Приготовление сахарной браги

Доброе утро.
Что такое карбамид- я знаю! ЗАЧЕМ ОН В БРАГЕ???
Разве других подкормок
- более человеческих нет???

э-э-э не забивай голову, карбамид для ускорения брожения, дрожжи подкормить, есть и другие подкормки, например хлеб или зерно, там тот же карбамид, тока спрятан внутри.

ЗАЧЕМ ОН В БРАГЕ???DeNDiS, 22 Июля 15, 09:45

[сообщение #11342536]

DeNDiS, ... то есть карбамид ( мочевина )в браге страшен? А то, что с ним дрожжи набраживают меньше вонючей и вредной дряни, к тому же возгоняемой, в отличии от карбамида... ? А что делает селитра в колбасе? Но всё это дело личное и вопрос скорее религии)), в данном случае. Как уже писалось, куча "правильных" подкормок существует!!! Зерно, сок, варенье и т.д. . Варенье и сок вообще подкормки отличные, но не всегда есть под рукой, к сожалению.

Варенье и сок вообще подкормки отличные, но не всегда есть под рукой, к сожалению.Rinsvind, 22 Июля 15, 10:09

Паш,насчет варенья спорно!!!??? Несколько заторов с ним ставил,особой разницы не заметил 4-6дней. У меня и на сахаре-воде дрожжи столько же гуляют. Мочевина реально помогает. Насчет других подкормрк не скажу итак все устраивает

Доброго времени суток! Готовил брагу из инвертируемого сахара, перебродила как надо, поставил на нагрев для осветления и уснул, брага закипела, кипела на верное часа 4. Есть ли смысл её перегонять???

кипела на верное часа 4.ZUMA, 23 Июля 15, 00:48

КИРДЫК!

ZUMA, Ты уже по сути ее "перегнал". В каналью!
PS Опять же, где необходимая инфа для правильного совета?! Сколько литров кипело? Если 20 то, как сказали, - кирдык (по турецки - "лишение девственности"), если 200, то можно еще что-то оставшееся перегнать.

Браги 70 литров, бурного кипения не было (чтоб пузыри шли), так бурлила по тихому, внизу ёмкости вообще температура была на много меньше чем сверху.

ZUMA,
Это нормально. Скорее даже не кипение, а газоотделение/дегазация.
Перегнал?

Ещё не перегнал. На вкус кисло-горькая.

делай стратегический запасзеленый, 23 Июля 15, 08:57

ZUMA  Попробуй Турбо дрожжи 48, 3 дня и 35 литров СС(2 бочки по 65 литров),потом экспериментируй как хочешь,тогда и решишь,что тебе ближе всего...

ZUMA,я не однократно засыпал(по пьяни) с включенным аппаратом и не включенной водой.
Проснусь когда пар херачит и весь дом в тумане,но всеравно надо гнать сколько осталось.
Бентонит видел один раз из далека,никогда его не сыпал и не буду.
 

ZUMA, надо просто усвоить, что делу время, потехе час. Будешь по разгильдяйски мешать дело с бездельем, так и будет бардак, а то и, не дай бог, беда. Ну да не мне учить, все мы люди взрослые, сами все понимаем.

Перегенать тогда наверное смысл есть, чтобы хоть что-то взять. На счет того, что бурного кипения не было, не обольщайся, этил кипит при т-ре около 78 гр, так что бурного и не надо.
Полагаю, что в твоей бражке теперь гораздо меньше голов и гораздо большая концентрация сивухи, по сравнению с обычной бражкой. Этот факт я бы учел при перегоне.

Ямбукай,а почему сивухи больше?

гораздо большая концентрация сивухи, по сравнению с обычной бражкой.Ямбукай, 23 Июля 15, 10:02

а откуда сивухи то больше взялось? спирту меньше, сивуха та же.

Ямбукай, правильно пишет - концентрация выше, а не сивухи больше

Джентльмены, ее не больше, просто пропорции изменились. Сам посуди, голов и тела должно убавиться, сивуха, скорее всего, практически вся осталась. Так в пропорциях ее, естественно, больше стало по отношению к остальному.

Джентльмены, ее не больше, просто пропорции изменилисьЯмбукай, 23 Июля 15, 10:30

Да  мы поняли, просто выразился не так.

berezikoff,

просто выразился не так.berezikoff, 23 Июля 15, 10:41

и гораздо большая концентрация сивухи, по сравнению с обычной бражкой.Ямбукай, 23 Июля 15, 10:02

А что тут не так? Никакой двусмысленности.

Похоже его брага теперь больше хвосты напоминает ))