Методы нагрева браги

Андрюха , а я хлопья просто через сито откидываю . Десять минут и готово . Единственное , сразу мощно не нагреваю .

Дрюха, Sasha 1,  Чем греете, ТЭНами?

Я вобще газом. На полной дури.

больше года пользую  1кВт ЭНГЛ 1 , хочу перейти на 4кВт ЭНГЛУ 400
m16, 21 Сент. 11, 11:44

Подойдет ли как замена водяной бани,для затирания зерновых заторов?

При постояном переиешивании в индустриальном варочном котле с паровым дном не то чтобы пригорает, а обрастает и тепло отдача падает.

Babaiko, 16 Нояб. 11, 00:23

С чего ты взял? Ни разу не видел, автоматика варочного котла не даёт повышатся температуре стенок выше 120.

Подойдет ли как замена водяной бани,для затирания зерновых заторов?
djonsky, 16 Нояб. 11, 12:56

Пойдёт, только мотай его на стенки, и удобней мотать и работать лучше будет.

а я хотел уже заморачиваться с рубашечным котлом.а тут цена вопроса 2тыс.теперь осталось найти у нас энту ленту)) 

С чего ты взял? Ни разу не видел, автоматика варочного котла не даёт повышатся температуре стенок выше 120.
Селянин, 16 Нояб. 11, 13:09

исключительно из личного опыта. Есть у меня такой с контролем температуры с перемешиванием  и ко скребками на мешалке, чтобы отдирать от стенок.
Всё равно налипает каша  следовательно и теплоотдача падает.

Дрюха, Sasha 1,  Чем греете, ТЭНами?vandoren, 16 Нояб. 11, 09:23

Грею на электроплите .

Блин , как фотки нормально вставить ? Огромные получились .

Пойдёт, только мотай его на стенки, и удобней мотать и работать лучше будет.
Селянин, 16 Нояб. 11, 13:11

Блин чёт медленно соображаю,выходит и барбулятор для разваривания и перегонки нафиг ненужен будет....только мешалку в куб добавить надо...

мешалку в куб добавить надо...
djonsky, 16 Нояб. 11, 22:08

Обратите внимание на отечественные стиралки с вертикальной загрузкой.
Там в баке снизу уже готовая мешалка-крыльчатка. Да и сам бак литров на 40 точно.

выходит и барбулятор для разваривания и перегонки нафиг ненужен будетdjonsky, 16 Нояб. 11, 22:08

все-таки,если планируешь разваривать кашу, лучше делать это паром

все-таки,если планируешь разваривать кашу, лучше делать это паромvandoren, 17 Нояб. 11, 07:54

Даже не не лучше, а скорее однозначно разваривать! И только паром. Но это касаемо дроблёнки. С Геркулесными хлопьями можно обойтись без парогенератора с монтажем-подводкой-техникой безопасности-обратными клапанами-манометрами и т.д. Просто залил их (хлопья) в соотношении 1\4, включая 15%солода, кипятком 70 градусным, подправил холодной-горячей водой до 65 град., утеплил всем чем можно и пошел спать. Утром открыл, охладил чем попало до 28-35 град. и вноси дрожжи! Выбродило-осаживай бентонитом, снимай с осадка и перегоняй на любом огне. Ничего не пригорит! Куча времени будет не потеряна, т.к. будет пропущен длительный процесс разогрева дробленки и 2-х часовое кипение. А затем потребовался бы чилер для охлаждения со 100 градусов до приемлемых для дрожжей 28-35. Да много чего бы потребовалось бы...

А затем потребовался бы чилер для охлаждения со 100 градусов до приемлемых для дрожжей 28-35.Дрюха, 20 Нояб. 11, 21:11

ты имеешь ввиду чиллер - змеевик с холодной водой, помещенный в куб ? Можно обойтись просто куском льда или замороженными пластиковыми бутылками с водой.

Это только при небольших обьёмах. Когда я трахался с 8-литровой скороваркой, именно замороженными аккумуляторами холода из морозилки и остужал.

Это только при небольших обьёмахДрюха, 21 Нояб. 11, 07:36

я так понял идея в самом начале ветки,
сделать седалищще из цемента-глины-гипса с канавкой для нихромовой нити
так и осталась нераилозованой и теперь неактуальна?

Всем привет. Подскажите, как реализовать индукционный нагрев при большом объёме куба, 35-40 л.Имею рабочую плату с катушками от индукционки Kaiser, одна 2200 вт, другая 1800 вт. Есть возможность раздобыть одну двойную катушку, у неё мощща 2800 вт.
Собственно, основная проблема, что кубы обычно либо из нержи, либо алюминий. Если только попытаться найти очень болшую скороварку со спец дном, но я больше 9 литров не встречал.

Это еще не все мысли.
Берем этот же тен в три кило. Вкручиваем его в маленькую емкость, скажем на 5-6 литров, можно и меньше. Это емкость будет парогенератором. Она быстро нагревается и пар с мощностью в те же три кило минус теплопотери паропровода подается в основной кег. По мере уменьшения обьема жидкости в парогенераторе она подается из водопровода (пластиковой бочки, ванны, второго кега и т.п.). Узел подачи - вопрос открытый, к примеру, как автопоилка в курятнике - по уровню воды в парогенераторе.

Примерно так, граждане...
игорь223, 12 Апр. 09, 21:34

Граждане, поставьте мне диагноз. Берем этот же тен в три кило. Вкручиваем его в маленькую емкость, емкость-парогенератор опускаем в куб. Пар отбираем на барботер. Пропали теплопотери от стенок генератора и паровой линии. Или я сумашедший?