Приготовление сахарной браги

кто отказался от химии из тех кто начал ее применятьgogolzmej, 11 Нояб. 12, 13:52

Я пока не отказался. Меня пока все устраивает. Про переход на зерно ты сказал очень правильно, но если речь о чисто сахаре, то однозначно химия.

завтра ставлю на хурме,первый раз в этом году,ура!
напоминаю и рекомендую парни,время пришло ! не прошляпте время.

завтра ставлю на хурме,первый раз в этом году,ура!
напоминаю и рекомендую парни,время пришло ! не прошляпте время.
гора, 11 Нояб. 12, 22:59

Какой расклад делаешь: хурма-вода сахар? Сколько?

сахарный на 10 кг. и 4.литра пульпы хурмы.
пульпа это очишеная подуставшая хурма разбитая блендером.
перегонять один раз дистиллятором и второй можно и БКМ С ОТБОРОМ ГОЛОВ и почти досуха .

сахарный на 10 кг. и 4.литра пульпы хурмы.
пульпа это очишеная подуставшая хурма разбитая блендером.
перегонять один раз дистиллятором и второй можно и БКМ С ОТБОРОМ ГОЛОВ и почти досуха .
гора, 12 Нояб. 12, 01:05

Я до такой экзотики пока не дошел , снабжаешься с Привоза?

пульпа это очишеная подуставшая хурмагора, 12 Нояб. 12, 01:05

Т.е. кожуру снимать надо?

:), снабжаешься с Привоза?
stoik, 12 Нояб. 12, 01:20

подходишь на главный рынок города(где движуха больше)и догавариваешься о подгнившем продукте за недорого 

 

5 кг винограда на 50 л затора для чачи мало, виноград добавил в качестве подкормки дрожжам, вместо удобрений и прочьего.

Не первый раз в разговорах слышу о добавлении небольшого количества рисового зерна в сахарную брагу.Подскажите пожалуйста-есть ли смысл, ну и-в чём суть?

Не первый раз в разговорах слышу о добавлении небольшого количества рисового зерна в сахарную брагу.Подскажите пожалуйста-есть ли смысл, ну и-в чём суть?
RodionSPb, 12 Нояб. 12, 14:57

Да разное зерно сыпят.В сахарную в основном для подкормки.

 RodionSPb насчет риса я лично не добавлял,а вот пшеницу и ячмень постоянно добавляю,зерно отлично работает как прикормка,плюс ко всему увеличиваться выход продукта,пшеницы или ячменя нужно не более чем пол кило,этого вполне достаточно что бы брага отбродила без проблем.

Для меня главное-мое ИМХО. Тащиться куда то в ебеня за зерном, проращивать, варить клейстер....А живу я один и убирать срач после этого очень ломает.Да и не люблю я вискарь

да и у меня та же хрень,заведусь с разными эксперивентами,потом все мой и перемывай,я все в мастерской делаю и если мыть -то тне. а сахарная безпроблемная и чистенькая, и что не маловажно без этих гребаных мошек.

да и у меня та же хрень,заведусь с разными эксперивентами,потом все мой и перемывай,я все в мастерской делаю и если мыть -то тне. а сахарная безпроблемная и чистенькая, и что не маловажно без этих гребаных мошек.
гора, 12 Нояб. 12, 18:52

После зерновой не хочется пить сахарную, лучше буду мыть и мошек разгонять

Чем же зерновая так хороша? Да тем, что там минералы, аминокислоты в достаточном количестве. Подкорми сахарную всем, чем нужно, и будет счастье. Но без мух, без закисания, без твердых отходов, без подгорания и т.д.

Чем же зерновая так хороша? Да тем, что там минералы, аминокислоты в достаточном количестве. Подкорми сахарную всем, чем нужно, и будет счастье. Но без мух, без закисания, без твердых отходов, без подгорания и т.д.
Abettor, 12 Нояб. 12, 19:27

А мягкость как у зерновой будет?
Сахарная в первую очередь жесткая

Чем же зерновая так хороша? Да тем, что там минералы, аминокислоты в достаточном количестве. Подкорми сахарную всем, чем нужно, и будет счастье. Но без мух, без закисания, без твердых отходов, без подгорания и т.д.
Abettor, 12 Нояб. 12, 19:27

Сахарную нынче пить, эт все равно что на шедевре отечественного автопрома ездить, типа "Гранты".
Подкормки то конечно можно напихать, как и запчастей импортных, а как было ведро с гайками, так и осталось. Сивуху с жесткостью тоже никуда не денешь, без усиленной обработки химикалиями. На продажу самое то, но себя любимого я хочу на "мерине" катать.
У ХВ даже сивуха радует, ежели лишка проскочила.
Сравнение конечно не ахти, но все же.

Да, на жесткость не жалуюсь. В самой системе приготовления зерновой заложены принципы обеспечивающие мягкость. Например, перегонка паром. Как я стал использовать скороварку с толстым дном, так и мягкость появилась. Химчисткой не пользуюсь. Хвостов вообще мало.

Да, на жесткость не жалуюсь. В самой системе приготовления зерновой заложены принципы обеспечивающие мягкость. Например, перегонка паром. Как я стал использовать скороварку с толстым дном, так и мягкость появилась. Химчисткой не пользуюсь. Хвостов вообще мало.
Abettor, 12 Нояб. 12, 20:29

Мне есть с чем сравнивать, сахарную тоже гнал паром

Белая лошадь, всякие скотчи с лейблами от красного до черного, зерновые. Ну и что? Настойка на калгановом корне, или зубровка,или лимонная с корицей куда лучше. stoik ! Ты бы не поленился, хотя бы морской воды в брагу плеснул. Она натуральная, без химии!

Настойка на калгановом корне, или зубровка,или лимонная с корицей куда лучше.Abettor, 12 Нояб. 12, 22:46

Согласен, и еще настойки всех мастей ягод, сахарная вероятно лучше, на зерновой не настаивал.
А вот чистая водонька, зерновая, больше нравится. И упаси Бог, я никого не призываю поступать также.
Придется сходить на море воды набрать, лет 10 там не был .