Приготовление сахарной браги

не парни.berezikoff, 03 Дек. 18, 20:40

На сахарной? Да если не НБК гнать? Изврат.

Изврат.SA1348, 05 Дек. 18, 07:23

в чём?
мне кажется изврат, это

приходится сбивать пенуТимон, 03 Дек. 18, 12:50

Пару раз не срабатывали печеньки на Левюре. Не знаю, почему. С того памятного дня, как пришлось под тяжёлым взглядом жены незапланированно переклеивать изгаженные пеной обои в коридоре (бродильня у меня там), софексил лью в каждый заброд. В этом году ставил сахарную с виноградными отжимками в 80литровых бочках. Заливал почти до края. На каждую бочку по 3мл софексила. И даже шапка мезговая над краем не поднялась.

Пару раз не срабатывали печеньки на Левюре. Не знаю, почему.Евгений Сергеевич, 05 Дек. 18, 18:49

Левюр вообще сильно пенится. Тоже пару раз поперло.Поработал на нем пару месяцев и вернулся к Пакмайе.

Поработал на нем пару месяцев и вернулся к Пакмайе.Григорий C, 05 Дек. 18, 19:30

А как-же белорусские спиртовые ??

А как-же белорусские спиртовые ??Duliks, 05 Дек. 18, 23:45

Эти я на зерне при ХОС пользую.

Эти я на зерне при ХОС пользуюГригорий C, 06 Дек. 18, 10:25

А есть отличие чтобы на ХОСе именно их применять?
В принципе ХОС любые дрожжи сожрут. Высокая питательная среда, невысокая скорость воспроизводства сахаров, удобноперевариваемых дрожжами.
Дрожжи сахар съедают быстрее, чем его ферменты воспроизводят.

А есть отличие чтобы на ХОСе именно их применять?SA1348, 06 Дек. 18, 11:31

Цена. Я ж в Беларуси живу.Они у нас самые дешевые.

То есть ты согласен, что белорусские спиртовые дрожжи это мягко говоря нехорошие.

То есть ты согласен, что белорусские спиртовые дрожжи это мягко говоря нехорошие.SA1348, 06 Дек. 18, 12:04

Для сахарной браги ,да. Они слишком медленные. Хотя,если очень ограничен в объеме бродильни,то они могут позволить ставить меньший гидромодуль и получать одинаковое количество спирта с меньшего объема браги. Давно хочу поставить эксперимент. Гидромодуль 1 к 3 на этих дрожжах и посмотреть выход спирта в СС. Если набродят эти 17-17,5 градусов,то вполне себе имеют право на жизнь в определенных случаях.

имеют право на жизнь в определенных случаяхГригорий C, 06 Дек. 18, 12:19

Дрожжи сбраживающие сахар за 10-14 дней в любом случае непригодны абсолютно.

Дрожжи сбраживающие сахар за 10-14 дней в любом случае непригодны абсолютноSA1348, 06 Дек. 18, 12:53

Ну ,это кому как.Вот простой пример. Дальнобой например,или вахтовик.Две недели дома,две недели в отъезде.Поставил брагу-уехал.Приехал -перегнал.
Им скорость выбраживания не критична. Да и друхих вариантов в жизни навалом.

От того что сбродившая брага простоит недельку, другую лишнего, ничего плохого ей не сделается. Так что про вахтовиков и дальнобоев, как обычно просто притянуто за уши, дабы как то оправдать.
Нету оправданий хреновым дрожжам.

Дрожжи сбраживающие сахар за 10-14
дней в любом случае непригодны абсолютно.SA1348, 06 Дек. 18, 12:53

Если в ноль при ГМ 1/3, то мне похрен на время ...

Нету оправданий хреновым дрожжам.SA1348, 06 Дек. 18, 13:11

Вот ,пожалуйста -

Если в ноль при ГМ 1/3, то мне похрен на время ...Комэск, 06 Дек. 18, 13:12

Если в ноль при ГМ 1/3, то мне похрен на время ...Комэск, 06 Дек. 18, 13:12

Указанные дрожжи при ГМ 1/5 бродють 10-14 дней. А ГМ 1/3 и за 21 не переваривают.
Устроит?

Григорий C,а они в ноль при 1/3 ? ))) юзал я ваши спиртовые, максимум получил 15% ... желания их покупать больше нет ...

Григорий C,а они в ноль при 1/3 ?Комэск, 06 Дек. 18, 13:52

Так несложно проверить - [сообщение #13430928]  Отпишусь потом. Чего впустую языком молоть?.

Григорий C, очень интересно , я тут прикинул что 17.5% браги на мои 30 литров почти 9 кг сахара . Я клал 7 кг получил почти 15% ,что расчетные 0.6 с кг вроде уложилось ...давненько было

Но с тех пор как попробовал Львовские и Воронежские прессованные,Ямбукай, 27 Нояб. 18, 09:33

Теперь только их и использую. А ведь скажи мне такое пару лет назад..... ))))Ямбукай, 27 Нояб. 18, 09:33

Я правильно понял,что и теми и другими ты пользуешься последние два года?