Приготовление сахарной браги

А может, всё-таки объяснишь? А то непонятно, что же произошло. Что за муть, и при чём тут банка и её диаметр?Николя78, 03 Янв. 17, 14:54

Банка лежала на боку.
Откачал до верхней точки чистую брагу.
Дальше в банке остаток браги и отходы производства.
Когда вытаскивал банку все перемешалось!

Когда вытаскивал банку все перемешалось!tolynzik, 03 Янв. 17, 17:22

Так разруха-то, оказывается, не в банке, а в голове.
Надо было сначала слить всё, что можно, а уж потом банку вытаскивать.

Ну вот все перемерил , температура ровно 20° , по АСП3 побольше 37°, допустим 37,5 , 13,15 л из 8,5 кг сахара .
Выходит 580 мл с 1кг сахара .

Надо было сначала слить всё, что можно, а уж потом банку вытаскиватьНиколя78, 03 Янв. 17, 17:35

Наоборот. Вытащить банку и дожыдаться осветления.
Толя, вопрос.  Банка на дно в процессе бульков не может встать? По моему понимаеию, если это произойдёт, перемешивание прекиатиться. Не надо лт на дно банки примастрячить к-л выступ, препятствующий её постановке на дно.
Для меня актуально, тк хочу перейти от заторов по 17 л к бочке на 100 л, и ставить хотябы по 50 - 60 л.
зы. Осветлял бетонитом, осадок падает за час.

Банка на дно в процессе бульков не может встать?zyazya, 03 Янв. 17, 20:15

Очень даже может, я раньше закладывал и банка неоднократно вставала на дно и прекращала "работать". Открывал бадью, укладывал... затем отказался от данной затеи

Не знаю как у всех выход 600мл с кг сахара , у меня всегда 540-560 , дрожжи всякие пробовал ,ГМ 1:5  в чем причина ?Masikalis, 02 Янв. 17, 21:47

У меня была такая же фигня, только наоборот - меньше 600 с кг не получалось. Я и радовался, пока меня Николя 78 носом не ткнул. Все перепроверил. Оказалось АСП 3 на одно деление завышал. Даже чуть больше. Теперь все нормально 

- как у всех.

Николя 78 носом не ткнул. Все перепроверил. Оказалось АСП 3 на одно деление завышал.БорисС, 03 Янв. 17, 20:28

А как перепроверял? Как понял что АСП-3 . врёт?

Для меня актуально, тк хочу перейти от заторов по 17 л к бочке на 100 л, и ставить хотябы по 50 - 60 л.
зы. Осветлял бетонитом, осадок падает за час.zyazya, 03 Янв. 17, 20:15

У меня такой возможности нет.
Нечем воду охлаждать, поэтому и агрегат на 12л.
Рабочий объем - не больше 10 и не меньше 8 литров.
Так шо кручусь как "вошь" на вертеле!

А как перепроверял? Как понял что АСП-3 . врёт?kaktuss, 03 Янв. 17, 20:34

У меня два комплекта - рабочий и запасной. Развёл сортировку до 40% по рабочему 0-40% и сунул туда же 40-70 рабочий и запасные 0-40 и 40-70. Так вот эти три последних дружно показали чуть меньше 39%.

Технология перемешивания уж очень хорошаяzyazya, 03 Янв. 17, 20:46

Да нормальная технология,встаёт только банка с удлинённым горлом, а с коротким никогда!Обычная советская банка ни разу не всплыла.

Так вот эти три последних дружно показали чуть меньше 39%.БорисС, 03 Янв. 17, 21:01

китайские? Наши правильные, по ГОСТу

китайские? Наши правильные, по ГОСТувПитереПить, 03 Янв. 17, 21:14

Все наши, РОСКОМФОРТ ГОСТ 18481-81. Видать, и "на старуху бывает проруха".

С наступившим всех, Уважаемые! Мне тут гости на НГ притащили какой-то хрени экзотической, ну и недокушали её. Тамаринд ещё вроде нормальный, а вот лонган при вскрытии на 50% уже забродивший запах имеет. Я вот подумал, может эту хрень кинуть в бражку для подкормки? Ласты не склею потом?

Нечем воду охлаждать, поэтому и агрегат на 12л.
Рабочий объем - не больше 10 и не меньше 8 литров.tolynzik, 03 Янв. 17, 20:39

Это немеого разнае понятия... поставить 50 л и сделать 3 1 прогона по незабвенному Габриэлю, и получить достаточеоое кол-во СС для 2-3 прогона, или нарушать технологию или копить Т1 и Т2 с нескольеих заторов.
Альтернативы Габриэлю для прямоточника или ПК в разумных энергоз-трудозатратах я не вижу.

Народ, кто практикует предварительное снятие с осадка? Думаю что после как основное брожение закончится, слить осадок что бы вся муть быстрее отстаивалась. Что скажите?

A_Eugene, а ничего не скажем.
Для двойной перегонки хоть осаживай, хоть не осаживай - разницы нет!

SYMvlz,
Не понял?!
Шо можно первый перегон делать с осадком?

Ну сейчас начнется... Тема про Бентонит номер 2.  Надеюсь коллеги уложатся в обсуждение менее чем в 5000 постов.
Вот эта тема [Бентонит для очистки браги]
Если кратко ее пересказать, то будет примерно так:
1) Использовать бентонит (читай снятие с осадка) при простейших самогонных аппаратах возможно и имеет смысл, но до конца это не выяснено. Примерно 50 / 50 мнений за и против (ненужные телодвижения / вроде как запаха меньше)
2) При наличии РК бентонит не нужен. Вроде как все (или большинство с этим согласились)
3) Есть небольшое обсуждение какой бентонит лучше (пришли к выводу что pi pi bent вроде как лучший)
4) И последнее. Если брага не осветлилась, то значит еще играет или бентонит не бентонит.
Вот и вся суть 5000 постов.

Шо можно первый перегон делать с осадком?tolynzik, 04 Янв. 17, 23:16

ну зачем. Если можно аккуратно декантировать без мути, то только за...

Шо можно первый перегон делать с осадком?tolynzik, 04 Янв. 17, 23:16

Если очень не терпится, то можно первый перегон делать не дожидаясь естественного осаждения/осветления. Или искусственного, бентонитом или другой хренью.

Вот дегазация браги имеет смысл, в отличие от осветления. Не будет брызгоуноса.

А мутная брага или нет - дело десятое...