Дистиллят против ректификата. Что мы предпочитаем?

а чем хуже хороший дистиллят чем водка,или наоборот,чем лучше водка дистиллята?sklv, 29 Июня 15, 15:19

Да конечно ничем не хуже и не лучше т.к разные напитки. И спор этот бессмысленный, но вот начинают его как правило "отвязные" дистилляторщики. 

"отвязные"vodila, 29 Июня 15, 16:25

Отморозки

texnar, Я тоже водку люблю,но делать ее не буду.Зачем если коллеги уже отточили это дело до мелочей.А мои дистиляты им тоже пригодятся. Меняюсь и отличный алкоголь в ассортименте. Пусть каждый делает что у него хорошо получается!

т.к разные напитки.vodila, 29 Июня 15, 15:25

я и говорю,давно заключили перемирие  

Матос, Я просто любопытный ,наверное, хотя пиво точно не потяну, нет площади и подвала.

Пусть каждый делает что у него хорошо получается!Матос, 29 Июня 15, 15:28

Поддерживаю, у меня товарищ пиво варит а я водку делаю, он тарится моей водочкой а я его пивком, бартер однако)))

А я чё то уже и не помню,когда бомжовкой (водкой) напивался.НДРФ мне полностью водку заменил.Сейчас собрал всё по углам и НДРФ гоню ржано-пшенично-ячменный.Думаю литров 30 должно будет получится на встречу

И повторюсь очень хочу попробовать твой Кальвадос,ну очень !Матос, 29 Июня 15, 15:15

Извини, но наврядли попробуешь. Во-первых долго ждать, первая проба возможна только в 18 году. Во-вторых и в главных, этот напиток я делаю для себя и своих родных, а потому мнение людей посторонних о нём мне не интересно. Мои друзья даже не подозревают о существовании 100 литровой бочки, пока не полной, с кальвадосным спиртом.
Я ничего не пропагандирую. Но раз уж отказался от водки, то навсегда. И таким как я, готов всегда помочь, всем чем смогу.

потому мнение людей посторонних о нём мне не интересно.Николай 1953, 29 Июня 15, 15:52

Жаль ! А я так хотел поучится,все таки твой опыт использования пекарских дрожжей для сбраживания фруктовых дистилятов,хотел сравнить ,может я зря выкидываю деньги на винные дрожжи!

Какое отношение к спирту имеет эта колонна?

к вопросу отношения этой колонны к спирту:

https://ru.wikipedia.org/wiki/Спирты


СПИРТ

СПИРТ м. лат. тонкая, летучая, горючая, сильно охмеляющая жидкость, растворяющая смолы; спиртами зовут и разные составы, но чистый спирт, добываемый перегонкой из броженых растительных веществ, это извинь, придающая питиям пьяное свойство. Чистый спирт, извинь, алкоголь, сгарает досуха; в полугаре должна сгарать половина; пенное вино принимает 24 на сто воды; трехпробный спирт, 331/3четырехпробный, 50; а двупробный, сто ведер на сто.


Яндекс.Словари › Толковый словарь Даля. — 1863—1866

Местный, Как бы тебе по-проще объяснить... Есть бензин-калоша (растворитель, октановое число 60)и есть АИ-98. Что лучше для хорошего современного двигателя? Так же и со спиртом...

Местный,Так Далю и наливал бы 

То что тут спиртом считается, это спирт выше госта по параметрам ,а так ,по твоей ссылке и метанол пойдет. Не ведись ты на это, хороший спирт к казенке отношение имеет очень отдаленное, и то что вы с другом получали, это скорее ндрф, что тоже хороший напиток, но не спирт, если конечно дробление было правильным.

спасибо всем!!! извините если чё... главное,что дистиллят+ректификат=дружба!!!

http://docs.cntd.ru/document/1200103298  Это вам про 97% крепости спирта.

,может я зря выкидываю деньги на винные дрожжи!Матос, 29 Июня 15, 16:02

Если у тебя есть возможность использовать винные дрожжи на сбраживание виноградного сока указанных на пачке дрожжей сортов винограда, то не зря. А если ты их сыплешь на яблочный сок или на зерно, то зря, конечно. Но это сугубо твоё личное дело. Мне оно до фени.
Сам я использую сухие спиртовые дрожжи. Всё получается. Будет виноград - будем искать винные дрожжи. А то что ты спиртовые дрожжи называешь пекарскими, так они от этого хуже не становятся.

Николай 1953, Коль, не в тему малость, а что за вьюнош в трусах у тебя на аватарке?

Это я и есть 45 лет назад.

http://docs.cntd.ru/document/1200103298  Это вам про 97% крепости спирта.Николай 1953, 29 Июня 15, 16:35

Нет Николай,это не нам.Это всем остальным.А нам это.Колонка номер 2!

Юра, я на стол делаю напитки, хромотограф мне не нужен. Пока 5 ликёров 1 вино и 1 СЭМ нравятся больше, чем я делаю. Я уважаю твой труд как таковой.

Будет виноград - будем искать винные дрожжи.Николай 1953, 29 Июня 15, 16:35

А для чего винограду дрожжи? Сколько делал вино на соке, на отжимках с сахаром чачу, всегда на дикарях и лучше не может быть. Разве что для элитного вина и нужны дрожжи но как то не хотелось бы убивать природное, натуральное и вот уже второй год как все пьют вино с молдовы, вкусно и ароматно. Единственное я его крепил пшеничным спиртом чтоб убить брожение. То что не крепил дует, дрожжи живут и живее всех живых.

Сейчас и мне не нужен.Уже научился определять качество спирта и без хроматографов и прочих Лангов.А в начале хотелось понять,чего и сколько.И от чего надо избавляться.Меня тогда очень не устроил показатель по уксусному альдегиду.Проблема решилась повторной рект-й.