Добавки для брожжения, подкормка для дрожжей и другое

Добавил во время брожение карбомид и суперфосфат, в обычные хмельные дрожжии. Брожение было очень бурным. Но по времени получилось точно также и выход точно такой же))

так в чем смысл?

http://www.ebay.com/...=item417be547cd
такой амилаз можно брать?

для ржаной браги

Добавил во время брожение карбомид и суперфосфатДистиляторус, 18 Февр. 14, 11:13

Надо в начале. Сколько добавлял?
Если время не изменилось, то конечно не зачем!

А вот интересно использовал кто нибудь КОФЕЙНУЮ ГУЩУ в качестве подкормки ,или в другом каком качестве в нашем деле.Пью только натуральный кофе ,сам мелю зерна и завариваю в турке.И вот как-то задумался ,пропадает столько добра ежедневно,а ведь там не всё вываривается .Предлагал жене к комнатные растения в качестве удобрений, так не надо. Вот и подумал может в деле самогонаварения,найти применение, а то жалко каждый раз столько добра выбрасывать.

вот интересно использовал кто нибудь КОФЕЙНУЮ ГУЩУ в качестве подкормкиUral Master, 02 Мая 14, 13:11

Я использую только не гущу а молотый кофе, в нем полно микроэлементов и пуриновых оснований. Влияние на выход правда не заметил.

использовал кто нибудь КОФЕЙНУЮ ГУЩУ в качестве подкормкиUral Master, 02 Мая 14, 13:11

После нагрева, в твоей кофейной гуще, 0 целых хрен десятых полезного для дрожжей, в качестве прикормки добавлять гущу. Это все равно что гадать на той же кофейной гуще. Поэтому не занимайся ерундой. Если хочешь чем то прикормить дрожжи, для этого есть более подходящие прикормки.  В качестве уже проверенных прикормки, раскрошенный ржаной хлеб, изюм и другие сухофрукты, так же в качестве прикормки подойдет натуральный сок, а так же распаренное зерно, пшено или солод. Вот это действительно прикормки, а с этой кофейной гущи, с гулькин нос пользы дрожжам.

Вот это действительно прикормки, а с этой кофейной гущи, с гулькин нос пользы дрожжам.born78, 03 Июня 14, 16:59

чем доказано ? только мнением ?

чем доказано ?zapchem, 03 Июня 14, 18:42

Лучше сам докажи какая польза дрожжам с вываренной кофейной гущи.

Лучше сам докажи какая польза дрожжам с вываренной кофейной гущи.born78, 03 Июня 14, 18:50

Так мы можем долго перебрасываться словами, останемся каждый в своем мнении. Есть ли жизнь на марсе или нет науке это не известно как говориться в крылатой фразе.

Предлагал жене к комнатные растения в качестве удобрений, так не надо.Ural Master, 02 Мая 14, 13:11

Предложи жене в качестве скраба , женщины любят всякую фигню . Говорят очень хороша - кофейная гуща .

Как подкормка и влагоудерживающая составляющая почвы отработаная гуща прекрасно используется, розовый куст постоянно подпитывается кофейком 

. И цветет всегда яркими и ароматными цветами. Но это форум не цветочно направления, замнем пока.

born78, дай совет. Лет 25 не ставил чисто сахарную брагу, поэтому опасаюсь за результат. Условия такие: температура воздуха днем 25-28 град., ночью 17-19, объем бочки 200 литров, сахара 40 кг, дрожжи прессованные воронежские 2 кг, воды долью до общего объёма 195 литров. Сколько по весу нужно бросить раскрошенного ржаного хлеба?

Николай 1953, Если спрашиваешь лично меня, могу сказать чисто только за себя. Сам я очень очень редко делаю чисто сахарную, НО, когда все таки делаю сахарную, пропорции у меня такие, в пересчете на мои 50-ти литровые бочки, я как правило добавлял ржаной хлеб из расчета пол буханки на 50-ти литр бочку, на 200 литр бочку вполне хватит пары буханок хлеба. А с чего ты опасаешься за результат? На то есть какие то основания?

Уже год гоню непрерывно или из фруктов или из варенья. Легко и приятно. Почитал форум про сахарную брагу и засомневался. Я никогда подкормку дрожжам не делал, а тут 200 литров. Жалко...
У нас сейчас продают и Бородинский и Ржаной. Сделаю.

Николай 1953, вот тебе толковая таблица внесения подкормки для сахарной браги.

Кто ни будь может вразумительно ответить, про количество натуральной подкормки для дрожжей?
Расклад такой:
Брага сахарная ~30л. по классическому рецепту 1кг. сахара на 4,5л воды
Дрожжи Саф Левюр 150гр. Саф момент 11гр.
Понятно, что однозначного решения по подкормке дрожжей нет, но все же, какое количество из расчета скажем на 10л браги нужно кидать:
Ржаной хлеб?
Изюм?
Яблоки свежие молотые?
Варенье фруктове?

И как лучше прикармливать, вносить в брагу, что то одно или можно комбириновать всего по немного?

JekaDaniels , По поводу подкормки на 10 литр браги. Если добавлять ржаной хлеб то из расчета четвертушка на 10 литр, насчет изюма грамм 200-300 вполне хватит, яблоки если добавлять то только молотые или сок натуральный из них, яблок вполне хватит 1 кг на 10 литр, по поводу варенья это не совсем прикормка а скорее сырья вместо сахара, вместо варенья можно добавить пшенной крупы или солода, из расчета 0,5 кг на те же 10 литр.

JekaDaniels, В помощь о минеральной подкормке.  [Минеральная подкормка и сивушные масла]