Дистиллят против ректификата. Что мы предпочитаем?

chindel, я писал об этом, смотри [сообщение #13105092] и далее. Там даже есть протокол, который выдают.

chindel, у этих должно быть http://www.rostest.ru/services/test/food_prod/

альфу от люкса отличают по количеству у сивухи и альденидов
http://docs.cntd.ru/document/gost-r-51652-2000

Daniil, А ты как специалист скажи, если в спирт из "говна" немного добавить спирта зернового, лаборатория сможет определить, что это не зерновой спирт?

chindel, думаю, сделать фальсификацию можно, но не так просто. Сейчас определяют по совокупности трёх изотопов - не только углерода, но и кислорода и водорода, которые есть в молекуле этанола. Нужно подбирать комбинации, и проще всего это сделать именно в той лаборатории.

Удивить в России кого то водкой, только рассмешить. Однако выпускают водку по всему миру и зачастую весьма не плохого качества. Вот пришлось тут на днях попробовать водочки из Франции "Grey Goose". И впечатление осталось очень хорошим.

И вот что я думаю по этому поводу.В домашних условиях ректификат это хороший дистиллят. Так что выбираю домашний ректификат.

Но если взять одинаковый объем водки и дистиллята, то последний, естественно, токсичнее.Souran, 22 Февр. 20, 18:33

Видимо имеется ввиду под водкой всё таки казёнка.
В данной теме отметился как любитель дистиллята, но сейчас уверенно перешёл в стан ректификаторов.
Спирт двойной ректификации, плюс дистилляция, разбавленный до 40% и отдохнувший - пьётся намного легче и по моим ощущениям на утро имеет гораздо более мягкое воздействие на организм, чем хороший выдержанный в дубовой бочке дист.
Дист вкуснее просто (выдержанный много лет в бочке).
Но под хорошую закуску рект идёт веселее!
И потом, лично я виски/коньяк не закусываю, а пью уже после еды.
Возможно ещё и это влияет.

Не помню кто и когда посоветовал попробовать "Самогон" от ТМ Сиббиттер, сделанный, почему то в Беларуси. На запах норм, но пить нельзя, горлодёр ацетонистый, что просто жуть. Или мне подделку в Ашане всучили, кто пробовал?

Думаю это не подделка это просто такого качества самогон!
На прошлой неделе был в Краснодаре и зашёл в сербский ресторан, к слову очень хороший.
Так вот, заказал у них сто грамм сливовицы или чего-то такого плодово-ягодного (100 грамм/700 рублей).
И что вы думаете?
Обычный фруктовый самогон который в деревнях и на хуторах гонят в один погон без разделения на головы и тело и видимо до 40 в струе!!!
Выпил, поморщился и больше не заказывал!

100 грамм/700 рублейFlokpulman, 26 Июля 21, 17:07

На Рубинштейна хлебное вино такого же говнокачества по 200р/30мл. Жуть.)))

Есть вопрос к сообществу...
По случаю за очень недорого приобрел 200 кг Карамельного солода 250 EBC.

Можно ли сделать вискарик из 100% засыпи?

Мнение эксперта
Владимир Нужный, руководитель лаборатории токсикологии Национального научного центра наркологии Минздрава РФ, доктор медицинских наук, профессор:
"Изучением токсикологических свойств различных алкогольных напитков наша лаборатория плотно занялась в середине 90-х, чтобы проанализировать причины и факторы резкого роста случаев смертельных отравлений алкоголем. Одновременно аналогичные исследования проводили Институт токсикологии в Санкт-Петербурге и Институт теоретической и экспериментальной биофизики РАН в городе Пущино-на-Оке. Оказалось, что собственно самогон не имеет к росту смертности никакого отношения. Напиток, изготовленный путем дистилляции браги с соблюдением традиционных народных приемов, по определению не может быть токсичным. Эти исследования подтверждаются динамикой смертельных отравлений: в середине-конце 80-х, в разгар антиалкогольной кампании, когда самогоноварение достигло своего расцвета, смертность не превышала 6,9 смертельного случая на 100 тыс. населения в год. Резкий рост начался в 1992 году и достиг пика в 1994-м: 37,8 смерти. Второй рост зафиксирован в 1999-м, а пик, 28,8 случая, пришелся на 2001 год, когда самогоноварение резко пошло на убыль, особенно в крупных городах.

Наши коллеги из Института теоретической и экспериментальной биофизики показали, что сверхчистый алкоголь токсичнее алкоголя с небольшим количеством примесей. Их данные совпали с нашими в том, что водка по ряду показателей токсичнее коньяка, виски и прочих качественных продуктов дистилляции, включая самогон. Грубо говоря, алкоголь - это яд, а чем чище яд, тем он вреднее. Водка быстрее, нежели чем, например, самогон, вызывает алкогольную зависимость

чтобы проанализировать причины и факторы резкого роста случаев смертельных отравлений алкоголемboeing, 17 Авг. 21, 08:34

Речь идёт о токсичности Летальной Дозы 100 - когда выпили и все умерли. Понятно.

показали, что сверхчистый алкоголь токсичнее алкоголя с небольшим количеством примесей.boeing, 17 Авг. 21, 08:34

Небольшое это какое во- первых и помним - это все про питие до умирания.

То есть к простому бытовому пьянству не имеет никакого отношения. Передёргивание это все.

Выпил я 250 хорошо очищенной водочки вечером и утром как огурчик - и вс5 эти опыты не про меня.

Решил кто то упиться до смерти. Литр очищенного спирта заглотил и умер. Если бы вместо того столько же по АС кушал самогонищща - а это надо литра полтора заглотить - после литра завалился заблевался но жив остался - конечно намного безопаснее 🤣🤣😂😂😂😂

Что то подсказывает что доля истины в меньшей токсичности дистиллятов имеется. Но как быть с ощущениями на утро. Выпив 0.5 за вечер хорошего ректа, утром я просыпаюсь бодрячком и на позитиве. После 0.25 диста утром я чувствую себя выпивавшим вчера.
Это касается и простого самогона двойной перегонки и диста после тарельчатой колонны, заметно подчищенного относительно простого самогона. Возможно это особенности организма, но факт на лицо.

После 0.25 диста утром я чувствую себя выпивавшим вчера.Gest1, 28 Янв. 22, 15:55

все таки похоже на индивидуальные особенности организма. Выпиваю 0.5 диста/ндрф и ощущаю, что вчера выпивал. 0.7л вот зря я перебрал вчерась.