Приготовление сахарной браги

выбрал я себе дрожжи. и не изменяю им уже 2 года

две пачки Dr.Oector + пачка сафмомента на 6л.

полный выхлоп!

кстати лось реветь началзеленый, 20 Авг. 14, 21:17

Блин а я сегодня не поехал ...   Гнать дома остался....   Ладно завтра в ночное схожу погулять.....

По дрожжам...
Пробовал я Dr Oеtker что то не рыба не мясо....   А с саф момента вонища на всю квартиру....

А с саф момента вонища на всю квартируМаксимЧ, 21 Авг. 14, 19:01

использовал сразу оба пакетика по 11г Др.Откер и Пакмая запах обычный дрожжевой, как хлеб поставил заквашиваться.

У меня крайний раз на моменте так воняло с 40л бака что чуть сам в унитаз не вылил... Жена бесилась ужас...  Пакмая самый не вонючий на мой взгляд из того что пробовал...

на моменте так воняло с 40л бака что чуть сам в унитаз не вылиМаксимЧ, 22 Авг. 14, 09:48

воняло или сильно пахло ? на сафлевюре пахнет сильно но не противно. Эдакие медово-фруктовые запахи, альдегидные скорее всего.

У меня крайний раз на моменте так воняло с 40л бака что чуть сам в унитаз не вылил... Жена бесилась ужас...   Пакмая самый не вонючий на мой взгляд из того что пробовал...МаксимЧ, 22 Авг. 14, 12:48

У меня наоборот с Момента нейтралитет, а с Пакмаи вонища, так штук 20 пакетиков валяются до худших времён.

Кто нибудь использовал сахарный смет.это когда сахар фасуют на конвейере просыпается сахар они его собирают и продают.

falki, [сообщение #11932233] да и не только там, как по мне то и не только для инверта, песок(грязь в смысле) осядет, да и через самогонный аппарат не пройти ей. А нахаляву то поди фигово.

Я вот тоже выбрал для браги дрожжи - прессованные (ф. 1) и стараюсь последнее время только их брать, лучше всего на них выходит. Залил воду, засыпал и размещал сахар, добавил дрожжи, перемешал, всё! Пены нет вообще, никаких печенек, ни ходить контролировать, ничего не надо. Заводится через 15 минут, бродит не взрывно, но активно, выход норм. В 25литр.бак заливаю 21-22л.браги, не брызгоуноса, ни пены, все норм при 2кВт.
Друг подогнал пачку финских супер дрожжей (ф. 2). Типа супер выход, вкус и т.п. Вот с ними чуда не произошло. Сделал все по инструкции, в обеденное время затворил, завелась за 40 минут, пена есть, но не с избытком, гасить не пришлось. К вечеру бродило так, как Анка-пулеметчица при наличии патронов отстреливалась))) Запах, при открытии емкости, казался очень похож на запах шампанского. Ну, подумал, выход будет и вкус зашибись! Попробую отдистиллировать, а не на колонну пускать. Хрен там, жена на следующий день звонит, говорит приезжай на обед и убирай быстрее свою вонючку. Не понял нихрена, никогда запаха не было (стоит в ванной комнате), приехал. Вонь сероводорода по всей квартире. Емкость горячая, реально больше 40гр.С, из гидрозатвора всю жидкость выдуло. Поставил на балкон. Бродила ровно семь дней. Гидрозатвор даже выровнялся. Но, блин, сладость в перемешку с горечью. Перегнал, получилось с 6кг.сахара - 6л. 47%. Вообщем хуже, чем обычно. Наверное перегрелись дрожжики. Вот такой вот опыт.
В инструкции финских - предпоследняя строчка сделала мой день))) убила наповал!

snab, на польских дрожжах Т48 аналогичные пропорции, температура разбавления и брожения. Правда категорически возбраняется использовать гидрозатвор. Тоже самое про turbo 48 из бостона пишут 

Про саламу только хорошее могу сказать. Звери. Жадничать конечно не надо. Будучи реалистом 8 кг в 20л совать не стал, сделал по классике 1 к 4. Все три пачки гнались на 4 день после постановки затора и выдали 0,6+ с килограмма

capsolo, А сколько они стоят?
Я на Пакмайе гоню через 72 часа, ну с подкормкой конечно...

А закладка на упаковке радует! 5-8 кг... 1-4 суток...

всё с поправкой на ветер!

А закладка на упаковке радует! 5-8 кг... 1-4 суток...Pahello, 07 Сент. 14, 07:43

Запихал 6кг.сахара плюс 20л.воды, на саламе.
Не прокатило...(((
Обычные прессованные Люкс - 6-7 дней. Без подкормок.

Обычные прессованные Люкс - 6-7 дней.snab, 08 Сент. 14, 09:34

Очень хорошие дрожжи.Жаль упаковка маленькая,не встречал 1кг.Разворачивать на 50кг сахара устанешь.

У меня наоборот с Момента нейтралитет, а с Пакмаи вонища,Sergnikow, 22 Авг. 14, 15:08

Я сейчас Др. Откером заправляю...  Пахнет дрожжами первые 3-4 часа после засыпки...  Потом запах уходит...  Даже моя половина не ворчит...

с Пакмаи вонища, так штук 20 пакетиков валяются до худших времён.Sergnikow, 22 Авг. 14, 15:08

Пакмайя в маленьких пакетиках или 100 граммовых?

Андрей162,  Pakmaya дрожжи быстродействующие (11 г)

Андрей162,  Pakmaya дрожжи быстродействующие (11 г)Sergnikow, 10 Сент. 14, 20:27

Ну ты даешь)))Это все равно, что на левюре для пиццы ставить. Они только в качестве пеногасителя применимы
Пакмайя в пакетах по 100 гр. нисколько не воняет

Пакмайя в пакетах по 100 гр. нисколько не воняетАндрей162, 11 Сент. 14, 21:11

а не воняет, она просто несет головами

искал неделю саф-левюр в Красноярске...ни в супер ни в гипер ни в мини маркетах этого девайса нет! Пришлось заказывать с Москва-столица по инернету. Пришло 15 пакетов, из них 7 со сроком годности до 07.15 и 8 до 01.16 года.