Спирт мутнеет при разбавлении

Чтоб не мутнел спирт при разбавлении самое простое разбавлять водой с малым солесодержанием. А таковое есть в воде фильтра обратного осмоса

И меня постигла данная напасть, как опалесценция. В моем случае я виню шланги силиконовые.Cmbik, 11 Мая 23, 13:36

Если спирт идет через шланг длинно 1,5-2 метра то при разбавлении и просветке фонариком видна легкая опалесценцияCmbik, 11 Мая 23, 13:36

Может коллеги по опасному хобби сейчас тоже проверят и смогут увидеть или наоборот опровергнуть у себя данный дефект.Cmbik, 11 Мая 23, 15:33

Опровергаю, шланг 1.5 м, разбавление до 40% осмосом, никакой разницы с отбором от соска, светил именно синеватым фонариком, под разными углами, ни малейшего намека на разницу.

Перенаправил тему. Затор на муке, ферменты А и Г, воронежские дрожжи сухие. Первый перегон, затем второй перегон с двумя медными пыжами в режиме подстил. Второй перегон самогон прозрачный. При разведении до 42° . Самогон получается мутный. Как в фильме свадьба в Малиновке. 😄 вопрос, почему мутнеет?разбавляю водой из под крана, через трехступенчатый фильтр

вопрос, почему мутнеетsamagonchik, 21 Янв. 24, 21:47

Помутнение от разбавления связано с выпадением из раствора примесей, которые хорошо растворяются в спирте, но нерастворимы в воде.

Помутнение от разбавления связано с выпадением из раствора примесей, которые хорошо растворяются в спирте, но нерастворимы в воде.Crabe, 21 Янв. 24, 21:52

...или растворимы в воде, но не растворяются в спирте.

.или растворимы в воде, но не растворяются в спирте.Daniil, 21 Янв. 24, 22:22

Ага, так точно.
Лил воду в спирт перед помутнением, значит выбило из спирта. Обычная история =)

А если при разбавлении как слеза, а при охлаждении ниже +5 слегка белеет ? При нагреве выше снова как слеза. Эфиры ?

А если при разбавлении как слеза, а при охлаждении ниже +5 слегка белеет ? При нагреве выше снова как слеза. Эфиры ?maxT, 22 Янв. 24, 12:50

По одному этому признаку невозможно установить, что это за вещества. Возможно, соли длинноцепочечных жирных кислот. На этом эффекте основана обработка холодом купажей коньяков и виски перед розливом. Купаж сильно охлаждают, выдерживают при отрицательной температуре, и в холодильной же камере фильтруют фильтр-прессом через фильтровальный картон. Вещества, вызывающие помутнения, таким образом удаляются (но не все).

Эфиры ?maxT, 22 Янв. 24, 12:50

Коллоиды.

Daniil, у меня пока пробная оклкйка спиртовые вод желатином от помутнения положительного эффекта не дала. В осадок выпал только часть цвета от выдержки. Пока с осадка не снимал.