Приготовление сахарной браги

maf555, подкормка, сэр!

подкормка, сэр!SYMvlz, 19 Янв. 17, 19:11

Ес, ес!!!

maf555, подкормка и температурный режим 32-35°С дадут результат 3-4 дня.

Почему так быстро отбродила?maf555, 19 Янв. 17, 18:45

если понравилось- запомни и повторяй.

maf555, у меня с подкормками по "бражному калькулятору", ГМ 1:5, Т брожения 28-32 °С - всегда двое суток стабильно.

Почему так быстро отбродила?
maf555, Сегодня, 18:45
если понравилось- запомни и повторяй.berezikoff, 19 Янв. 17, 19:30

Да я в принципе не против)))) Осветления то стОт подождать?)) Оборудование в подписи. А затем второй замес и т.д. Все как по рецепту)))

maf555, отпишись когда перегонишь брагу, по выходу, интересно

У меня вопрос. Как определить когда готова брага? У меня всегда дрожжи на 5 сутки выпадают в осадок, но булькать может до 2 недель. Как определить конец процесса. На ум только приходит на вкус пробовать брагу

На ум только приходит на вкус пробовать брагуSerg_sem, 19 Янв. 17, 20:38

и это верно- сладости нет  гони

azgalorr,

у меня с подкормками по "бражному калькулятору"azgalorr, 19 Янв. 17, 19:32

Цинка сульфат где приобрел? Если не секрет конечно))

Robohim, В магазине удобрений. Правда, только, в развеске брал по 10 г. Так что сейчас не пользуюсь - разницы не увидел.

Здравствуйте, подскажите почему мог пожелтеть самагон. Вечером выгнал на утро он стал желтоватый.
Ставил на сахаре, на 30л воды 8 кг сахара, дрожи Пак мая, 10г/кг.
Выгонял на самодельном аппарате состоящий из фляги, 2 бульбулятора в виде банок, и медный змеевик.

desc84,
1 Медное оборудование стоит промывать лимонкой в начале процесса
2 Если храните сэм в стекле под металлической крышкой-последняя часто корродирует и легко может окрасить продукт
3 Тёща (ситуация как с борщом)) 

про промывку лимонкой, поясните в какой пропорции разводить?


Добавлено через 2мин.:

Еще вопрос, его безопасно пить? я его прогнал второй раз, цвет стал нормальный (прозрачный).

я его прогнал второй раз, цвет стал нормальный (прозрачный).desc84, 20 Янв. 17, 08:59

Что и требовалось доказать! Точнее, сделать.

Всё с ним нормально после двойной перегонки.

Я тоже так думаю,но может карбамид какой то термоядерный?))))) Я сам в шоке от скорости брожения)))maf555, 19 Янв. 17, 18:56

Смысл добавлять карбамид, если в браге зерна достаточно?

Смысл добавлять карбамид, если в браге зерна достаточно?maks 2, 20 Янв. 17, 10:42

Я добавляю, но меньше чем в сахарную. Дело в том, что в первые несколько дней, когда идет самое активное размножение дрожжей, соединения азота еще не перешли из зерна в затор.

Смысл maks 2, 20 Янв. 17, 10:42

как показывает практика, он есть.

Добавлено через 1мин.:

и медный змеевик.desc84, 20 Янв. 17, 08:13

с латуни нормально, а вот медь надо предварительно промыть, прогнать на бражке- иногда и синеет.

иногда и синеетberezikoff, 20 Янв. 17, 12:42

У меня так и есть.
Брага тоже по рецепту Вадима П., третий затор, перегон на СС на медной отрицательной клюшке.
СС имеет голубоватый цвет и имел довольно сильный запах нашатыря что ли...
Завтра второй перегон - посмотрим, что получится.

голубоватый цвет иSYMvlz, 20 Янв. 17, 14:06

медь киснет, посмотри на медный купорос- та же шняга. Осторожней, без второго перегона-кирдык.