Приготовление сахарной браги

Ставлю брагу в прозрачной пластиковой ёмкости обязательно ли её ставить в тёмное место?
Sarsur, 20 Февр. 13, 19:42

Желательно

Ставлю брагу в прозрачной пластиковой ёмкости обязательно ли её ставить в тёмное место?Sarsur, 21 Февр. 13, 03:42

Я тонким утеплителем (миллиметров 5) в два слоя обматываю емкость и фиксирую тремя кольцами, сделанными из резинки для трусов Получается и затемнение и стабилизация температуры, бражка не любит колебаний, а тонкие стенки пластиковой фляги им способствуют.

Дождался блин

,после добавки дрожжей,три дня бурнейшего брожения,сейчас глянул пипец 

дрожжи спять заразы,нет ни пузырька,ни пены,ни хрена брага сладковата,думаю поставить выгнать,а на остаток добавить воды,дрожжей,сахеру и все заново,Ваши предложения,пожелания,поругания и т.д.

Бахарек,
1. отливаешь половину.
2. доливаешь воды по 20-30% в обе емкости
3. кидаешь дрожжи в расчете на оставшийся сахар (50%)
Удачи
ПыСы.про Т не забывай, 28-30

Такс разделил на2 части

как теперь узнать сколько сахара,чтоб дрожжей немного бахнуть?

SamXX1, воды маловато, будет недоброд,stoik, 19 Февр. 13, 21:46

Добавил 2-е горсти изюма(три дня назад),аж кипело,сегодня посмотрел,брага замерла,попробовал,язык дерет,сахар не чувствкется,совсем.Глоток сделал,в желудке зажгло

.Пусть дня два постоит,для осветления,я правильно мыслю?Или завтра можно гнать?

SamXX1,если есть бентонит, то нагрей до 50*С и осади им, если нет, пусть постоит, когда начнет осветляться, вынеси на холод, быстрее осядет, можно и сейчас гнать, но органолептика будет похуже

SamXX1,если есть бентонит, то нагрей до 50*С и осади им, если нет, пусть постоит, когда начнет осветляться, вынеси на холод, быстрее осядет, можно и сейчас гнать, но органолептика будет похужеstoik, 23 Февр. 13, 13:08

Бентонита нет,вынес на кухню,окошко приоткрыл,пусть остывает,завтра просмотрю,что-да как.

SamXX1, сейчас не жарко, можно не торопиться, и до следующих выходных простоит

SamXX1, сейчас не жарко, можно не торопиться, и до следующих выходных простоит
stoik, 23 Февр. 13, 18:10

Дык онаж не бродит,тишина,даже пузырька ни одного не поднимается.Еще неделю.....в уксус не привратится,не перекиснет?

SamXX1, не боись, на холоде не скиснет, осветлится только

Сегодня вывел формулу как получить прекрасный Русский самогон..взял Белорусский сахар и закинул к нему Украинские дрожжи "Первак" 

Нужнен таджик,чтоб помешал

Нужнен таджик,чтоб помешал

Бахарек, 24 Февр. 13, 09:35

Кто мешает-того бьют

Парни,вот такой вопрос:емкость 18л(стекло),второй раз сттавлю брагу,отыгрывает за три дня,с подогревом 28*.Это нормально? Или чет не то?На вкус,ядрённая,сахар не чувствуется!

SamXX1, отлично, так и должно быть

отыгрывает за три дня,с подогревом 28*SamXX1, 27 Февр. 13, 16:28

Какие дрожжи используешь и в каком количестве?

Какие дрожжи используешь и в каком количестве?Boris b, 27 Февр. 13, 16:46

Дрожжи "Люкс"фото выкладовал,100гр на 1кг.

Да как-то быстро.SamXX1, 27 Февр. 13, 16:47

На Саф Левюре столько же бродит. Важно не растворять весь сахар сразу, повышенное содержание сахара их несколько угнетает, а при не высокой они размножаются и весьма активны

Здравствуйте! Купил самогонный аппарат и поставил брагу. Опыта нет, брагу делаю первый раз в жизни. Рецептов разных массу перечитал и сделал так: В 19л. бутыль от кулера залил 4 кг разведенного в 5л. воды сахара, затем залил дрожжи. Разводил 100гр. САФ-ЛЕВЮР в 2л. подслащенной воды 38 градусов. Пена сильно перла, дважды сбивал ее. Все перемешал хорошо и залил воды на глаз. Температура воды была около 40 градусов. Взболтал все хорошо и сверху кинул 3 поломанных печенька, чтоб пену гасили. Всего на глаз литров 17 браги получилось. Поставил гидрозатвор. Воздух забулькал уже через пару минут. Через час бурлило, как в джакузи))) Прошло двое суток, бурлить стало меньше, где-то 2-3 бульки в секунду и брага остыла, не греется от процесса брожения, она комнатной температуры, 23 градуса в квартире и не воняет, совсем вони нет, чуток дрожжами кислыми пахнет. Это нормально или нет, может я что то сделал не правильно? Утром придвинул бутыль к батарее и с трех сторон и с верху накрыл своей дубленкой. Сейчас чуть теплее стала. думаю, что на 3-4 градуса потеплела. Не мало этого тепла? Брага сильно не пениться, наверное из за печенек. Если смысл в нее еще воды теплой добавить, не испорчу? Буду премного благодарен за советы. С уважением, Валерий.