Приготовление сахарной браги

так бросай

так бросайсаша55, 31 Марта 14, 10:46

На фига. Потом процедить трудно будет.

а зачем пару яблок цедить?

а зачем пару яблок цедить?саша55, 31 Марта 14, 10:53

Пригореть ведь могут.Знаем,плавали))

На фига. Потом процедить трудно будет.француз, 31 Марта 14, 12:50

француз, ничего трудного не будет. То, что всплывет- собрать небольшим ситом, а то, что утонет оставить на дне при декантации. И всего делов. 

Lazy11, Ои,заплюхался я,потом отжимая. Ну и нафиг.Две бочки осенью цедил-врагу не пожелаю.Счастья такого.

француз, ну не знаю, видать мы с тобой что- то по- разному делаем...
У меня с этим проблем нет: то, что всплыло- ситом собираю, то что утонуло- перед декантацией осаждаю винным бентонитом, декантируюю, а осадок- в каналью. Без мороки и проблем.  

Если добавляешь удобрение соль не нужно наверно,да?
FOX65, 31 Марта 14, 05:28

Все ресурсы необходимы дрожжам в определённых соотношениях. Если какого-либо элемента (элементов) нет в достаточном количестве, то рост дрожжей угнетается, а скорость выработки спирта снижается. Бесполезно, например, подкармливать дрожжи солями фосфорной к-ты, если им недостаёт азота (карбамида), так как роль этих элементов разная. Работает, так называемый закон минимума. Данный закон утверждает, что интенсивность процесса брожения определяется фактором, находящимся в минимуме. Впервые этот закон сформулировал Ю. Либих. Он считал, что рост урожая прямо пропорционален увеличению количества фактора, находящегося в минимуме, то есть для наглядной демонстрации закона минимума использовали так называемую «бочку Добенека».
В биотехнологии дрожжей, сегодня регулируют питание по таким питательным элементам: N (NH4); B; P;  Cu;  K;  Mo; Ca; Co; Mg; S; Na; Fe; Cl; Mn; Zn.
Возможно есть необходимость таких микроэлементов, как J, Se, Si, Ti, Ge и мн. др. которые необходимы для прохождения метаболических процессов в ультрадозах.
Для каждого биологического объекта необходимо подбирать индивидуально количество, состав и соотношение питательных компонентов. Что хорошо для растений, не обязательно будет оптимально для дрожжей.

Abettor, может разумно дрожжики витаминками+микроэлементы подкармливать?)))

     "Abettor", ты и впрямь "научный сотрудник", ни дать - ни взять.
Если тебя не затруднит, для нас не грамошных, можно что-нибудь полезное извлечь из перечисленной тобой таблицы Менделеева?
Ну так, чтоб применить для пользы дела, то есть что-то конкретное можешь предложить?
Типа - чего и скока?
Заранее спасибо.

    "Abettor", ты и впрямь "научный сотрудник", ни дать - ни взять.
Если тебя не затруднит, для нас не грамошных, можно что-нибудь полезное извлечь из перечисленной тобой таблицы Менделеева?
Ну так, чтоб применить для пользы дела, то есть что-то конкретное можешь предложить?
Типа - чего и скока?
Заранее спасибо.
Vladimir1Sam, 31 Марта 14, 13:31

А ты смотрел прикреплённый к вчерашнему моему сообщению? [сообщение #11936318]

А если в сахарную брагу отрубей кинуть пшеничных? Будет изменения во вкусе в лучшую сторону?

А если в сахарную брагу отрубей кинуть пшеничных? Будет изменения во вкусе в лучшую сторону?
Cesi, 31 Марта 14, 14:13

В отрубях нет ничего,из них фильтр хорошо делать.

Cesi, лучше зерна брось, а ещё лучше - зелёного солода.

А если в сахарную брагу отрубей кинуть пшеничных? Будет изменения во вкусе в лучшую сторону?
Cesi, 31 Марта 14, 14:13

Я однажды пробовал отруби добавлять. Появляется запах свежеиспечённого хлеба. Хорошо, конечно, но сколько мути добавляется... Соотношение гемор/качество не в пользу отрубей.

Я однажды пробовал отруби добавлять. Появляется запах свежеиспечённого хлеба. Хорошо, конечно, но сколько мути добавляется... Соотношение гемор/качество не в пользу отрубей.
Abettor, 31 Марта 14, 14:39

Вспоминаю с тоской,около 30лет назад работал в зверосовхозе,был там экструдор,зерно пропускали на горячую,как в мясорубку,выходили"хохоряшки",как хлеб,вот бы из них брагу.

    "Abettor", прости засранца, прозевал я твою табличку прикрепленную.
Все в ней правильно, именно так я и сыплю.
Вот только на "семиводный магний сульфат" и "хлорид калия" - у меня рука не поднимается.
Спасибо.

Вот только на "семиводный магний сульфат" и "хлорид калия" - у меня рука не поднимается.Vladimir1Sam, 31 Марта 14, 15:35

Ну и зря! Эти препараты даже входят в состав таблеток для людей. А как поставить эксперимент посмотри описание: [сообщение #11364195]

У меня брага по рецепту: 1кг сахара + 20гр Саф-Ленюр + 2гр Саф-Момент + 4 литра воды бродит 2 недели. Если я добавлю еще 50гр сырого картофеля, то процесс брожения сократится?

Если я добавлю еще 50гр сырого картофеля, то процесс брожения сократится?Cesi, 31 Марта 14, 19:23

Если бы ты добавил 2 гр мочевины то неделю назад уже перегнал бы. Пробуй на вкус, кислая, горькая, нет сладости, гони.