Приготовление сахарной браги

Stivens 10 литров 70% тело, голова 1.5-2 литра 95% и хвост литра 1.5 градусность не указана, но падает с 70% пусть в среднем будет 30% Выходит примерно 0,595 л АС с кг. Хороший выход для первого раза))
hymenos, 28 Марта 12, 09:33

хвосты  меньше 25 были.  у  меня  ареометры  по  15 рублей))  так  что  я  им не доверяю. но  в  второй  банке  он  у  меня  утонул  как топор))))вчерась заказал три ареометра в рус хим)  три штуки  от  0-40 ,40 -70, и 70-100 .  всего  по  счету 800 рублей. через неделю  придут))) по  почте.эти то наверно по точнее будут

ну  может  быть  и сказка ,но  это не моя цитата)  я  с 15  кило нагнал 10 литров 70 процентового. стояла брага неделю) до дома довез только 6 литров))ЮРИЙ175, 28 Марта 12, 22:20

10кг цукера,твой выход составил 8.7 л спирта Это что то многовасто а 6 л в самый раз
у меня с 4 кг 2.5 где то получается спирта

ЮРИЙ175 - Вчера в 22:20:
10кг цукера,твой выход составил 8.7 л спирта Это что то многовасто а 6 л в самый раз
у меня с 4 кг 2.5 где то получается спиртаКотблевун, 29 Марта 12, 06:30

Невнимательно читает народ... Не 10, а 15 кг. сахара. И выход по норме, можно чуть более, но далеко не у всех и такой есть...

Петрович! А какова ёмкость бродильной твоей ёмкости, напомни? Не жадничал бы, подбросил питательных солей, не пришлось бы утеплять, наоборот, думал бы как отвести тепло и за 2-3 дня отыграло бы.

При 40 л тебе на будущее лучше позаботиться о системе охлаждения, а не о нагреве. На крайний случай бросил бы рыбий обогреватель 100 Вт.
С горохом? Отважный поступок! Я вначале начинал с того же самого. С горохом, конечно, играет весело, но с потолка его соскребать - не великое удовольствие.

Арнольд Петрович, Ты бы повнимательнее с томатной пастой, если покупная, то с консервантами и, возможно, в немеряных количествах. У меня был неприятный опыт.

Вопрос: Бражка осветлиться должна полностью? Или осадок останется? Стоит два дня и не оседает больше... сейчас поставил на балкон.

Верхнюю, прозрачную часть отбери трубкой сейчас(меньше времени потратишь на процеживание). На балконе сильнее осядет ,если t^о низкая. Но все равно придется фильтровать остаток, если хочешь чистую.

На балконе +5 не больше...

fisher.albert, Тогда пусть до вечера постоит, а потом как staut, сказал.

Это как "с потолка" при брожении убегла что ли?Арнольд Петрович, 29 Марта 12, 23:08

Горох поднимается вместе с пеной, забивает выход углекислоты. Газ вышибает пробку, и, вот горох уже на потолке.

Петрович!Где брали термодатчик

проверял, заметной реакции нет, как визуальной с выделением газа при гашении кислоты, так и при последующей проверке лакмусом.
Андрюха, 01 Апр. 10, 14:24

а где  взять  лакмус?

Петрович!Где брали термодатчик
вал, 30 Марта 12, 11:28

термодатчик от  теплого  пола  подбери.  выставляется  до 45 градусов. и  мощность  до  киловата

а где  взять  лакмус?
tsigann70, 30 Марта 12, 23:34

Зайди в аптеку, скажи плохо. Нужен пурген. Разведи в воде и пропитай промокашку, затем высуши. Можно использовать краснокочанную капусту(если есть).

Инструкция по использованию.

Индикатор лакмус - красный,
Кислоту укажет ясно.
Индикатор лакмус - синий,
Щелочь здесь - не будь разиней.
Когда ж нейтральная среда,
Он фиолетовый всегда.

pH       2              4                     6               8                 10                          12
Цвет   красный   пурпурный   фиолетовый   синий   сине-зеленый   зелено-желтый

а где  взять  лакмус?
tsigann70, 30 Марта 12, 23:34

в Русхиме баночка с 100 лакмусовыми бумажками стоит 150 руб. Москвичам доставка 500 руб, за Москву почтой сильно дешевле.
Можно и самовывоз, адрес на сайте есть.
Там вообще много чего интересного есть: едкий натр, угль БАУ, цилиндры, спиртометры, гражусники и прочее.

Измерять рН браги с помощью лакмусовых бумажек - это всё равно, что лаптями измерять муравья. Не связывайтесь с бумажками, лучше эти деньги пропейте. У меня полно всяких бумажек и лакмусовые и фенолфталеиновые и универсальные. Показывают либо явную кислоту, либо явную щелочь. Кислотность измерять стоит либо с помощью рН-метра, либо с помощью титрования.

лучше эти деньги пропейте.Abettor, 31 Марта 12, 09:05

Там двойная польза. Пурген в хозяйстве всегда пригодится. 

Нужен пурген.staut, 31 Марта 12, 00:38

Давно как не используется для этого дела ... В Русхиме должен быть - фенолфталеин он же пурген .

Пурген давно снят с производства. Учёные сочли его вредным для здоровья. Ни в одной аптеке не найдёте. Не покупайте бумажки. Лучше пропейте деньги.