Приготовление пива из солодовых экстрактов в домашних условиях

 Попробовал IPA от Куперс. Разумеется не дождался окончания карбонизации ))) 14-го разлил,19-го попробовал. На мой вкус немного горьковато, но в целом вкусно.

Попробовал IPA от Куперс. Разумеется не дождался окончания карбонизации ))) 14-го разлил,19-го попробовал. На мой вкус немного горьковато, но в целом вкусно.
Tim Wanderer, 20 Мая 13, 22:32

Со временем,округлится,но IPA должен быть горьким.Хочешь по слаще,свари стаут .

Сулейман, попробую как-нибудь.

Сулейман, кстати - а на что похож стаут? Я про вкус. А то сделаю 2 ведра,а вкус не понравится...

Сулейман, кстати - а на что похож стаут? Я про вкус. А то сделаю 2 ведра,а вкус не понравится...
Tim Wanderer, 24 Мая 13, 21:51

Это темное пиво,из доступных у нас,коммерческое "Guineess vilvet".

Это темное пиво,из доступных у нас,коммерческое "Guineess vilvet".
Сулейман, 24 Мая 13, 23:47

Гиннесс вельвет - коктейль, надо просто Гиннесс (драфт или экстра форин). Ну и еще бывают несколько видов (не гиннесс) в супермаркетах...

Спасибо,поищу на пробу.

Гиннесс вельвет - коктейль, надо просто Гиннесс (драфт или экстра форин). Ну и еще бывают несколько видов (не гиннесс) в супермаркетах...

Тимур, 25 Мая 13, 00:09

От того что там добавлен шарик с смесью гиннесс,это пиво не перестало быть стаутом.

От того что там добавлен шарик с смесью гиннесс,это пиво не перестало быть стаутом.
Сулейман, 25 Мая 13, 07:04

[сообщение #11644975]

[сообщение #11644975]
Тимур, 25 Мая 13, 07:52

И что ты мне хотел этим сказать,"мистер ссылка"

И что ты мне хотел этим сказать,"мистер ссылка"
Сулейман, 25 Мая 13, 08:11

То, что вельвет никогда стаутом не был.

То, что вельвет никогда стаутом не был.
Тимур, 28 Мая 13, 12:17

Очень странно твоё утверждение.
Black Velvet является пивных коктейлей из пива стаут ​​(часто Guinness ) и белое, игристое вино , традиционно шампанское .(извиняюсь за корявый перевод)
Попробуй доказать мне обратное.

Очень странно твоё утверждение.
Black Velvet является пивных коктейлей из пива стаут ​​(часто Guinness ) и белое, игристое вино , традиционно шампанское .(извиняюсь за корявый перевод)
Попробуй доказать мне обратное.
Сулейман, 29 Мая 13, 17:59

Я тебе и говорил, что вельвет не стаут а коктейль, и рекомендовать его в качестве образца вкуса стаутов не стоит.

Тимур,но ты утверждал что это не стаут.

Тимур,но ты утверждал что это не стаут.
Сулейман, 29 Мая 13, 18:24

Вельвет не стаут, но стаут входит в его состав
А Стаут разбавленный шампунем мягко говоря не может быть примером вкуса стаута.

 Господа бухловеды, вернёмся к теме )))

Господа бухловеды, вернёмся к теме )))
Tim Wanderer, 29 Мая 13, 18:39

Отличный план. У меня вот такое наблюдение наблюдалось
Купил куперсовский набор с пивоварней. В комплекте Лагер в белой банке, брю енхансер.
Ну и соотв. его же я и делал по "рецепту" с сайта куперс. Т.е. консерва + енхансер + вода.
После 3-4 дней в бутылках не вытерпел и попробовал - на вкус -- подкрашенная водичка с хмелем.
Теперь после чуть более полутора недель пиво стало немного темнее и вкус уже совсем не водянистый.
Хотя хмеля стало как-то поменьше... Так и должно быть?

со временем вкус должен "округлиться", имхо
но вот что водянистость прошла.... давай меняться?)
отведаю сегодня своего "из банки" уже месяц ему скоро.

со временем вкус должен "округлиться", имхо
но вот что водянистость прошла.... давай меняться?)
отведаю сегодня своего "из банки" уже месяц ему скоро.
bullgod, 29 Мая 13, 18:58

Как округлить квадрат, например, я знаю. Что там должно произойти с пивом - хз
Но факт в том, что была по вкусу вода, стало пиво. Приличное такое светлое пиво.

Я дождусь дегустации независимым экспертом ))) Пока мне моё,из экстрактов сделанное, нравится намного больше покупных помоев.