем затора с объемом куба "синхронизирован", то наоборот, лучше накопить и перегнать отдельно.

У меня есть возможность застабилизировать температуру пара перед холодильником. И если допустим при втором перегоне зерновой просто отсечь на 94°С то это один классический напиток. А если удерживать то можно нахапать своеобразную фракцию хвостов. Думаю что неоднократное кольцевание приведет к такому же результату.
Явных минусов не замечено. Но чего то не то в запоздалой отрыжке . Посмотрим что бочка определит.
Все процессы рассматриваю через призму радиотехники. Мне так удобней.Кольцевание как прохождения сигнала через неоднократный фильтр энного порядка. При бесконечном вылезет горб. А что в нем?
Надеюсь на этот раз внятно изъяснился.