Время брожения браги

ledi elena,Со всем уважением. Кстати единственная женщина на форуме указавшая свой возраст, уважаю вторично. Клади на это же количество воды на 1 кг меньше сахара, и будет тебе счастье. Не трогай ее, не премешивай, не дроби сахар, и тем более дрожжи, которых хватит и 300г. Не мешай ей жить.

'как нащупала? рукой.
bukinist, 12 Янв. 14, 19:22

ха-ха,

конечно рукой - залезла, а там дно илистое, шутка ,  палкой, которой мешала, уж почувствовала.

Владимир 1970,

, значит я всегда была на правильном пути. А ведь даже на пачке дрожжей написано на 1кг сахара - 3л воды. И не лазила никогда в брагу, а тут начала мешать и вот. Что теперь думать - дрожжи умирают? 

Посмотрела видео Алексея Подоляка,ledi elena, 12 Янв. 14, 23:04

совершенно напрасно

Клади на это же количество воды на 1 кг меньше сахара,Владимир 1970, 12 Янв. 14, 19:52

Или воды больше на 4-5 литров.

палкой, которой мешала, уж почувствовала.ledi elena, 12 Янв. 14, 23:20

Только женщины могут прочувствовать палкой дно)))

А ведь даже на пачке дрожжей написано на 1кг сахара - 3л воды.ledi elena, 12 Янв. 14, 23:20

Не менее четырёх. А ТО И ДО ЧЕТЫРЁХ С ПОЛОВИНОЙ. У многих бродит долго, от чего? От того что дрожжи не могут сожрать черезмерное количество сахара. По этому в нашем деле лучше не добдеть по сахару чем перебдеть. От недобдения и выбраживает за три пять дней. По мне на 1 кг сахара не менее 4.5 л воды.

конечно рукой - залезла, а там дно илистоеledi elena, 12 Янв. 14, 23:20

это самая приятная шутка.

значит я всегда была на правильном путиledi elena, 12 Янв. 14, 23:20

да всегда! но путь тебе осветит Вова!

единственная женщина на форуме указавшая свой возраст, уважаю вторичноВладимир 1970, 12 Янв. 14, 19:52

какой комплимент, А?

Мужчины, как я вас насмешила, Слава Богу матом не обложили и не послали куда....Значит могу с вопросами обращаться 

Слава Богу матом не обложилиledi elena, 13 Янв. 14, 13:36

Господь с тобой, тут сплошь интеллигентные люди собрались.

ledi elena, никто и не думал над тобой смеяться! У нас на форуме НАстоящие джентльмены!

НАстоящие джентльмены!amater, 13 Янв. 14, 14:35

Ну а кому еще общаться с Леди? Правда без церемоний мы тут, вот без официального взаимного представления общаемся, запросто. 

Значит боевое крещение прошла 

.И кстати, моей бражке 6 дней и она перестала шипеть и как-то резко посветлела.Пишу ночью, а днем наверно буду колдовать над зельем. Да, я же вчера добавила 2 литра воды и у меня получилось 20л, посмотрим что получится.

Значит боевое крещение прошлаledi elena, 14 Янв. 14, 03:23

С какого то ты прошла? ты ещё с нашими девчёнками не познакомилась! вот понравятся им твои черевички. милости просим! у Ксюхи вчера днюха  а фоток пока нема! фоток хоца, это же шедевры!

С какого то ты прошла? ты ещё с нашими девчёнками не познакомилась! вот понравятся им твои черевички. милости просим! у Ксюхи вчера днюха  а фоток пока нема! фоток хоца, это же шедевры!

bukinist, 14 Янв. 14, 03:41

Вот как? А в какую ж тему черевички им нести?

[сообщение #75707] да вот хотя бы.

[сообщение #75707] да вот хотя бы.
bukinist, 15 Янв. 14, 14:52

Там все на ушли на фронт с 19 августа, так что черевички вам носить!

так что черевички вам носитьledi elena, 17 Янв. 14, 21:53

Нее, он ласты никогда не снимает. )))

Всем доброго дня,принимайте в свои ряды новенького.Практикой пока не занимался,изучаю теорию,вопрос:почему никто для подкормки дрожжей не использует ржаной солод,который продается для хлебопечения.

старый wolk, Применяй, почему нет. Только для хлебопечения ли применяется ржаной солод? Может мы о разном думаем?

Я солод покупаю на дрожжевом заводе,он молотый темно-кричневый (как кофе),беру для хлебопечки.

Здравствуйте Ребята, подскажите пожалуйста, 28 мая поставил брагу, ставил брагу таким образом, бражная емкость 25 литровая налил 10 литров горячей воды, насыпал и хорошо размешал сахар 5 килограмм, получился сладкий сироп температуры тела, накрошил 5 пачек 100 граммовых дрожжей, все размешал оставил емкость открытой думал пойдет пена, пены не было но через 20 минут пошел процесс шипение даже мелкие капельки подлетали на сантиметр как шипучка, закрыл крышку вывел гидрозатвор трубочкой в литровую банку, два дня хорошо бродило из комнаты в комнату был слышен бурление, на третий день 31 мая сегодня перестало бурление в гидрозатворе, открыл крышку какое то шипение стояло, все размешал поднялась пена и сразу отпускалась, на ощупь брага была не теплая, добавил литр теплой воды, подвинул емкость к батарей и включил отопление, вроде процесс пошел но медленно не как впервые два дня, перед закрытием пробовал на вкус сладкий вкус отсутствовал, маленько вдалеке горчинка и кисловатая мне показалось, что не так я сделал или все я правильно сделал и брага должна на вкус такой быть как я описал?
Ребята так должно быть что первые дни бурление в гидрозатворе хорошое, на третий день меньше, или оно должно хотя бы дней пять хорошо бурлить?

МОРДВИН! ты чего суёшь это во все дыры7 ответят тебе не ссы, да уже ответили! что ты четыре заброса делаешь?