Помогите победить взрывное кипение

Блин, прочитал всю тему. Спасибо людям подсказали, а то я уж и не знал что делать. Свою проблему изложил тут:
[сообщение #12455977]
Может вместо вилок/ложек попробовать положить на дно мантышницу?

ДядюшкаСэм, Легко .Тебе ,главное ,определиться в чем дело, а потом подберешь ,что нужно.

Кроме как помещать кипелки в куб имеются еще решения ? если дно сделать не ровным?

Yurii02051992, крупная наждачка сделает царапины

Помогло на какое-то время,потом о5 эта проблема всплыла и крупное сечение наждачек уже не помогало,но взрывное кипение было не настолько сильным как вначале,вообщем куб сварил новый а тот под ПГ оставлю нафиг да тэн врежу

 Правда все страницы не осилил ,такая же проблема на ХД-4 , у меня происходит только при нагреве на газу,и без разницы с колонной , с сухопарником или просто с ПК 2500,возникает только при перегонке СС когда в куб залито более половины , как правило сначала около 2 часов работает в норме , потом ни чего не меняя ( т.е нагрев, охлаждение) вдруг начинает плевать паром .....  Если переставляю аппарат на индукционную плитку, все работает как часики.....

Правда все страницы не осилилsmeta, 22 Нояб. 16, 15:38

А зря. Тема по-моему раскрыта полностью. Ещё раз повторю: брось в  куб несколько крупных кусков мрамора или угля, гони на газу и будет тебе счастье.

А зря. Тема по-моему раскрыта полностьюAbettor, 22 Нояб. 16, 16:38

По-моему она не раскрыта,а найдено косвенное решение,которое уменьшает взрывное кипение,но не как уж не устраняет его.
Проблема действительно редкая,но пакастная. конкретного решения я так и не нашел,хорошо,что куб пригадился как ПГ на воде взрывного кипения нету...

Если переставляю аппарат на индукционную плитку, все работает как часики.....smeta, 22 Нояб. 16, 15:38

Ищи альтернативу,например:нагрел на газу дальше тэном или индукционкой,или вообще на тэн переходи,либо закидывай куб описанными выше приспособами...иначе голову сломаешь =)да и на выходе продукт-галимый получишь!

Позвольте высказать может крамольную мысль, но всё-же....... Если речь о колебаниях температуры, то может зайти с другой стороны?......
Мой товарищ не смог настроить свою новую плёночную колонну при перегоне фруктового СС, без причины скакала температура в верхней части ПК больше, а в кубе меньше...., убрал он её и поставил тарельчатую, колебания остались. Слой кипящей флегмы на тарелках колебался без всякого повода. И тут он позвонил в техническую поддержку ХД, и ему посоветовали насыпать в куб 15-20 штук обычных столовых ложек...... И ПОМОГЛО!!!  Колебания практически исчезли. Видимо, ложки разбивают зоны парообразования, типа сторожка для молока и не дают образовываться крупным порциям пара. Так вот мысль: При перегонке СС он разбавил до крепости 20%, потом отобрал головы, крепость упала и при определённых условиях крепости, кислотности и др. параметров СС, мы имеем взрывное образование пара в кубе, что вызывает колебания температуры в кубе и эхом в буфере.......

В Ваших условиях заливается сырец 40%, частично вырабатывается и при наступлении определённых условий, начинается взрывное кипение, что вызывает скачки температуры в буфере...
Надо попробовать закинуть в куб всяких сторожков и понаблюдать.....

P.S.  Извините, если ересь написал.......

Vito008, раскроши в куб пару таблеток активированного угля и кипеть будет красиво и безопасно.
Esc, честный этот тот киловатт который испаряет полтора литра воды за час.
если настроить нельзя, то тогда надо померять сколько воды испаряет за час, а в эксперименте вести отбор с ФЧ = 5. Точность параметров на совести оператора, скажу только, что проведя подобные эксперименты по поводу насадок, удалось посчитать и озвучить цифры, полезные в плане конструирования колонн. Того-же можно добиться и для буферов.

раскроши в куб пару таблеток активированного угля и кипеть будет красиво и безопасно.mekkaod, 23 Нояб. 16, 09:09

Это для борьбы со взрывным кипением?? 
Надо попробовать...

mekkaod, так, всё-таки, может взрывное кипение оказывать влияние на колебания температуры в буфере?

Vito008, не знаю, что там у тебя взрывается, но думаю это только вопрос давления.
Только изменения давления в кубе(системе)может вызывать резкое парообразование.
Оно же может вызывать изменение температуры(температура кипения зависит от давления).
Конечно к взрывному кипению приводит и резкий слив в куб легкокипящей жидкости, что может быть опять же связано с неравномерным стеканием флегмы в куб.

Для начала уменьшить мощность в двое и посмотреть на поведение системы.
Использовать более мощные тены, включенные последовательно.
Исправить поломанную индукционку.

Исправить поломанную индукционку.mekkaod, 23 Нояб. 16, 10:01

У человека новый ПВК и у меня тоже. И я недавно наблюдал эти колебания при перегонке на новой колпачковой трёхтарельчатой колонне. Просто не придал этому значения. На верхней тарелке я видел периодическое вскипание фоегмы, вдвое по высоте отнормального уровня кипения. Я гнал яблочный СС. Без буфера.
И ещё, человеку ложки, брошенные в куб, УСТРАНИЛИ эти колебания!!!

Написал сначала. Потом по удалял то что написал. Хотя хватит уже пустопорожней теории нужна практика и вкусы сравнить. Чего то меня уже понесло)))...

раскроши в куб пару таблеток активированного угля и кипеть будет красиво и безопасно.mekkaod, 23 Нояб. 16, 09:09

mekkaod, а будь добр, пжста чуть подробнее про этот метод. На чем основано действие? Можно и в брагу и в СС или только в СС? и какое кол-во табл на 35 л куб?

На чем основано действие?Ямбукай, 23 Нояб. 16, 12:08

https://yandex.ru/...nt=1479892816.1

grov, спасибо, но я про актив уголь спрашивал, а не про кипелки

Надо попробовать на дно куба бросить что-то типа большой мочалки или рассекателя пламени для стеклянной посуды. Если это сработает, тогда закажем
производителю кубов и ПВК такой элемент. Может пивное сетчатое фальшдно подойдёт?

Vito008, У тебя же ПВК? Не помню в какой ветке человек писал как избавился от взрывного кипения в ПВК.Когда уже ничего не помогало.Он в рубашку лимонки залил и прокипятил.Все прошло.Поищи поиском.