Дистиллят против ректификата. Что мы предпочитаем?

Дело не в голосовании,а воArcher, 28 Апр. 13, 21:49

Знать бы ещё что Никулину на ушко шепнули)))
Волюнтаризм — стремление реализовать желанные цели без учёта объективных обстоятельств и возможных последствий. Без соточки не разберёшься...

стремление реализовать желанные цели без учёта объективных обстоятельств и возможных последствий.Slava 61, 29 Апр. 13, 11:13

Это одно из определений, а там их ещё куча. Хочеться узнать поподробней, что чел. имел в виду?

Хочеться узнать поподробней, что чел. имел в виду?Николай334, 29 Апр. 13, 11:21

Забей, когда накатишь вечерком пару тройку раз, вот и подумаешь что он имел)))
Что я думаю по этому поводу, стремление сделать хороший напиток без зо всяких проблем и чтоб этот напиток был без сильных последствий похмельного синдрома. Во как, в одном слове может быть много слов, хотя кто как думает)))

Во как, в одном слове может быть много слов, хотя кто как думает)))Slava 61, 29 Апр. 13, 11:33

Понятно. А теперь послушаем начальника трАнспортного цеха......

пусть каждый думает в меру своей испорченности,жалко что не удалось послушать начальника трАнспортного цеха..

Че то последнее время эта дискуссия обострилась. Из за весны определенно. Вот переименовать бы тему например в "Дистиллят после ректификата, как мы себя чувствуем?" или "Приготовление правильного ректификата из некачественного дистиллята.", или "Изготовление имитации дистиллята из ректификата." Сколько возможностей для творчества. Даже сраться некогда будет.

 Тут сделал можжевеловую по 700 грамм и крепостью 50 из СР и дистиллята ,на спирте показалась суховатой ,вкуснее на дистилляте . Для себя убедился что настойки лучше на дистилляте получаются ,а вот водка -да на спирте . Ну и опять же дело сугубо личное . 

просто некоторые понимают буквально-если не с нами ,значит против нас.сделал кол лону к дистилляту больше не вернусь,как будто ,кто то этим расстроен .конечно переход на кол лону это движение в перед,но не стоит забывать что многие элитные напитки -это дистиллят.можно сделать вонючий самогон и чистить ректификацией,а можно сделать хороший дистиллят без вони.Если вам не нравится запах моего одеколона,не стоит убеждать меня ,что у меня дурной вкус.хотя форумы кишат людьми,которые затевают спор ради поругаться, цепляются к словам.Вот и сейчас, кто нибудь поймет сказанное так, как ему надо и начнет обвинять во всех смертных грехах. говорю сразу.не агитирую ,не продвигаю ,не продаю,не на кого не ссылаюсь

Дисциллят - это прекрасное детство, но нужно же когда-то взрослеть!:)

Дисциллят - это прекрасное детство, но нужно же когда-то взрослеть!:)
Linkov1959, 29 Апр. 13, 18:19

хорошо, что производители коньяков, грапп, вискарей и пр. вкусняшек не торопятся взрослеть...а-то все лопали бы исключительно рафинировано-спиртопроизводные.

Дисциллят - это прекрасное детство, но нужно же когда-то взрослеть!:)
Linkov1959, 29 Апр. 13, 18:19

не правда ваша

дистилляты человечество делает наверно более тысячи лет, а скорее всего более, если верить ветхому завету,

а ректификации и двух сот лет нет от роду,

Linkov1959, А если взрослеть неохота?

Че то последнее время эта дискуссия обострилась. Из за весны определенно. Вот переименовать бы тему например в "Дистиллят после ректификата, как мы себя чувствуем?" или "Приготовление правильного ректификата из некачественного дистиллята.", или "Изготовление имитации дистиллята из ректификата." Сколько возможностей для творчества. Даже сраться некогда будет.
Владимир 1970, 29 Апр. 13, 14:13

Это от того что нет понимания исторической составляющей вопроса. А она проста, и не надо изобретать велосипед, -

Если надо делать водку, в современном понимании этого слова -, т.е. водносиртовой раствор - то без ректификата не обойтись.

Если надо делать, водочные изделия (настойки, наливки, ратафии, ликеры, ароматные водки и пр.) по технологиям XIX - XX  веков то ректификат все же более подходит, нежели дистиллят

Если делать напитки по более древним рецептам, те же водки например, то однозначно рулит - хлебное вино.

Все просто, и спорт тут надо вести о вкусах напитков приготовленных по той или иной технологии, а не о самой технологии.

Как бы то не было - отведал в субботу профессоргсой водочки...ММММММ..!

Linkov1959,я пожалуй пока взрослеть тоже погожу,пусть детство продлится еще не много,ведь детство оно ведь так прекрасно,а повзрослеть мы всегда успеем!

рафинировано-спиртопроизводные.elfelf, 29 Апр. 13, 18:35

Гы, особенно в наших магазинах. Все коньяки, как есть коньяки из дистилята.
Я Вас Умоляю!

Как бы то не было - отведал в субботу профессоргсой водочки...ММММММ..!
MagadaneЦ, 29 Апр. 13, 19:32

вот, ты отведал водочки из ректификата, так отведай водочки на хлебном вине сделанной, х.з. я пробовал и так и так на одном наборе ингредиентов, - последствий (пахмела) нет в обоих случаях, но на вкус это разные напитки, но о вкусах спорить то трудно....

а повзрослеть мы всегда успеем!born78, 29 Апр. 13, 19:36

Печень-бы выдержала.

Гы, особенно в наших магазинах. Все коньяки, как есть коньяки из дистилята.
Я Вас Умоляю!

Николай334, 29 Апр. 13, 19:45

Коль, ты не понял, или не захотел..где ты увидел слово "магазинное"
я говорил о домашних производителях..

Печень-бы выдержала.
Николай334, 29 Апр. 13, 19:48

По поводу печени спорно очень..по-моему обсуждали выработку печенью ферментов расщепления после употребления именно дистиллятов...будет большой глупостью переносить сюда спор из всем известной ветки...имхо.

Дисциллят - это прекрасное детство, но нужно же когда-то взрослеть!:)
Linkov1959, 29 Апр. 13, 18:19

Печень-бы выдержала.
Николай334, 29 Апр. 13, 19:48

обопьюсь и помру молодым