Спирт мутнеет при разбавлении

Если спирт мутнеет при разбавлении водой, то это или не вода или не спиртVolume, 14 Дек. 24, 19:53

Volume, под спиртом и водой в данной теме подразумеваются спиртосодержащие и водосодержащие жидкости, доступные самогонщикам в быту. Обычно в них что-то растворено, есть примеси, которые и являются причиной помутнений.

А помутнение от солей жёсткости (кальция, магния) развивается более медленно.
От концентрации растворённых "проблемных" веществ тоже зависит. Когда их мало, то видимая глазом опалесценция проявляется постепенно, по мере коагуляции мелких частиц в крупные.
  Спасибо     ПНУDaniil, 14 Дек. 24, 04:02

. Я вроде разбавлял дистиллированной водой и получил "медленное" помутнение.

Daniil, спирт полученный с браг которых коснулась маслянка - тоже не сразу мутнеет...через несколько дней...

Я вроде разбавлял дистиллированной водой и получил "медленное" помутнениеSlevin54, 14 Дек. 24, 21:43

Бывают же разные виды помутнений, чаще всего их изучают виноделы. Коллоидные, металлические, микробиальные...
Помутнения от растворённого пластика - это больше "болезнь" домашней ректификации. С одной стороны - высокая крепость, спирт много чего растворяет на своём пути. С другой стороны - обилие всякого пластика в обиходе ректификатора. Твист-офф и ВАКС крышки...

об том и речь что "не должно". Ни разу не видел муть при разведении спирта, читаю тему и недоумеваю )

Помутнения от растворённого пластика - это больше "болезнь" домашней ректификацииDaniil, 14 Дек. 24, 22:07

Daniil, подскажи пожалуйста - может ли ГХ определить помутнеет ли спирт при разведении? Т.е. есть ли у этих "мутных" примесей какая-то характерная черта при ГХ? И не портят ли такие примеси оборудование ГХ - детектор там или еще что?

может ли ГХ определить помутнеет ли спирт при разведении? Т.е. есть ли у этих "мутных" примесей какая-то характерная черта при ГХ? И не портят ли такие примеси оборудование ГХ - детектор там или еще что?Volume, 17 Дек. 24, 12:39

Обычно нет. ГХ это метод для летучих примесей, а помутнения обычно от нелетучих.

взвесь тяжелее жидкости, прозрачная, преломляет свет - это частицы стекла с производства. Споласкиванием не удалить.Винни-нюх, 21 Марта 25, 05:47

Не похоже на стекло: сначала не было, после встряхивания появилось и осело видимым слоем на дне. Скорее всего кристаллогидраты какие-то: при производстве бутылок в конце применяют обработку четыреххлористым оловом - может не отмыли.

Два раза пергнал сброженный виноградный сок.Получилось 67% конь спирта. В дубовых бочках выстоял два года. Разбавил до 40% и получил мутный напиток. Оставил отстояться, но получил вот это. Как избавиться от взвеси?. Пробовал фильтровать через нетканые салфетки. Взвесь через них проходит.

akslepeodot, Сначала я себе сделал с ручным насосом вакс, потом устал качать и переделал на электронасосик. Чистит даже легкую взвесь. Рекомендую. А еще лучше настойку подавать в насос и из него в приемную емкость. См. фото. Шприц с ватой - в настойку, 2-й конец - в приемную емкость. В насосе все мембраны силиконовые.

получил вот этоakslepeodot, 07 Авг. 25, 20:02

Когда Вы закрываете спиртосодержащие жидкости твист-офф крышками, Вы ещё и поливинилхлорид с них растворяете.

. Разбавил до 40% и получил мутный напиток.akslepeodot, 07 Авг. 25, 20:02

Чем разбавлял?
В смысле вода какая?
Я как то,лет десять назад попробовал родниковой разбодяжить.
Вот что то похожее получил.

Урий, пробовал и родниковой и после фильтра, после которого вода мыло не смывает(мало соли).... Одна фигня.

Добавлено через 3мин.:

neva2012, кто такой "Александр"? И почему такое утверждение что я все знаю? Знал бы ВСЁ, не было бы вопросов.

И почему такое утверждение что я все знаю?akslepeodot, 08 Авг. 25, 22:55

Отсюда:

точно. Слышал.. Крокодилы летают.... Но низёхонько...akslepeodot, 08 Авг. 25, 17:46

Добавлено через 1мин.:

кто такой "Александр"?akslepeodot, 08 Авг. 25, 22:55

Это который Daniil, он тебе не просто так про Вакс ответил - делал он анализы на ГХ напитков после таких крышек.

кто такой "Александр"akslepeodot, 08 Авг. 25, 22:55

Знать кто такой Daniil в темах про анализ спирта и его помутнения/осветления - это правильно при 7-ми (!) летнем стаже на форуме. Это один из ЕДИНИЦ, чье мнение не только важно, но и ОБЯЗАТЕЛЬНО! Иначе

можешь не слушать, ты и сам все знаешьneva2012, 08 Авг. 25, 19:05

Доброго дня.
А кого-нибудь работают методы холодной фильтрации готового продукта? К чему вопрос - делал бурбон. Делил по Габриэлю, Т2 повторно отгонял до 40 в струе. Т.е. голов там нет от слова совсем, хвосты минимально. Разбавил до крепости в 63% и на дуб. По окончании выдержки, разбавил до 48% и еще на недельку оставил. После догнал до 40% и оно резко помутнело

Аромат, вкус - все огонь. Но мутно.Постояло неделю - осадка нет, на поверхности в свете фонаря что-то вроде масляной пленки, в морозилке ничего не меняется. Попытка отфильтровать охлажденный до -10 продукт через бумажный фильтр 5микрон результата не дает никакого. Чего делать-то ...Перегонять? Жаль кучи потраченного времени.

lex_shadow, попробуй сделать пробную оклейку - пару литров оклеить желатином [сообщение #13594934]

5 микрон слишком крупно, половолоконный справляется
[сообщение #14033691]
[сообщение #14039974]

5 микрон слишком крупно, половолоконный справляется [сообщение #14033691]tmc, 09 Дек. 25, 14:20

Судя по сообщению, это про водоподготовку. ИМХО дело не в воде ибо виноградный спирт разбавленный той же водой не мутнеет

lex_shadow,укрепить до пропадания мути(может и не пропасть)
Мутнеет обычно от хвостов.Видимо где то накосячил при перегонке

lex_shadow,укрепить до пропадания мути(может и не пропасть)
Мутнеет обычно от хвостов.Видимо где то накосячил при перегонке546, 09 Дек. 25, 14:31

Мысли такие были, эксперимент показал что муть уходит в районе 47%, это немного не то...лучше уж мутное пить. Смущает маслянистая пленка на поверхности, мысли всякие уже были - от брызгоуноса до грязной посуды. А хвосты имеют место понятно дело - бочка без хвостов это как-то странно. Возможно конечно что излишек хапнул.