Как приготовить крепкую брагу

В итоге, на спиртовых дрожжах(у меня всеми критикуемые минские сухие) я получаю регулярно брагу под 20% спирта.Первый гон делаю без укрепления, все утеплено до холодильника, тело идет 65 об.medium, 29 Окт. 14, 14:41

medium, ты прям кудесник какой- то...

Из браги 20° спиртуозностью (во что я лично очень слабо верю), ты отгоняешь до 65° и при этом каким- то чудесным образом у тебя остается

в районе 20% в брагеmedium, 29 Окт. 14, 14:41

Кстати, хвосты оставляю на месяц до следующего гона и засыпаю углем бау-а. Через месяц вонь уходит, они превращаются почти в питьевой сэм те хвостов там уже в разы меньше.medium, 29 Окт. 14, 14:41

Это просто "ноу- хау": забабахать уголь на месяц в хвосты... Тут просто и комментить не хочу- нет слов.

medium, ты, конечно, не первый волшебник- рационализатор на форуме, но все- равно не перестаю удивляться, откуда вы такие беретесь.

При полном отсутствии опыта и знаний прояснять как надо делать, коллегам, выгнавшым тонны браги просто смешно.

   

Пардон. Насчёт подкормки я погорячился.

Я удивляюсь вам ребята...
2Lazy11: Не до 65%, а тело начинается с 65%, что соответствует 20% спирта в браге. А про уголь вообще промолчу.
2vodila: О пользе подкормки [Минеральная подкормка и сивушные масла]

Если человек не профессор флуда это не значит, что он мало на форуме просидел.

тело идет 65 об. По таблице это в районе 20% в брагеmedium, 29 Окт. 14, 14:41

По калькулятору это 16% у меня сафы 14 набраживают.

А какое соотношение воды-сахар?
Я смотрел спиртуозность по таблице из книги.

В моем случае как-раз гидромодуль в районе 1 к 3 получается.
Считается 1 кг сахара занимает объем 0.6 литра.
Если на 30л флягу беру 8.5кг сахара, то воды у меня 30-8.5*0.6=24.9л
24,9 делим 8,5 = 2.9
Те на 1 кг сахара 2.9 литра воды.

В принципе, может и увеличить чуток еще можно, надо будет поэкспериментировать до их предела по спирту.

Если человек не профессор флуда это не значит, что он мало на форуме просидел.medium, 30 Окт. 14, 17:29

medium, просидеть и на унитазе можно, не только на форуме. А толку с того? Разве что ересь всякую о сбраживании с выходом 20° по алкоголю и гидромодулях неправильных тянет писать от такого "сидения".

парни, а как быть с надписью на пачке спиртовых дрожжей что она на 100 литров браги если почка 250гр. Это какой должен быть гидромодуль?

toyotavod, Если ты водила, то поймешь пример .У меня опель, по паспорту расход 6,8л на сотню ,а в реале меньше 8,9 не получается ,даже летом .
Производитель ведь не врет ,но ездить в 5 утра надо, и разгоняться как на велосипеде, и не включать электроприборы ,так же и с дрожжами ,если спиртовые набродят 16% считай хорошо ,и чего там с бубном танцевать и по месяцу сбраживать, и набражевать гавнеца .По мне так ,с мудей сала не наскребешь.

понял ))) я просто пользую спиртовые из расчета 20гр на 1 кг сахара. Бродит дней 7. Сахар вода 1 к 4. Результат меня устраивает! Просто было интересно кто-нибудь укладывался в обещания производителя или нет

toyotavod, Я -никогда

парни, а как быть с надписью на пачке спиртовых дрожжей что она на 100 литров браги если почка 250гр. Это какой должен быть гидромодуль?toyotavod, 30 Окт. 14, 19:31

Получается верно пишут. Если по 10г на 1кг сахара, то пачка на 25 кг сахара. Получается гидромодуль для 100л браги будет 3.5, что в самый раз.

Получается гидромодуль для 100л браги будет 3.5, что в самый раз.medium, 30 Окт. 14, 23:06

Нет, не "в самый раз". Нормально будет 1/5/25гр. сухих.

тема муть!!!!!! а СанСам, ТРОЛЬ!!!!

саша55, +100500.

До посещения форума делал брагу по схеме: в 3-х литровую банку засыпал 1кг сахара, доливал тёплой воды, добавлял стакан ржаной закваски.
Примерно через 10 дней получал после прямого перегона СС 1,5л 40% , что соответствует выходу 0,6АС и 20% крепости исходника.

Sergnikow, есть 2 вопроса:

1. Почему сейчас так не делаешь?
2. Каким прибором проводил измерения спиртуозности?

1. Почему сейчас так не делаешь?
2. Каким прибором проводил измерения спиртуозности?Lazy11, 31 Окт. 14, 02:41

1. На данный момент сижу на Солодо-сахарной на ДД (получал максимальную крепость браги 18%)
2. комплект АСП-3 имеется 
P.S. при t=20°С 
   

комплект АСП-3 имеется  P.S. при t=20°СSergnikow, 31 Окт. 14, 00:57

До знакомства с форумом был комплект АСП-3?

Не бытовым тогда мерял?

У меня были АСПТ, еще советского производства, но только потому, что у жены в лабе их на шару можно было взять. Ими и сейчас пользуюсь...

До знакомства с форумом был комплект АСП-3?Lazy11, 31 Окт. 14, 03:05

До знакомства с форумом у меня был только рюмочный 
Кстати, отец до сих пор сахарную по той схеме гонит, настаивает на щепе вишни или яблони и ничего более не признаёт.

в 3-х литровую банку засыпал 1кг сахара, доливал тёплой воды, добавлял стакан ржаной закваски.Sergnikow, 31 Окт. 14, 00:37

Не может в 3л банке досуха выбродить кило сахара. Не может потому что не может быть никогда. Даже 700 г сахару не дображивает досуха в 3л банке, куда уж там кило. Не уверен что при такой сахаристости сусла дрожжи вообще дадут старт, а не издохнут от концентрации сахара.
Проверял 700 гр в 3 литровой на разных дрожжах, всегда один финал: приходилось переливать уже небродящую и заметно сладкую брагу в сосуд большего объема и добавлять еще литр другой воды с новыми дрожжами. Очень быстро все эти эксперименты и пляски с брагами наскучивают.