у меня другое! За раз у меня, выбраживает 18 литра браги.
Агрегат 12 литров на тэне 3,кВт, за раз требует не меньще 9 литров браги.
Первый заход я наливаю 9 л. на второй приходится доливать воды в брагу до уровня.
Так, впервом заходе я получаю 2 л. почти 60* во втором, до 2-х литров 50-55*!
Приготовление сахарной браги
tolynzik
Магистр
Черновцы
277 63
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/22/50006.167586.png)
Отв.9600 28 Дек. 16, 08:27
Paganell
Профессор
Москва
2.6K 1.4K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1704/17/32695.164578.jpg)
Отв.9601 28 Дек. 16, 13:50
на второй приходится доливать воды в брагу до уровняtolynzik, 28 Дек. 16, 08:27А это зачем?
Отв.9602 28 Дек. 16, 14:07, через 17 мин
Paganell, думаю что из-за того, что tolynzik гонит на:
Другого объяснения со смыслом я не нахожу.
тэне 3 кВтtolynzik, 28 Дек. 16, 08:27воду надо доливать, чтобы ТЭН не оголился в конце перегонки.
Другого объяснения со смыслом я не нахожу.
сообщение удалено
Paganell
Профессор
Москва
2.6K 1.4K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1704/17/32695.164578.jpg)
Отв.9603 28 Дек. 16, 14:35, через 28 мин
воду надо доливать, чтобы ТЭН не оголился в конце перегонкиSYMvlz, 28 Дек. 16, 14:07При первом прогоне? Сильно сомневаюсь!
tolynzik
Магистр
Черновцы
277 63
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/22/50006.167586.png)
Отв.9604 28 Дек. 16, 14:50, через 16 мин
воду надо доливать, чтобы ТЭН не оголился в конце перегонки.SYMvlz, 28 Дек. 16, 14:07Абсолютно правильно!
У меня для покрытия тэна, надо 5,5 литра.
Отв.9605 28 Дек. 16, 14:51, через 2 мин
azgalorr, не "по окладу" вопрос в мой адрес.
Впрочем, tolynzik, уже ответил.
Впрочем, tolynzik, уже ответил.
Дядя Джек
Магистр
Voronezh
276 29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1612/26/51915.167877.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Подскажите все же оптимальное количество прессованых дрожжей на 20 литров затора
Отв.9607 28 Дек. 16, 16:47, через 8 мин
Дядя Джек, 100гр прессованных на 1 кг сахара в заторе.
А уж сколько ты бухнешь сахара - только тебе известно...
А уж сколько ты бухнешь сахара - только тебе известно...
Дядя Джек
Магистр
Voronezh
276 29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1612/26/51915.167877.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
так я и ставлю, сдается мне воды под 1кг 100гр др нужно больше 20л
limon
Доктор наук
Липецк
994 931
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1510/30/37337.165317.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
так я и ставлю, сдается мне воды под 1кг 100гр др нужно больше 20лДядя Джек, 28 Дек. 16, 16:50это как?
Отношение сахара к воде называется гидромодуль (гм). Оптимальным для сахарной браги считается гм 1:5. На 4 кг сахара 20л. Воды и 400г. прессованных дрожжей. Итого около 22,5л. браги.
Дядя Джек
Магистр
Voronezh
276 29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1612/26/51915.167877.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Я ставою из расчета 5кг 500 гр- 20л
limon
Доктор наук
Липецк
994 931
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1510/30/37337.165317.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Дядя Джек, если все сбраживается и выход около 0,6лАс с 1 кг сахара, то делай и дальше так. А если есть проблемы, то 4-20-400.
Дядя Джек
Магистр
Voronezh
276 29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1612/26/51915.167877.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Собираю как раз 3 литра -250 гр голов, но сахар не всегда вырабатывается дрожжами весь
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
Отв.9613 28 Дек. 16, 18:48, через 23 мин
Дядя Джек,
1. 1 кг сахара
2. 5л. воды
3. 20-25гр сухих дрожжей или 100гр прессованных
Добавлено через 1мин.:
1. 1 кг сахара
2. 5л. воды
3. 20-25гр сухих дрожжей или 100гр прессованных
Добавлено через 1мин.:
Собираю как раз 3 литраДядя Джек, 28 Дек. 16, 18:26какой крепости?
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
limon, учись считать!
4кг сахара, 400гр пресс дрожжей дадут в сумме 22,52л браги.
Объём дрожжей кто будет учитывать?
Дядя Джек,
5кг+500гр=28,15л браги.
Гидромодуль больше 1:5, но меньше вони набраживает.
При таком раскладе дрожжей и сахара надо 25л воды лить.
Свой ГМ посчитай сам, исходя из 1кг сахара равен 0,6л.
4кг сахара, 400гр пресс дрожжей дадут в сумме 22,52л браги.
Объём дрожжей кто будет учитывать?
Дядя Джек,
5кг+500гр=28,15л браги.
Гидромодуль больше 1:5, но меньше вони набраживает.
При таком раскладе дрожжей и сахара надо 25л воды лить.
Свой ГМ посчитай сам, исходя из 1кг сахара равен 0,6л.
Дядя Джек
Магистр
Voronezh
276 29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1612/26/51915.167877.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Поправлюсь, собираю обычно57-58 об% 3л
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
Отв.9616 28 Дек. 16, 19:49, через 7 мин
57-58 об% 3лДядя Джек, 28 Дек. 16, 19:433л*58%=1,74АС получилось
5кг*0,6=3лАС должно быть
Недобираешь 1,26лАС
Делай г/м 1кг/5л/100гр и поддерживай Т с 3х суток 35гр, или просто хорошо укутай с 3х суток.
Змиелов
Студент
Козельск
29 7
Отв.9617 28 Дек. 16, 19:54, через 5 мин
Перегнал позавчера второй раз ту экспериментальную брагу. В итоге откинул 130 грамм голов, взял литр 60%, 800 мл 50%. После 40% в струе хвостов выгнал 700 мл( итоговый "градус" в банке с хвостами 30%). Почему-то всегда во вторую перегонку получается меньше. Я вот хвосты ставлю в кладовку и вопрос такой: с них реально будет что-нибудь взять на простом аппарате( Магарыч-12)?
Кстати, в той браге использовал для подкормки гроздь тёмного винограда и сколько-то панировочных сухарей для пеногашения( не помогают). В итоге после второй перегонки есть некий кисловатый привкус, не знаю и от чего.
Кстати, в той браге использовал для подкормки гроздь тёмного винограда и сколько-то панировочных сухарей для пеногашения( не помогают). В итоге после второй перегонки есть некий кисловатый привкус, не знаю и от чего.
Дядя Джек
Магистр
Voronezh
276 29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1612/26/51915.167877.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Так может дело в большом количестве отсекаемых голов?вся проблема в таре. Придется под 20 л делать 4 кг/400гр/20л или уж тогда в 40 л бадье заводить 25 л воды
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
Отв.9619 28 Дек. 16, 20:08, через 14 мин
вот хвосты ставлю в кладовку и вопрос такой: с них реально будет что-нибудь взять на простом аппарате( Магарыч-12)?Змиелов, 28 Дек. 16, 19:54на РК без проблем.Дядя Джек, в личку