Методы нагрева браги

Дмитрий,
Температура самовоспламенения   более 460o C.
По токсичности данных нет. В общем, явных преимуществ перед, скажем, трансформаторным маслом не вижу.
По цене - явно дороже воды
"Смесь бронзовой пудры с трансформаторным маслом" - однозначно рулит

Балтика
Основные недостатки масла известны: плохо пахнет (жена выгонит из дома вместе с аппаратом), горит (нельзя тушить водой, караул!!! Держатьна готове углекислотный или пенный огнетушитель!!!)
Силикон - без запаха, можно тушить водой, если удастся поджечь, цена демократичная.

Разница налицо.

...Ой, подумалось, что я  себя почти уже убедил...

Дмитрий
а в какую цену ты его нашёл?

Балтика

а в какую цену ты его нашёл?
Балтика, 19 Сент. 11, 17:26

ПМС 200 - 200 руб/кг.

Kotische
"Сплав Вуда - Тяжелый, легкоплавкий сплав. Температура плавления 65,5°C, плотность 9720 кг/м3."

Дмитрий, 19 Сент. 11, 15:13

Штирлиц всю ночь топил печку, печка не тонула

,чтобы впереть в этот расплав тазик браги нужно будет приложить домкратное усилие

Балтика, если баня закрытая, то не лучше посмотреть в сторону тепловой трубки по И223 из Альтернативных методов... - залил туда осмотической водички, стравил лишнее - далее только плюсы

garlic,
кинь ссылочку, если не затруднит - я про тепловые трубки не читал.
вот отзывы пользователей о водяной бане:

для зернового самогоноварения лучше водянной бани пока (да и думаю в дальнейшем) ничего  нет.
Селянин, 19 Сент. 11, 07:09

Многие года гоню на масляной бане,есть тема
[Гоним зерновую брагу на масляной бане!]
Несмотря на температуру 140-150град,процесс идет ну оооочень неспешно
Дело в том,что в зерновой браге начисто отсутствует конвекция,поэтому силльные проблемы теплопередачи,
Когда надо быстро,комбинирую масло+ПГ,получается в 4 раза быстрее
Всем советую попробовать,органолептика сильно отличается,т.к. в зоне нагрева 140 град происходит что то типа карамелизации,очень вкусный запах...

очень вкусный запах...georg, 19 Сент. 11, 20:03

фурфурола?

Нет,Серж,запах жареного сахара смешанный с ммм... ну когда варишь повидло или варенье-что-то подобное...
Спецом делаю недоректификат для себя,чтоб сохранить этот запах,

georg, ну сахара там наверное нет. а фурфурол и пахнет- жареным.

Как это нет?
А шо ж в браге бродит?Или ты хочешь сказать что весь сахар сбродил(ха-ха  

)
А как фурфурол пахнет,я в курсе...
Кстати классику виски гонят на открытом огне,и мастеров,поддерживающих огонь и температуру берегут как зеницу ока...

Несмотря на температуру 140-150град,процесс идет ну оооочень неспешноgeorg, 19 Сент. 11, 20:03

У тебя масло до сих пор открытое? Безумные теплопотери, потому и не спешно.

garlic,
кинь ссылочку, если не затруднит - я про тепловые трубки не читал.
Балтика, 19 Сент. 11, 19:59

С мобилы затруднит, а ща могу) вот итоги, картинки конструкции выше
[сообщение #102414]
ну не мог ты ее не видеть

После вакуумирования, теплопередача стала происходить за счёт фазового перехода вода/пар, что в десятки раз более эффективно. При пониженном давлении достаточно малейшего перегрева воды ТЭНом чтобы она закипела, и пузыри пара активно перемешивают воду в водяной бане - это хорошо.  
Конденсация пара на дне впринципе не может создать сильной неоднородности прогрева дна, т.к. если появляется участок холодного дна насыщенный пар там конденсируется создавая вакуум, и окружающий пар устремляется сюда. Там где температура выше, пар не конденсируется и соответственно не отдает теплоту фазового перехода.Kotische, 12 Апр. 10, 12:39

garlic
читал, но забыл...
практическая реализация не совсем понятна, если честно...

Как-то salietis на форуме "методы нагрева браги" поднял тему электродного нагрева. Развития темы не было. А жаль. Некоторые говорили, что в зерновой браге не будет конвекции, т.е. не будут перемешиваться слои горячей и холодной из-за густоты. А что нам мешает между пластин воткнуть трубку от компрессора, может даже и от аквариумного? Вот и будет зерновая брага нагреваться между пластин, не пригорая при этом, и с пузырьками воздуха подниматься к верху, почти как с парогеном. Равномерность нагрева можно обеспечить большим диаметром пластин, на сколько это возможно, предварительно насверлив в них отверстий, т.е. сделав из них "решето". Единственное, холодильник должен быть прямоточным, ибо через змеевик пары спирта и воздуха от компрессора не очень кошерно себя будут чувствовать.
Через пару дней закончит бродить зерновая брага, попробую отлить в 3-х литровую банку и проэкспериментировать. Не хватает знаний, на сколько площадь электродов зависит от тока. Может кто из академиков кинет ссылку, как рассчитать площадь электродов?

как рассчитать площадь электродов?androsa, 20 Сент. 11, 23:20

элементарно. только следует учесть один нюанс:

Энергопотребление электродных котлов напрямую зависит от температуры теплоносителя - чем ниже температура воды в системе, тем ниже энергопотребление.

я делал небольшой эксперимент : в банку с водой два электрода , между электродами обмотка трансформатора ~30В последовательно с тестером. от комнатной температуры до закипания воды ток в цепи увеличился в шесть раз. для питания электродного нагревателя необходим источник тока дабы мощность нагрева была стабильной

Хоть кто-то откликнулся... Вообще я не для воды хочу использовать, а заменить пароген, прямой нагрев зерновой браги - идеальный вариант! Вполне может конкурировать с вакуумной перегонкой, и паровой. Только ГОРАЗДО проще и экономичнее. Согласен, надо ток регулировать, ну и давление. Но всё это мы применяем на колонне! Может, придётся чутка автоматику причесать,но, думаю, это окупится.

я хочу электродный нагрев применить в парогене и для перегонки СС. имхо для перегонки браги этот нагрев не катит. не забывай что при все плюсах этого вида нагрева  без источника тока это выльется в огромный минус.

Ну и что сложного в источнике тока? А если ещё и прокатит "аналоговый контроллер", то вообще ничего придумывать не надо. Там регулируется мощность на ТЭНах по давлению, в данном случае на электродах. Если ток возрастает, возрастает мощность, возрастёт и кол-во пара, соответственно возрастёт и давление. Тут-то нам и пригодится регулятор давления!