Дистиллят против ректификата. Что мы предпочитаем?

Ну да.. Так и кинулись производители массово хлебное вино делать. А малые партии великой ценой не нужны никому будут,  как тот же полугар который мало кто берет вообще.

Нееет! Не убивайте мечту! 

Братцы! Выбирая между дистиллятом и ректификатом...поставлю очередной балл дистилляту!!! Конечно ректификат чистый спору нет, подходит для определённых рецептов напитков лучше чем органолептический дистиллят!
Но!!! Как же приятно вдохнуть чарующий аромат дистиллята, вкусить стопку, крякнуть в кулак, закусить малосольным огурчиком...вот она...романтика!
И ещё аргумент. У меня товарищ попил в своё время лет 25, почти день в день и ректификат, и одеколон, и клей БФ, ну в общем дегустатор ещё тот(разные времена были), так он попробовав мои напитки(дистилляты) пьёт теперь только их, и аппарат себе прикупил! вот так то!

Местный,А водку ты с приятелем пробовали с ректа 97%?

 texnar, 97% не решился))) а разбавленную пробовал...водка и есть

Добавлено через 3мин.:

на мой вкус хочется примесей)))

Местный, Я по др написал.
Еще раз, задачка на внимание

,А водку ты с приятелем пробовали с ректа 97%?texnar, 29 Июня 15, 14:29

Те, сначала получить качественный ректификат ,а потом из него сделать водку? Настоящую, хорошую водку, а не пойло казенное?

Местный, Я по др написал.
Еще раз, задачка на вниманиеtexnar, 29 Июня 15, 13:55

а я про то, что у дружище моего есть колонна рект, вот с неё и пробывал

texnar, не доставай новичка. Я пробовал такую водку. Спирт получили на очень дорогой колонне, чистили его, потом развели хорошей водой и ... получили казенку уровня 250-350 рублей за поллитра. Весь интеллигентный мир пьёт дистилляты (коньяк, киски, кальвадос и тд).

Местный, О , у нас колоннами такое гавно называют, что думать страшно. Ты просто скажи; с какой крепости спирта делали водку, каким прибором измеряли, через какое время после перегона, и при какой температуре .Тогда ясность будет что вы пили.

Добавлено через 4мин.:

Николай 1953,Николай, твоя позиция ,пить все подряд, известна, а на спирт есть гост ,и если он ниже госта 67 года ,то спирт гавно, а хороший спирт экстра класса он 97%. Кстати, и на дистиляты есть нормы по пдк. Так что лучше бред про спирт не надо нести тут.Сравнить может тот, кто пробовал, а у тебя и асп-1 то нет, за ненадобностью, тк ты рект не делаешь .
Мне без разницы, кто что пьет ,но утверждать надо обоснованно, а то "мне не нравится, хотя не пробовал" отдает дурдомом. 

Местный, О , у нас колоннами такое гавно называют, что думать страшно. Ты просто скажи; с какой крепости спирта делали водку, каким прибором измеряли, через какое время после перегона, и при какой температуре .Тогда ясность будет что вы пили.

колонна у товарища ХД/4-750 КТМ, спирт 97%, дальнейшего процесса очистки и температуры не знаю...
но я говорил не о том на сколько чище водка с колонны получается, а о том, что мне нравится дистиллят из-за присутствующих в нём примесей! на вкус и цвет...как говорится!

Добавлено через 7мин.:

а по поводу асп-1, он есть у меня, хоть я рект не делаю, а зато после второго перегона(дистиллята) спирт получается у меня 77%,для чего и нужен, если мне память не изменяет шкала у него 70-100

технарь, ты же знаешь, что мне давали на дегустацию водки, которой восхищался Матос. А он в этом деле понимает побольше тебя и я водку не пью всего 3 года, и делал эту водку парень весьма грамотный (круче тебя, он действительно много разных напитков делает. Хотя пишет мало на форуме). А я раньше попил много водки и разной. Про 97% не фантазируй, в Госте 96,3%.

если мне память не изменяет шкала у него 70-100Местный, 29 Июня 15, 15:27

Изменяет тебе память, это асп-3 или подобное, но дело даже не в этом. Вы с другом не знаете что такое настоящий ректификат, я ведь не зря спросил, чем мерили ,при какой температуре и когда .Ты даже на самый простой вопрос не смог ответить, вот в чем дело. То что ты пьешь и нравится ,это одно, но говорить что рект хуже дистилята, НЕ ПРОБОВАВ , ну ты понимаешь, надеюсь.

но говорить что рект хуже дистилятаtexnar, 29 Июня 15, 14:47

При этом ректификат должен иметь справку из сертифицированной лаборатории о том что он(ректификат) соответствует госту...
Иначе он - спиртосодержащая жидкость, как и самогон(дистиллят)...

понимает побольше тебяНиколай 1953, 29 Июня 15, 15:45

Ты то откуда знаешь, кто из нас больше знает? Крестил нас, или учил?

(круче тебя,Николай 1953, 29 Июня 15, 15:45

Откуда знаешь ,опять же? Вот если бы мы тебе за п...ольство вдвоем навалили, сравнить смог бы.

. Про 97% не фантазируй, в Госте 96,3%.Николай 1953, 29 Июня 15, 15:45

Я не пойму где фантазия и каким местом ты читаешь? Гост 67 года 96,5% ,а 97 % это хороший спирт, лучше госта ,с ним и сравнивать надо .Приведи цитату ,где я сказал про гост 97%, или опять "соврамши"?

колонна у товарища ХД/4-750 КТМ, спирт 97%Местный, 29 Июня 15, 14:27

Какое отношение к спирту имеет эта колонна? Производитель пишет что на ней можно получить 93-95%. Какие 97% ?

в Госте 96,3%.Николай 1953, 29 Июня 15, 14:45

Я обскакал ГОСТ, стабильно 96,8* и выше.)))

Николай 1953, Ну Обрадовал! А я грешник и не знал что я с Юрой у тебя в таком авторитете! Технарь дает новичкам советы дельные,за что ему большое спасибо!  По теме я делаю только фруктовые дистиляты и смею думать что определенных успехов добился. Но пробовал напитки (Рект.)Урия,Борза,Атамана ВОДКА супер!Как можно сравнивать Абсолютно разные напитки,главное делать хорошо,используя достойное оборудование и сырье. А ты уж извини пропогондируеш какие то дремучие технологии и.т.д. И повторюсь очень хочу попробовать твой Кальвадос,ну очень !

vodila,Я почему и вопросы наводящие задавал ,думаю человек поймет ошибку сам, а ты сразу разочаровывать начал 

а чем хуже хороший дистиллят чем водка,или наоборот,чем лучше водка дистиллята?
я думал давно уже доспорились что каждому своё
так,пофлудить.

Slava 61,Ты гост 67 года обскакал, а 72 так подавно остался в опе 

Матос,Я сам дистиляты чаще люблю ,но иногда так водки хочется хорошей, ну не всегда дистилят к месту, на поминках ,например, на день Победы ,но ты прав -главное качество. 

Добавлено через 4мин.:

sklv, Алексей, да ничто не хуже, просто надо делать нормальными руками, что бы не пахло тем местом, откуда эти руки растут .

И голову включать. Вопрос то в том ,что есть несознательные граждане, которые нормального ректификата не пробовали ,но как инквизиция, заочно казнила. 

 

Хотя еще не факт ,что они и дист нормальный пили.