Дистиллят против ректификата. Что мы предпочитаем?

Серьезные темы в журнале-Химия.Или в других научных журналах.На ХД,просто интересная тема.Ну,как блогерский канал,взятки гладки.И сайт в стране,которая белый дист не варит,до сих пор.И прям режет глаз и слух-получение ароматного дистиллята на стабильной колонне.На это тоже многие западают.Много хорошего на ХД.и ещё больше шелухи.На зерновом,с одного перегона не получится ничего путного.Не у кого.Хоть обсидись в Ленинке,уж извините.Может это кто и гнал.Но точно не все.На единственный рецепт не тянет.Никак,имхо.

И прям режет глаз и слух-получение ароматного дистиллята на стабильной колонне.Экс-трактор, 08 Авг. 26, 10:38

«Стабильная колонна» это Иван алкодистмллерс. К ХД никакого. Ни-ка-кого отношения не имеет.
Путаете. Или маразм или за корягу заводите.

Нравитесь вы мне.Труды академика Ловица Т.Е.Он вообще то азиатропный спирт получил,чего там про Парижскую выставку ...И отработал технологию углевания.Где вы там с вашей анисовой водкой.И одним проходом.Смотрите годы жизни Академика.Ссылки на книжки требуете-получите.Версия про один перегон прикольная,тока не стыкуется ни с чем.Люди склонны совершенствовать,то что делают.И про многопроходную дистилляцию известно очень давно.Все,сливаюсь из спора.Чем один проход в дистилляции,уж лучше ректификация.Имхо.По мне путаница у вас головах.И ссылку на указ со словом Водка-в студию.Или признавай что про гондоны-ошибочный пост.Никакого маразма.Легенда форума,это не профессор химии.Хоть какой ник себе не выбери.И как с ним не носись...и какую группу не сколачивай.

.Водка сделанная по водочной технологии,из зерна и зелёного солода и будет русской.Экс-трактор, 08 Авг. 26, 07:56

Технология производства русской водки менялась чуть ли не каждое десятилетие. Ты про какую ? Век хотя бы какой? 18-й,19-й? На форуме один-единственный коллега, который неплохо подошёл к этой теме, 127L. И даже воспроизвёл по конкретному рецепту. А ты в этом вопросе некомпетентнн, имхо. Мог бы одни фотки оставить, текст ни про что.

Все,сливаюсь из спора.Чем один проход в дистилляции,уж лучше ректификация.Экс-трактор, 08 Авг. 26, 16:17

Ожидаемо слился.
Так ректификацию в каком году представили и начали внедрять?

Интересно наблюдать ,как форум ,изначально бывший более агрессивно-ректификационным,со временем разворачивается к классической дистилляции. На последнем белорусском алкофесте ректификаторщики были ,конечно,но даже не высовывались. Слово -ректификат,становится неприличным в обществе.

Годно вбросил, вовремя, главный ректатор сегодня сытый, он только что двоих навернул)

На последнем белорусском алкофесте ректификаторщики были ,конечно,но даже не высовывались.Григорий C, 09 Авг. 26, 14:41

И как там высунешься, если все номинации, кроме "Дамского угодника", дистиляторные (бренди, виски, кальвадос и т. д)? А в "угоднике" победил ректификатор. Вот и думай, что

становится неприличным в обществеГригорий C, 09 Авг. 26, 14:41

, а чему организаторы не дают возможности заявить о себе. Вот нету же номинации "Настойки" почему-то))).

На последнем белорусском алкофесте ректификаторщики были ,конечно,но даже не высовывалисьГригорий C, 09 Авг. 26, 14:41

Если раз - два в году на групповой массовке, то.....возможно. Но если почаще или сильно почаще, когда надо день просидеть, да ночь продержатся, не пропустив ни одного тоста и при этом не упав лицом в салат (або потом не забудут)......а кому то ещё с утра на построение или перекличку.....Какой там дист? Так если подумать, потом ещё подумать и на последок конкретно подумать - получается примерно так..... Очень много зависит от возраста и социального статуса человека. А ещё есть такая нехорошая тётя - алкоголизм. И ни кто не признается честно а этом. А скажи - обидится. Ну а что.... мы то по чуть - чуть пьём, хоть и каждый день. А кто тот итог считал - ведро в неделю? И сам был..... на дне стакана. И не раз и да же не два. Ни чего там нет, пустота, НО!!! Точно помню замахнуть хотелось именно диста. Только он забирал или отпускал - как правильно сказать? Приводил в рабочее состояние.... А щас что? Если будет спелый, вкусный, сладкий, холодный арбуз, и пьянка не долгая, на 8 выстрелов, не больше, как у Макарова (я про пистолет, а не Сергея Юрьевича если что)то пожалуй дист. Рект с каунами пасяму та ни ипётся. Ну может быть ещё пару условий для диста у кого то. Кто то прикалывается со старого виски в одиночку, сам на сам у камина. Встречались редкие индивиды употребляющие выдержанные, не дешёвые солодовые и фруктовые дисты, которые да же не разнюхивая просто бодяжили в коктейле, ещё и лёд туда наваливали пару совков и т.д. Но во всех остальных случаях, коих сильно больше ....всё таки рект. В красивой хрустальной рюмке, да ещё на длинной ножке.

Слово -ректификат,становится неприличным в обществе.Григорий C, 09 Авг. 26, 14:41

В очень странном обществе ты вращаешься...

а чему организаторы не дают возможности заявить о себе. Вот нету же номинации "Настойки" почему-то))).АФГ 67, 09 Авг. 26, 16:41

Зубровка не набрала желающих.Но миниконкурс из трех состоялся. Настойка на ректификате проиграла вчистую. На НДРФ чуть получше.А с огромным отрывом выиграла моя, на дистилляте. )))

Добавлено через 1мин.:

А ещё есть такая нехорошая тётя - алкоголизм.Бажа, 09 Авг. 26, 17:09

Алкоголизм это дядя.))

Добавлено через 4мин.:

А в "угоднике" победил ректификаторщик.АФГ 67, 09 Авг. 26, 16:41

Я в следующем году молочный ликер на дисте выставлю. И ты выставляй.Поглядим,кто кого.Там одни бабы в дегустаторах.Их на мякине не проведешь.

Если будет спелый, вкусный, сладкий, холодный арбуз, и пьянка не долгая, на 8 выстрелов, не большеБажа, 09 Авг. 26, 17:09

А так бывает, у тех кто периодически

. на дне стаканаБажа, 09 Авг. 26, 17:09

Там одни бабы в дегустаторах.Их на мякине не проведешь.Григорий C, 09 Авг. 26, 17:50

Вот именно))). Я в прошлом году привозил клюквенную. Сообщество дистиллеров оценило на троечку. Типа "пить можно, но это же спирт". А потом за стол сели две феи и сказали ДОСЛОВНО: " Наконец-то нормальный напиток, а не самогон". Именно после этого я и выставился в женской категории в этом году и угадал))). Кстати, твоя жена мой ликер тоже оценила, хоть он и не из самогона, к которому она приучена и ты похожий умеешь делать, т. е. она пробовала твой вариант. А по поводу зубровки, где ректификатор проиграл - это возможно, если в жюри нет женщин и ректификаторов, людей, ценящих чистоту вкуса, а не ловко замаскированную сивуху. Согласись, что "Зубровка" - простая настойка. Но каждая лягушка свое болото хвалит.

А с огромным отрывом выиграла моя, на дистилляте. )))Григорий C, 09 Авг. 26, 17:50

Микалаич участвовал?

Алкоголизм это дядя.))Григорий C, 09 Авг. 26, 17:50

Алкоголизм это болезнь, т.е. всё таки тётя. А то что она не бритая и без сисек..... не делают её дядей.

А так бывает, у тех кто периодическиУрий, 09 Авг. 26, 18:05

Чаще бывает, что не бывает найти нормальный арбуз. Хоть что делай. Хоть где ищи. Хоть за какие деньги.

что не бывает найти нормальный арбузБажа, 09 Авг. 26, 18:28

В Москве в 1 месте и дороже чем везде - розовые сладкие хрустят. Как херсонские были.
Причина проста - у них срок неделя. А гибриды израильские месяц лежат и ничего. Красные сладкие но такие резиновые слегка что ли.

если все номинации, кроме "Дамского угодника", дистиляторныеАФГ 67, 09 Авг. 26, 16:41

Ректификационная номинация одна - водка в стиле Столичная, то есть не сильно накачанная бонификаторами. И какие ещё?
А это слишком сложная номинация, все подозревают , что сдают казёнку за ради медальки. Есть и такие кадры. И настойки из канистрочек. И чего только не бывает...

Интересно наблюдать ,как форум ,изначально бывший более агрессивно-ректификационным,со временем разворачивается к классической дистилляции.Григорий C, 09 Авг. 26, 14:41

Насчёт агрессии ты погорячился конечно,скорей"ректификационно-ориентированный"
Потому что отпочковался от форума любителей абса.
А там,на сколько я понимаю только чистый спирт

А сейчас,как мне кажется(могу конечно ошибаться) большинство присутствующих любители НДРФ.
Так как это самое простое в получении из того что долбит по шарам.

Ректификационная номинация одна - водка в стиле Столичная,DIMA1965, 09 Авг. 26, 18:39

И какие ещё?DIMA1965, 09 Авг. 26, 18:39

Я бы предложил ягодные настойки, где можно пересечься дистиллерам и ректифкаторам. Ну и ликеры, наливки. Т. е. напитки, где спиртовая основа вторична.

Как херсонские были.DIMA1965, 09 Авг. 26, 18:33

32 кг!!! одной ягодой пробовал Херсонский. И не зашёл. Местный без нитратов ещё можно найти вкусный, классика с косточками обильными, сладкий. И появляется не раньше конца июля. Перо втыкаешь и он сам пополам лопается. И исчезает со стола ещё до того как оса прилетит. В маркетах не беру. На точке, на уличной если оса есть, то можно попробовать выбрать.

АФГ 67, на хорошем НДРФ будет как минимум не хуже.