Мифы и догмы Хоумдистиллера

маслА и И довольно разные сущности.alexeyT, 22 Нояб. 13, 10:17

Сущности может и разные, но летательные свойства схожие.
Но спорить не буду, я почитал, проверил - работает. А вольному-воля, если кто-то не верит научно доказанным вещам, то какие претензии ко мне? Делайте как нравится, а мне по барабану, доказывать больше никому и ничего не собираюсь. Выложу ещё в теме своей раскладку по примесям для возможности изучения и более лучшего понимания процессов, а там кто захочет, тот поймет.

если кто-то не верит научно доказанным вещамironman, 22 Нояб. 13, 08:32

я почитал, проверил - работает.ironman, 22 Нояб. 13, 08:32

чем проверял-то?
Носом?

чем проверял-то?
Носом?alexeyT, 22 Нояб. 13, 10:51

А чем же ещё. И это меня устраивает, я доверяю своим вкусам.

Дегустация коньяка "Аркадия" со льдом не изменила вкус напитка в сторону виски, следовательно фальсификат пьют не только русские, но и французы CAMUS был куплен в супермаркете в париже. Еще один минус франции.карпай, 22 Нояб. 13, 08:25

карпай , есть бренди с очень сухим вкусом , где дуб перебивает фруктовые ноты. Однако Камю вс к ним не относится. Случаем этот парижский супермаркет не араб содержит?

чем проверял-то?
Носом?alexeyT, 22 Нояб. 13, 08:51

Леш , дык каждый перегон не наносишься в лабораторию. Анализ - это руководство к действию. А пьем то мы ртом , а не хроматографом. Для рта и носа делаю.

Gabriel 61,Юр, погонит нас метлой поганой Литокс отсюда, и прав будет. Да, головы и хвосты даже носом чуются. И тут я с Лехой согласен, когда Юрка говорит о 

научно доказанным вещамironman, 22 Нояб. 13, 08:32

и применительно к этому приводит как инструмент нос, ну извини. После всяких окислений туда сюда выдержек, носом мы уже и не почуем ничего неприятного, но говорить об исчезновении источника, наверное лишнее.

Владимир 1970, весь мир пьет по той технологии перегонки о которой я веду речь (научно доказанной) и попадает под госты, и получается лучше и вкуснее, а от этого и на душе радостней. Так зачем сочинять то, что уже давно придумано )))

ironman,Юр, дружище, со всем уважением, под ГОСТы на коньячные спирты попасть немудрено. Каждый второй на форуме самогонку гонит влезающие в эти ГОСТы. Ну для образца посмотри хроматограф в ветке Малютка, ну ведь без особых затей балалайка то. И делал мужик который совсем недавно в теме. Речь то не об этом. Я обещал тебе не писать в той ветке, и не буду, но головы так как ты, я отбирал. И вот нос мой сказал мне, что не отобрал я их нифига. Поэтому эта часть технологии мне неинтересна. С хвостами вопрос творческий, кто то с академиков, как бы не Литокс как то заявил, что если в бочку меда добавить ложку говна, получится бочка говна. А по вкусам, так Филатову самогонка без хвостов вообще неинтересна, Фофу от хвостов мутит. Вот просто два опытных товарища, многим известных, занимавших места на встречах и т.д. 

ironman, предлагаю в ЭТОЙ теме завершить споры

ironman, 22 Нояб. 13, 05:56

ironman, здесь оффтоп, ответил в личку.

Внутрь можно  положить  мочалки с нержавейки против брызгоуноса.nikola, 23 Нояб. 13, 08:41

про мочалки,якобы защищающие от брызгоуноса пишут много и часто  как о вещи самоочевидной.У меня такое впечатление, что брызгоуносом многие называют вспенивание браги и попадание пены в дистиллят. А чтобы брызги реально долетали до холодильника - конденсатора - это маловероятно, нужно аппарат уж очень неудачно сделать. Мочалки пену сдержать не смогут. Так что нужно прежде чем пихать всюду мочалки, выяснить настоящую причину проблем, если они есть

Литокс, просьба, расскажи о супердистилляции.

Литокс, просьба, расскажи о супердистилляции.
amater, 23 Нояб. 13, 11:23

мне не нравится термин Недоректификация.Супер-дистилляцией называю дистилляцию на аппаратах  с хорошим укреплением( до 85-90% примерно при второй перегонке.Там обычно есть признаки, сходные с ректификацией - дефлегмация и т.д.Остальное - детали.

Аааа понятно.

Супер-дистилляцией называю дистилляцию на аппаратах  с хорошим укреплением( до 85-90%Литокс, 23 Нояб. 13, 11:43

Гм. А что такое вторая дистилляция зернового и фруктового на короткой 50 см царге с дефлегматором? С прихватом хвостов до температуры 82-83С в дефлегматоре? Я считал, что делаю недоректификацию. Продукт получается 94-95%. У 223-го научился. Еще одна догма?

Можно заставить колебаться любую инерционную систему. Мелкие толчки могут расшатать мифы , догмы и собственную уверенность.
Кислород. Кипяченная вода для браги. Аэрация сусла вначале брожения.Перемешивание с доступом воздуха? Начать всё пересматривать?
[сообщение #11824673]

Анализ - это руководство к действию.
Gabriel 61, 22 Нояб. 13, 09:52

Если есть доступ к хроматографу проверьте разницу в очистке.Один исходный образец почистить куринным белком,маслом,молоком,марганцем,углём.... и сравнить.Часть мифов может и развеется

аламбик, ах, ах, это совершенство, это шедевр, ничего лучше человечество не придумало.Я понимаю - воздушный дефлегматор, сколько я их понаделал,простейшее укрепление за счет частичной конденсации пара. Не вижу, где здесь мистика и таинство. Удивляет странное единодушие в оценках. Только восторги . Хоть бы один человек усомнился

Литокс, А в чем сомневаться то? Это же как цептеровская кастрюля. ПОнятное дело, сама варит, и вкусно и полезно и понты. А у кого её нет - так им и надо, им никогда не понять, как можно столько бабла отвалить за нержавейку (медь) обыкновенную.

аламбик, ах, ах, это совершенство, это шедевр, ничего лучше человечество не придумало.Я понимаю - воздушный дефлегматор, сколько я их понаделал,простейшее укрепление за счет частичной конденсации пара. Не вижу, где здесь мистика и таинство. Удивляет странное единодушие в оценках. Только восторги . Хоть бы один человек усомнился
Литокс, 28 Нояб. 13, 08:07

Люди деньги делают, зачем мешать? Сразу скажут - нечестный конкурент явился.

 - слово завораживает. Достаточно крму-нибудь согнуть  лист меди и спаять корявый конус - все хором начинают восторгаться, ах, аламбик,ах, вискогон!Если бы развитие оружия шло бы такими же темпами и подобными путями, как развитие оборудования для дистилляции, то мы бы сейчас на вооружении имели луки со стрелами и пращи. Любой африканский князек с амбициями мог бы завоевать пол-мира