Приготовление сахарной браги

Вадим П неисправимP_i_T, 11 Сент. 23, 10:34

Я это уже понял, поэтому дальнейшую полемику не стал разводить

P_i_T, Hatty, Парни, а Вы приведите контрдоводы. Если они будут существенными, я с вами соглашусь.
Я никогда не призывал вылить алкоимпорт на помойку. Более того, периодически пробую те или иные оригинальные напитки. Не те, которые продают в Красном и белом, а купленные в нормальных местах. Моя дочь - профессор, доктор Оксфорда, периодически снабжает меня ими.
Но, к сожалению, если "завязать глаза" и по результатам слепого теста попытаться оценить напитки, то не всегда мои оказываются хуже фирменных. А если так, то я доволен.

Кстати, разница оригинильных и купленных в России крепких напитков, одного названия, очень существенная, хотя, по идее, её быть не должно.

Парни, а Вы приведите контрдоводыВадим П, 11 Сент. 23, 18:31

А зачем? Если тебе и твоему окружению комфортно ездить на жигулях, то смысл расхваливать лексус и мерседес? Чтобы услышать в ответ, что жигули так же позволяют добраться из точки а в точку б? Это бессмысленная трата времени.

настойка на виноградных косточкахВадим П, 10 Сент. 23, 22:00

Рецептом поделитесь пожалуйста.
Можно в личку.

Hatty, если главный базис вопроса добраться с комфортом до точки В, это одно. Но в жизни чуть больше критериев.
Если для одного из нас важен его личный вкус на уровне лучше/хуже зашёл продукт, то ни бренд, ни цена не влияет на итог.
Сделал из натуральных ингридиентов продукт, который по итогу на личный вкус лучше покупного из лабаза. Что ещё человеку нужно для щастья?!
А вот другому этого не надо. Ему надо вкус как в бутылке из красивой коробке с верхней полки и конским ценником.
Вот тогда счастье. И каждый прав по своему. Им бы Понять и Принять правду другого, но как правило всё уходит в споры и доказательства...
ГришаС пьёт свою сивуху и счастлив, а Вадим П его анафеме предает, низя сивуху пить, а тем паче рекламировать её производство)))
Кстати мы с Григорием обменялись продуктом и в курсе кто Что пьёт. А вот заочно судить и осуждать...

Рецептом поделитесь пожалуйста.Sergik73, 12 Сент. 23, 04:36

можно и публично. Мне тоже интересно.

Вот тогда счастье.Комэск, 12 Сент. 23, 07:01

Все в нашей жизни это вкусовщина и фломастеры, но сравнивать настойку и коньяк по моему мнению смело и безрассудно.

Рецептом поделитесь пожалуйста.
Можно в личку.Sergik73, 12 Сент. 23, 04:36

Присоединяюсь.Хотелось бы узнать рецепт.
Купил косточки виноградные и в сортировку(НДРФ,фруктоза,лимонная кислота,сода) добавляю на 3 литра пять чайных ложек.И ещё веточки сушоные с кистей винограда в банку кидаю,несколько кубиков дубовых подготовленных.

А зачем? Если тебе и твоему окружению комфортно ездить на жигулях, то смысл расхваливать лексус и мерседес? Чтобы услышать в ответ, что жигули так же позволяют добраться из точки а в точку б? Это бессмысленная трата времени.Hatty, 12 Сент. 23, 03:02

Будешь смеяться, но всю жизнь езжу на мерседесах. В молодости первой машиной была ВАЗ 2105, а потом разные Мерседесы. Сейчас езжу на Vito.
Но Ты опять подменил понятия. Мерседес позволяет с комфортом переместиться из точки А в точку Б, как и Жигули. Но, ключевое слово (понятие) тут не переместиться или добраться, а с комфортом.
И ты прекрасно знаешь, что пить напитки можно любые, кто-то и кирюшу пьёт, но ключевое слово тут то же самое, с комфортом, а не нажраться до умопомрачения.
Коньяк, это тоже настойка виноградного спирта на дубе. А если спирт высококачественный, типа Альфа или Экстра, то он уже не имеет вкусовых признаков. Поэтому неважно, сделан он из картошки или винограда.
А поэтому настойки спирта на дубе или на косточках, да на чём угодно, можно сравнивать вполне.

Добавлено через 6мин.:

Хотелось бы узнать рецепт.Михаил40, 12 Сент. 23, 08:49

Рецепт простейший!. На 1 литр высококачественного самогона, крепостью 40-45% нужно 3 или 4 столовых ложки косточек.
Настаивается от 2х недель, обычно 2 недели хватает, желательно помешивая. Цвет коньячный.
Косточки, во избежании мути желательно завернуть в марлю или бязь, тогда готовый напиток не нужно будет фильтровать.

Кстати мы с Григорием обменялись продуктом и в курсе кто Что пьёт.Комэск, 12 Сент. 23, 07:01

Ну и как на твой вкус его,а у него на твой? Ты бы пил его напиток на постоянку или просто попробовал и забыл.

Комэск, Володь, кстати, тоже интересно, как тебе Гришин шмурдяк?

Рецепт простейший!. На 1 литр высококачественного самогона, крепостью 40-45% нужно 3 или 4 столовых ложки косточек.
Настаивается от 2х недель, обычно 2 недели хватает, желательно помешивая. Цвет коньячный.
Косточки, во избежании мути желательно завернуть в марлю или бязь, тогда готовый напиток не нужно будет фильтровать.Вадим П, 12 Сент. 23, 09:05

Прочитав рецепт признаю, что был не прав.

Вадим П, Я тоже недавно сделал настойку на черной смородине и малине. Какой коньяк после этого))) Даже французы в сторонке курят😅

Vertu, Ну так продай своей настойки 1 литр тысяч за 10. Ты же круче французов.

Купил косточки виноградныеМихаил40, 12 Сент. 23, 08:49

Неужели они где то продаются

Неужели они где то продаютсяУрий, 12 Сент. 23, 18:04

Юр, представляешь, я нашёл только в Краснодаре. Высылали Сдеком или ещё чем-то. Недешёвые, кстати. Упакованы в пластиковые пакеты по 1кг с цветными этикетками, пакеты запаяны, всё как положено.

Неужели они где то продаютсяУрий, 12 Сент. 23, 18:04

В Авито обьявление нашёл.Из краснодарского края заказывал.
Косточка и продукция из неё оказывается много где используется и имеет очень много полезных свойств.

они где тоУрий, 12 Сент. 23, 18:04

С первой попытки, озон, не благодари)))

из неё оказывается много где используется и имеет очень много полезных свойств.Михаил40, 12 Сент. 23, 18:53

В Геленджике наблюдал (в совхозе, что расположен на противоположной от города стороне залива), как эти самые косточки в качестве удобрения для почвы использовали. Приехал самосвал и вывалил полный кузов прямо на землю во дворе. Хочешь удобряй, а хочешь коньяк делай. Да и вообще, если просто так пройтись по улицам поселка, то можно наблюдать, как вдоль дороги высажены сливы и яблони с прекрасными плодами. Они созревали и падали на землю. Для меня это было потрясающее зрелище. Ведь я приехал из Североморска, в 68-году там вообще никаких деревьев не росло. И иногда можно увидеть кучу косточек, вываленных с самосвала прямо на обочине дороги. Потому, что там не знали куда девать отходы от производства вина. Вина назывались "Черные глаза", "Улыбка", "Букет Абхазии" и др.
Должен же быть на форуме кто-то из Геленджика. Пусть расскажет куда сейчас косточки утилизируют.

Сейчас из косточек выжимают масло.Его используют в косметике и медицине.Шрот,после выжимки масла,тоже идёт в дело.
Так что-всё в ход идёт в хозяйских руках.
https://happiness-and-beauty.ru/...lza-i-vred.html