Куб с пароводяной рубашкой

Для мешалки использую торцевое керамическое уплотнение от насосов Pedrollo http://www.sealing.com.ua/products/seal/bs301/
Червячный мотор-редуктор 0,37кВт. Ввод вала мешалки снизу, так как уплотнение должно быть в жидкости для отвода тепла и смазки.

 

Привод расположен внизу не мешает, не занимает места. Уплотнение держит давление дистилляции.
На малых оборотах ресурс уплотнения практически неограничен.

Привод расположен внизу не мешает, не занимает места.ZSerje, 22 Янв. 17, 14:09

фото можешь вставить, чтобы привод снаружи и внутри увидеть?

ZSerje, как реализован нижний узел ? Может фото есть.

Сфотаю на днях. Чертеж не нашел
Вот эскиз по памяти, давно было.

ZSerje, и как работает торцевое керамическое уплотнение от насоса в среде браги?

Торцевое уплотнение AR-14 (Pedrollo). Подшипник http://www.podshypnik.info/...p;bearing=80102
Все из нержавейки.
Рабочие характеристики уплотнения, выше ссылку давал. Температура +150 и давление в 5 бар впечатляет.
Главное не крутить на сухую. Уплотнение убивается в течение десятков минут. Это нужно постараться. Даже если и получилось убить, заменить просто и не дорого. Это стандартное уплотнение насоса, в любой мастерской по ремонту насосов как грязи.
============================= https://www.google.com.ua/...насоса pedrollo
Температура -20℃~+150℃
Давление ≤0,5 мПа
Скорость   ≤10 м/сек
Материалы   
Неподвижное кольцо: Ceramic/SIC/TC
Вращающееся кольцо: Carbon/SIC/TC
Сильфон: NBR/EPDM/VITON
Металлические части: SS304/SS316

Тоесть пытаться врезать такое уплотнение в крышку даже не стоит пытаться?

Главное не крутить на сухую.ZSerje, 22 Янв. 17, 18:03

вопрос не праздный. Сам не юзал но видел такие на молочных насосах. Там среда сильно отличается от браги и обороты большие.

Тоесть пытаться врезать такое уплотнение в крышку даже не стоит пытаться?deen, 22 Янв. 17, 18:11

Можно, но придется набивать силиконовой смазкой (см картинку, сверху отверстие с резьбой куда заливается смазка).
Тогда зачем оно нужно, если со смазкой нормально работает простой сальник на небольших оборотах и даже в вакууме в кубе? Ответ - оправдано только для высоких оборотов. Отсюда решение под фрезерную мешалку.
Решение коллеги интересно тем, что узел и мотор-редуктор снизу под кубом. Надежность от протечек ключевой вопрос.

Интересно тем, что они куплены и осталось пару операций на токарном станке до опробывания узла в деле.

Уплотнение работает только в жидких средах, в крышку не получится. Ну если перед уплотнением поставить обычный сальник, и между сальником и уплотнением зашприцевать пищевую смазку. Но это извращение имхо. Я наоборот искал возможность спрятать привод в низ, между ног бака. Еще одно важное достоинство это то, что не нужно его обслуживать. Поставил и забыл. На этих скоростях оно вечное.
Уже ответили.

А фальшдно, как ставить? Снимать лопасти, потом фальшдно?

Ответ - оправдано только для высоких оборотов.POLE, 22 Янв. 17, 18:23

Были сальники и спец сальники на высокие температуры были и тефлон был, чего только не было. Раз в пол года однозначно лужа на полу и замена уплотнения. Иногда приходилось менять и редуктор. Когда поставил керамику больше не менял. Для малых оборотов тоже оправданно. Стоимость узла в сборе не больше 20$.

Добавлено через 2мин.:

А зачем фальшдно?

зачем фальшдно?ZSerje, 22 Янв. 17, 18:51

пиво, ведь он же делается как МФУ

Для пива объемы другие, через верх дробину таскать нехорошо. Нижний люк нужен, сразу над фальшдном.

через верх дробину таскать нехорошо.ZSerje, 22 Янв. 17, 18:59

если полный доступ, думаю можно справиться, а так, кому что больше нравиться. Не воспринимать как спор

 В продолжении темы привода мешалки снизу. На ю тубе ролик есть где показана работа сыроварни с мешалкой расположенной снизу.   http://milkfresh.com.ua/station.html. Если посмотреть то на одной из мешалок стоит фторопластовая пластинка которая счищает со стенок куба остатки закваски. Сделать не сложно если у кого налет после дробина на стенках остается.  Третье видео, внизу страницы.

Не стоит заморачиваться, нет там налета.

подскажите а уровень воды в рубашке должен касаться дна внутреннего куба, или лучше будет что бы только пар?

подскажите а уровень воды в рубашке должен касаться дна внутреннего куба, или лучше будет что бы только пар?slava71, 24 Янв. 17, 14:36

Уровень воды в рубашке должен быть чуть выше тенов ,а остальное - относительно.

планирую сделать тены в углублениях в дне, на подобии как на фото!

только с плоским дном. объём воды получится минимальный. ещё вопрос расстояние между стенками около 10мм, а между одним и другим дном?