Дистиллят против ректификата. Что мы предпочитаем?

АФГ 67, я думаю надо остановиться на том что метод сравнения качества у нас с тобой разный.
Я по рабоче крестьянски сравниваю и для них стараюсь, а ты на интеллигенции проводишь опыты
И если интеллигентный человек промолчит по поводу качества, то простой рабочий выскажет всю правду матку..

Я зарабатываю достаточно. "Варенье" - это хоббиАФГ 67, 02 Февр. 25, 22:02

У меня то же хобби

Добавлено через 9мин.:

Гораздо реже, чем ты думаешь. Иначе не существовало бы носков за 1000 долларовАФГ 67, 02 Февр. 25, 22:02

Я думаю проще. Если бы на банку самогона за 1200р не было бы спроса то небыло бы смысла варить 300 л в месяц ( пример)

черный лесоруб,

интеллигентный человек промолчит по поводу качествачерный лесоруб, 02 Февр. 25, 22:33

Если не нравится, то промолчит и больше не закажет. Но ведь заказывает, просит больше. Но если ты считаешь, что только рабочий, отдавший трудовой рубль

выскажет всю правду маткучерный лесоруб, 02 Февр. 25, 22:33

, то ок. Интеллигент, отдавший свой нетрудовой доллар, способен только промолчать и заказать еще, чтобы давиться, плакать и, ненавидя свою слабость, просить еще.

Например, качественное 900 российских/л. А заурядное (чего много) - 300-400.АФГ 67, 02 Февр. 25, 22:02

Тут очень много нюансов. Кому-то качественное за 900 не зайдет,а заурядное за 300 вполне себе отлично . И ведь разговор тут идет не об алкашах с лавочек. АФГ похвалился своими "клиентами" ,а у меня и покруче были . Сыновья батьки нашего мой продукт вкушали. Одобрили. Где пересекся? А тут просто всё.По рыбалке пересеклись . Я не только в самогоне известен,но и рыболов серьезный.На всю матушку Русь прославился,в своё время.))

ок. Интеллигент, отдавший свой нетрудовой долларАФГ 67, 02 Февр. 25, 22:46

Минуточку. Речь шла о том что ты не продаешь... А просто угощаешь. то есть на халяву за трудовой доллар речи не шло

Речь шла о том чточерный лесоруб, 02 Февр. 25, 22:54

Поскольку продавать нельзя, то и хвастаться таким глупо.АФГ 67, 31 Янв. 25, 13:56

Поэтому никто ничего не продает и только случайно слышал цены. Лично я пытался рассказать, что качество моего продукта определяют не халявщики, а люди, которые могут себе позволить многое. При этом я не настаиваю на своей исключительности, а лишь еще раз утверждаю, что

люди в основной массе любят некую эксклюзивность, то что нельзя купить в магазинеАФГ 67, 31 Янв. 25, 11:31

Правда, не ожидал, что Григорий С.АФГ 67, 02 Февр. 25, 22:49

Без обид. Мне тоже присылают образцы с наших белорусских фестивалей. Отличные вещи делают наши ребята. Просто хотел сказать,что и в верхах нашего общества люди понимают ,что пить нужно своё.У Медведева самогонный аппарат точно имеется)) Но тут встает вопрос бюджета страны и вот он -облом.((

Григорий C, рецепт твоего пшеничного вискаря можно? Спасибо

рецепт твоего пшеничного вискаря можно? Спасибоvova1958, 03 Февр. 25, 12:09

А что там сложного? Мука 1 или 2 сорта ,ферменты. Двойной перегон на простом дистилляторе. Потом сутки на дубовой щепе в термосе( 60% продукт нагреваю перед заливкой до 80 градусов). Потом недельку -другую постоит со щепой,разбавляю и готово .

Григорий C,

нагреваю перед заливкой до 80 градусовГригорий C, 03 Февр. 25, 12:15

зачем? Спирт кипит при 78,4С

зачем? Спирт кипит при 78,4Сzippo75, 03 Февр. 25, 12:54

60% не кипит. Только первые пузырьки появляются.

Приветствую коллеги. Был этом сайте пару лет назад. Занимался исключительно дистилляцией. Захотел заняться ректификацией. Мно читал перенимал ваш опыт советы. Кучу оборудования накупил. Тарельчатую колонну приобрёл. Первому спирту радовался как ребенок. Потом понял что он только для бочки. Надоело и вернулся к дистилятам. Ставил рис на кодзях тоже классно. И тоже надоело. Сейчас хочу попробовать на кукурузе с коджзями. Даже на пивоварение перешёл. И попробуй пойми русскую душу. Тем не менее все ровно обычный сахарный дистиллят мне по душе. А с пшеницы дистиллят только с третьего заброда высший. Ето сугубо мое мнение.

Русская водка не была ректификатом .Это понятно.Ректификация пришла на много позже и придумали ее дистиллеры.Внедрил в России Столыпин,в конце 19 века-четвертая водочная монополия,качество дешёвой водки было ужасное-надоелро бодаться с производителями водки,полугара.С тех пор и пошло.Смысла делать дома ректификат не вижу.Заходил в нее,из интереса,и вышел.Процесс не позволяет эксперементировать.На выходе всегда ректификат.Или НДРФ,который имхо,продуктом не является,совсем.Тоись брак ректификации,а не дистиллят.Интерес-многопроходная дистилляция,русские водки,зелёный солод.Зерно конечно,по классическим технологиям.Заливать зерно сахарным сиропом по три раза,да ещё на диких дрожжах-сектанство.Это не работа с зерном.Это не пойми что-имхо.Спорить и объяснять не буду.Качество железа влияет на скорость,количество получаемого,Эстетику.На простом колонном аппарате можно сделать прекрасный дистиллят.Самогонщик на пути проходит много стадий.Первая-любое свое лучше.Последняя-полная погруженность в хобби и знание процесса.С получением хороших напитков.Удачи всем, самогонщики!

Добавлено через 27мин.:

Показатель ценности продукта является розничная цена.Обьем потребления.Дистиллят может быть в тысячи раз дороже ректификата.Объем потребления дистиллята растет.Нельзя на ректификационной колонне получить качественный дистиллят.Нельзя Вискарные технологии притягивать за уши к производству водки.Они здорово похожи,но циклов в производстве водки-больше.Качественная водка может быть только дистиллятом.Из спирта можно сделать только один продукт-разбавить его водой.С натягом-сварить из него джин,получится правда Барристер.Употребление разведённого спирта путь ортодоксов -бывает что страна подсела.Но Россию подсадили,приучив к дешевому пойлу.Счас это очень трудно переломить-традиция сложилась.Спорить не буду.Информация-История Водки Вильям Похлёбкин.Статья в журнале Химия-Обшие подходы к национальной Алкогольной политике.С.Ю.Витте и государственная питейная монополия(4).Авторы И.В Шеин,Н.В Плотников.

С получением хороших напитковЭкс-трактор, 21 Июня 26, 08:38

Есть примеры получения хороших напитков?

Экс-трактор, поняте водка появилось при Екатерине Великой, когда она ввела указ о двоении продукта, ибо до этого производимое часто было полным гавном. Называлось хлебным вином. Пару лет назад его узаконили гостом в связи с ростом популярности. Я и сам делаяю только его, разведенный спирт не употребляю.Только для настоек и т.п. Не сомневаюсь, что у тебя есть приличные напитки. Только не назывой их водкой. Воду с хлебным вином сравнивать , как .уй с ландышем .Успехов!

Не пиши чепухи.Ссылки дал.Термин водка появился на границе 19 и 20 веков.Сначала читаем историю-потом пишем.Так должно быть.Тоись-от знания приходит понимание и любовь к хобби.У Похлебкина целая глава по названиям-детальный разбор,как что и когда называлось.Книга есть на Озоне,стоит не дорого.

Добавлено через 2мин.:

И это-в трактирах продавали троеную водку,и она считалась низкого качества.На столе у Екатерины была с пяти перегонов.Историческая справка.

Добавлено через 11мин.:

в самогоноварении огромное количество мифов и тупиков ловушек.Многие-от незнания предмета.Особенно в дистилляции.Где рулит до сих пор нос и опыт.И количество перегонов,откуда ему ещё взяться.В России нарушена приемственность.Все порубили.И историю знать не хотят!Чего то придумывают свое.И бросились спирт варить в домашнем винокурении,все поголовно.Оказывается в Дистилляции не сварить водки!!!Приехали.И это на ХД...не в группе самогонщики Тимофея....

И бросились спирт варить в домашнем винокурении,все поголовноЭкс-трактор, 21 Июня 26, 12:08

Ну так ты научи на что надо поголовно бросаться в домашнем винокурении. И научи какую водку надо любить. Ну чтобы не стыдно на ХД было)

Термин водка появился на границе 19 и 20 веков.Экс-трактор, 21 Июня 26, 12:08

Загнул я слегка. "Кому дозволено иметь кубы для двоения ВОДОК", 1751год, Елизавета Петровна, не Екатерина. Фактически первый ОФИЦИАЛЬНЫЙ документ ,в котором употребляется слово водка. Ты считаешь, что это на границе 19и 20 веков? Мне-то насрать от слова совсем-совсем, но ты ж вроде позиционируешь себя, как знаток истории водок. У Пхлёбкина, кстати, есть критики, их дураками не назовёшь.

На простом
колонном аппарате можно сделать прекрасный дистиллят.Экс-трактор, 21 Июня 26, 08:38

Нельзя на ректификационной колонне получить качественный дистиллят.Экс-трактор, 21 Июня 26, 08:38

Экс-трактор, так можно или нет, всё таки? как у тех же шотландцев получается и делают не только зерновой для блендов но и чисто солодовый ( зерновой дистиллят из 100% солода)

Заливать зерно сахарным сиропом по три раза,да ещё на диких дрожжах-сектанство.Это не работа с зерном.Это не пойми что-имхоЭкс-трактор, 21 Июня 26, 08:38

то же так думаю, но раз кто то делает, значит кому то заходит и не о чем тут спорить.

Информация-История Водки Вильям ПохлёбкинЭкс-трактор, 21 Июня 26, 08:38

спорный источник. согласен с СМР,

У Пхлёбкина, кстати, есть критики, их дураками не назовёшь.СМР, 21 Июня 26, 13:12

спорный источник. согласен с СМРgxtkjdjl, 22 Июня 26, 11:38

Главное, что вы друг с другом согласны) А Похлебкин это так, с боку припека🙈