Приготовление пива из солодовых экстрактов в домашних условиях

читай инструкции дальшеSGUN, 02 Окт. 23, 14:58

щас тапки полетят...SGUN, 02 Окт. 23, 14:58

Дык для того и прошу помощи у опытных пивоваров , дабы не накосячить читая инструкции .
А тапки .... так это легче всего ...

Прикупил концентрат " Своя кружка " , делать буду впервые .leok, 02 Окт. 23, 11:26

Делал когда-то из Своейкружки. 23 литра, как в инструкции, это явно перебор. У меня общий объём был ~18 литров. И то много, не вкусно получилось. В этой теме была когда-то мысль про Кружку, если 23 литра, то две упаковки.
Вот такие были намного вкуснее.

Alexx_Any, н у на первом и есть блэк рок
новая зеландия

Своейкружки. 23 литра, как в инструкции, это явно переборAlexx_Any, 02 Окт. 23, 15:21

2кг охмеленки + 1кг неохмеленки + 17л воды = 13% НП. Емнип.

2кг охмеленки + 1кг неохмеленки + 17л воды = 13% НП. Емнип.sblack, 02 Окт. 23, 15:35

Я из практики. Цифры, это хорошо, но на бумаге.

блэк рок новая зеландияSGUN, 02 Окт. 23, 15:31

Так я и не отрицаю -))

Не

на бумаге.Alexx_Any, 02 Окт. 23, 15:43

а

Емнипsblack, 02 Окт. 23, 15:35

23 литра, как в инструкции, это явно перебор.Alexx_Any, 02 Окт. 23, 15:21

В инструкции сказано : инструкция рассчитана на приготовление 20-21 литров продукта. Для увеличения объёма выхода продукта до 23 литров требуется увеличение количества воды и неохмелённого сусла ТМ «Своя Кружка» серии "НЕОХМЕЛЁНКА" (зависит от пожеланий к начальной плотности).

Вот мои мытарства были: [сообщение #13942333]
Поэтому и начал "варить" с 17 литров. Понизить плотность водой проще, чем повышать неохмеленкой имхо

делать буду впервые .leok, 02 Окт. 23, 11:26

В инструкции сказаноleok, 02 Окт. 23, 17:36

Тогда никого не слушай и делай по инструкции.

начал "варить" с 17 литров.sblack, 02 Окт. 23, 17:39

17 литров это общий объём ?

Тогда никого не слушай и делай по инструкцииAlexx_Any, 02 Окт. 23, 19:26

Это легче всего , только вот читаю тему и вопросы появляются .

leok, ты начни
а граблей будет немеряно

а граблей будет немеряноSGUN, 02 Окт. 23, 19:51

Вот и хотелось бы их поменьше ...

17 литров это общий объём ?leok, 02 Окт. 23, 19:46

Для кого писал, непонятно...

leok, так ты ж ничего не читаешь
а на горшок вряд ли будут тебя водить

Для кого писал, непонятно...sblack, 02 Окт. 23, 20:02

Поэтому и начал "варить" с 17 литров.sblack, 02 Окт. 23, 17:39

Вот и не понял .

Добавлено через 1мин.:

так ты ж ничего не читаешьSGUN, 02 Окт. 23, 20:03

Уже 150 страниц темы прочитал .

Добавлено через 3мин.:

sblack, пардон , всё уразумел .

Добавлено через 25мин.:

Всём огромное спасибо !

sblack отдельное спасибо !

Добавлено через 2дн. 14ч. 16мин.:

Всем привет .
Посоветуйте неохмелёнку для Солодового экстракта "Coopers Real Ale" .

Да пофиг , любую бери

От "Солдъ" неплохая. Есть на Озоне и ВБ под названием "Домашняя мануфактура" в пятилитровых баклажках.
Только густая очень.

От "Солдъ" неплохая.mascod, 06 Окт. 23, 04:57

Какой именно , в моем случае ?
Или можно любой , на вкус как то повлияет ?

Какой именно , в моем случае ?leok, 11 Окт. 23, 00:10

А цель какая в добавке неохмеленки? Может просто воды меньше, как предлагали выше? Или горечь запредельную понизить?

Я в Ириш стаут Купера добавлял Солдъ Ячменный, он нейтральным мне показался по вкусу.

А цель какая в добавке неохмеленки? Может просто воды меньше, как предлагали выше? Или горечь запредельную понизить?mascod, 12 Окт. 23, 08:01

Вроде как рекомендуют неохмеленку вместо дестрозы , да и горечь понизить .