Дистиллят против ректификата. Что мы предпочитаем?

Я водки выпил не одну сотню литров, самой разной. Пробовал её и на форуме. Её , кстати, хвалил не только её автор, но и ещё один форумчанин, пишущий дельные сообщения. И что? Казенка, причём, весьма средняя. Ты возрази по существу ... Развести спирт водой... тоже мне - бином Ньютона. Я этого спирта развел, в горбачевские времена литров 300. Знаю о чем пишу.
Обладатели самоделок могут посоревноваться с колоннами ЛВЗ только качеством сырья и ни в чем более. Поэтому получение дома приличной казенки - это очень хороший результат.

Николай 1953, ИМХО. питьевой сектор начинается от 96.7% и выше
ЛВЗ = 96.3%, как правило
казалось бы, 0.4%
Ан нет, в них вся соль...
Никогда НИЧЕГО не добавляю при разведении, хороший спирт в этом не нуждается

Друзья мои, не надо отходить от темы и впадать в демагогию. Кто может внятно написать чем его домашний спирт лучше спирта-ректификата,  сделанного на спиртзаводе? Например на Новокубанском или Майкопском. Я об этом писал в сообщении. И вопрос поставил: зачем делать хуже, если есть лучше и дешевле?

Так как я немного знаком с метрологией, хотелось бы увидеть паспорт измерительного прибора или приборов, которые обеспечивают такую точность. И ещё - все ректификаторщики форума имеют такие результаты? Один, например, постоянно советует чистить маслом сырец. Ты тоже чистишь маслом?

хотелось бы увидеть паспорт измерительного прибора или приборовНиколай 1953, 20 Янв. 15, 10:11

АСП-1 диапазон 90-100

тоже мне - бином Ньютона.Николай 1953, 20 Янв. 15, 07:58

Коля, вот кстати, а можешь ли ты разложить бином Ньютона?
А то термины ты употребляешь, а о чем они- понятия не имеешь, как всегда.
Количество размещений и сочетаний из N по М?

Коллеги, спор похоже вечный ,как про яйцо и курицу ,хотя ,там уже склоняются к курице.  ;D
Все аргументы в теме выложены, и не возникло бы спора ,если некоторые участники не выложили на ночь глядя всякую чушь, под воздействием явно не правильных напитков или запрещенных медикаментов .

Николай 1953 .Смысл в том ,что когда ср ниже 96,7%, туда попадает много примесей ,многие отбирали из казенки головы ,но и чистый ср тоже не идеальный напиток ,лишен он мягкости и вкуса правильного дистилята ,а анализы ,все это помощь в проверке идей. Пока никто не доказал ,что вреднее для здоровья ,все,объективно ,сводится к нравится не нравится, и люблю не люблю .

Делал я дистиллят и двух и трех кратного погона. Но когда заимел колонну то,как говорится, почувствовал разницу,особенно понюхав настоящие головы !Не вкусен для меня дистиллят,вот и все!А *определенные примеси и соединения* которые в дистилляте якобы помогают более безопасно расщеплять алкоголь,нуууу не знаю,например черную икру ведь никто не разбадяживает морской капустой или печенью трески Тоже может быть лучше бы усваивалась? Икра есть икра,спирт есть спирт. А вообще каждый @рочит как он хочет,не стоит из-за расхождения во вкусах какашками кидаться.

Николай 1953, если ты мне - АСП-1. 90-100 
ничем и никогда не чищу
за исключением голов от ректа, там ложку соды в бак иногда кидаю, ежели это головы от голов
пысы. в год до 50 л соседи приносят, с ЛВЗ.
сначала - АСП-1, затем - ЛАНГ. потом 20мл+30 мл воды, пробуем
примерно в 30% случаев спирт доработки не требует

не стоит из-за расхождения во вкусах какашками кидатьсяГуляйнога, 20 Янв. 15, 09:21

Вот это самое правильное, пока люди пьют и водку и коньяк единого мнения не будет ,да и не надо нам ,что бы все под одним флагом шли и одной бумагой зад подтирали, причем только слева направо ,по одному вектору.

Да сколько уже тереть-то можно. Каждому напитку своё время и место. У кого-то есть физическое(или физиологическое) невосприятие определенной категории напитков, у кого-то психофизическое, у кого-то ещё чего. Дело вкуса. Но ещё раз повторяю свое ИМХО. Мне, допустим, некомфортно закусывать бочковое ХВ соленым огурцом, или селедкой малосольной, или под шурпу-уху тем более. Но я знаю, что для этих моментов всегда есть стопочка водки из графинчика. И я знаю, что она разительно отличается от казенки, хотя-бы тем, что после её употребления у меня будет совсем другое самочувствие, чем после казенки. И это аксиома, хотя по вкусу её можно отнести к казенке. И взять допустим ситуацию с выездом на природу, допустим на охоту зимой. Пьют там и коньяк, и вискарь, и перцовки всякие. Но альтернативе водки там нет!!!!! И таких ситуаций, я думаю, довольно много. Но для этого нужно, естественно, иметь и СР, и дистиллят, и , соответственно, оборудование соответствующее...
P.S/ А вообще, когда я сделал первую свою водку(а получилось так, что я делал её на царге, на которой до этого перегонял яблочный НДРФ, а этот запах остается в колонне), то тогда мне казалось, что напитка вкуснее нет. Тогда я первый раз понял, что водка может быть вкусной. До сих пор помню тот вкус...
Но и вискарь из бочки тоже быстро заканчивается, почему-то????
Пока писал, коллеги тоже много отписались

хотелось бы увидеть паспорт измерительного прибора или приборов, которые обеспечивают такую точность. И ещё - все ректификаторщики форума имеют такие результаты? Один, например, постоянно советует чистить маслом сырец. Ты тоже чистишь маслом?Николай 1953, 20 Янв. 15, 08:11

alexeyT, я задал три вопроса и ни слова. Что же, это тоже ответ, причем однозначный.

Скажите а чем заводской спирт лучше моего домашнего(дистилляты тоже гоню из зерна и фруктов)?
Вот тоже вопрос задал один правда вопрос.

alexeyT, я задал три вопроса и ни слова. Что же, это тоже ответ, причем однозначный.Николай 1953, 20 Янв. 15, 21:34

тебе модель измерительного вроде озвучили АСП-1 диапазон 90-100, цена деления 0,1
нужен паспорт - гугль в помощь, ну или к производителю ))
А на счет всех - можешь опрос сделать. Пока всех не опросишь - как понять все или не все
но при наличии соответствующего оборудования что мешает такой результат получать?
На третий вопрос тебе так же ответили что нет, не чистит он маслом ))

Водка соответствует хорошему напитку только на вид.Николай 1953, 20 Янв. 15, 06:35

Я был сторонником мыслей подобных Вашим, пока не сделал свой спирт и потом не приготовил из него напиток...
С тех пор, на любого рода дистилляты смотреть не могу, а уж пить...

Николай 1953,
1. тебе скан ПАСПОРТА на АСП-1 выслать?
2. можешь провести опрос ректов. все стремятся делать 96%+. из моего окружения большинство получает 96.8-96.9%
3. про масло и иже с ним ответил. видишь плоховато?

Что же, это тоже ответ, причем однозначный.Николай 1953, 20 Янв. 15, 19:34

однозначным является ТВОЕ личное мнение, при отсутствии
- знаний
- аппаратуры
- методик
- опыта
если ты НЕ в состоянии сделать спирт на уровне заводского, мне тебя искренне ЖАЛЬ....

че то все расшумелись))) хотя хороший говнозамес никогда не помешает))) я скажу так дистилят без вариантов лучше, но если тока его сделали из ндрфа)))

зеленый, Виталь,хороший дистилят очень трудно сделать.Но по мягкости пития мягче НДРФа пьётся гораздо.Главная проблема даже не в головах,а правильно хвостики подпустить.Если хвостики сильно порезать,то жёсткость будет типа НДРФ.Если много пустить,то в перегар потом перейдут.Ну и изоамил само собой порезать правильно.

кило115, все что я пробовал раньше потерялось после ндрфа,но это мои вкусовые предпочтения. а про дист я пошутил, осознанно, то есть начинать пьянку с него я не буду. какой бы он не был, а когда уже налупился и нет другого буду пить все, и дист и казенку... невзирая на вкус и последствия. а характер такой)))

зеленый, А ко мне только осознание пришло как правильный и вкусный дистилят делать.