Время брожения браги

Для 5 кг сахара дрожжей надо не более 100гр.Ты насыпал 500гр,поэтому у тебя и выбродило всё за 2 дня.Вкус такой и должен  быть.

Gudik, прессованные дрожжи у него.

Извиняйте.Меня смутило, что пять пачек по 100 гр.

Ребята, подскажите, что сделал не так. Шесть кг сахара развел во фляге 26 литров воды, еще в литре теплой воды развел сухие белорусские спиртовые дрожжи 100гр. флягу закрыл под гидрозатвор. через день пена вылезла не только из гидрозатвора, но и из-под крышки. Перемешал, добавил пол-литра варенья. На следующий день гидрозатвор не булькал. Брага шипит при перемешивании, но брожения - то нет! Как спасать брагу? Чего добавить или вылит в унитаз?

Брага шипитchik-chik, 01 Июля 14, 13:30

раз шипит, значит бродит.

А чего же гидрозатвор не булькает. Как-то вяло. Может чего добавить? Дрожжей например.

Ребята, подскажите, что сделал не так. Шесть кг сахара развел во фляге 26 литров воды, еще в литре теплой воды развел сухие белорусские спиртовые дрожжи 100гр. флягу закрыл под гидрозатвор. через день пена вылезла не только из гидрозатвора, но и из-под крышки. Перемешал, добавил пол-литра варенья.chik-chik, 01 Июля 14, 13:30

chik-chik,  ты гидромодуль малость неправильный сделал.
Нужно такие пропорции: сахар/ вода/ дрожжи: 1/5/25гр. сухих.

На 6 кг. сахара должно быть: 6/30/150гр. сухих.

Разбавь брагу, разброди еще дрожжей до нормы, закинь туда, перемешай и будет тебе счастье.
Бродильную емкость укутай каким- нибудь старым одеялом.

План понятен. Пошел реанимировать. Спасибо за совет.

Спасибо за совет.chik-chik, 01 Июля 14, 13:43

Для этого на форуме предусмотрена специальная кнопочка.

А те 100гр, что боролись с шестью килограммами могли за сутки погибнуть в неравной схватке? Может еще 150 добавить?

chik-chik, Особо много дрожжей в браге не есть хорошо, чем больше дрожжей тем больше вони при перегоне, если конечно не пользуешься бентонитом. Если и добавлять дрожжей то не более чем грамм 50 этого должно хватить.

А бентонит обязательно кошачий? Медицинского нет?

А бентонит обязательно кошачий? Медицинского нет?chik-chik, 01 Июля 14, 22:51

Винный есть.

Где взять???

Где взять???chik-chik, 01 Июля 14, 23:00

Купить. (поищи в интернете)

На 6 кг. сахара должно быть: 6/30/150гр. сухих.

Разбавь брагу, разброди еще дрожжей до нормы, закинь туда, перемешай и будет тебе счастье.
Бродильную емкость укутай каким- нибудь старым одеялом.Lazy11, 01 Июля 14, 13:39

При разбраживании дрожжи хорошо поднялись. На флягу одел фуфайку. Прикольный получился алкаш. Но гидрозатвор не булькает! При перемешивании браги - она шипит, т.е. углекислый газ выделяется. Но че-та неактивна!

При разбраживании дрожжи хорошо поднялись. На флягу одел фуфайку. Прикольный получился алкаш. Но гидрозатвор не булькает! При перемешивании браги - она шипит, т.е. углекислый газ выделяется.chik-chik, 02 Июля 14, 10:56

chik-chik, ты воды долил так, чтобы ее в браге было 30л.? Или просто дрожжей рабродил и добавил?

Литр браги вылил, два воды добавил. Чтоб верхом не пошла. Фляга-то 30-ти литровая.

или просто налить 1 см подсолнечного масла, чтоб не пенилась, потом как хочешь сцедить масло, или в куб, ну чтоб и там не пенилась,

Фляга-то 30-ти литровая.chik-chik, 02 Июля 14, 12:11

На такую флягу максимум- это 5кг. сахара.
Получится так: 5/25/125гр. сухих. Общий объем браги при этом составит 28.150 л.

или просто налить 1 см подсолнечного масла, чтоб не пенилась, потом как хочешь сцедить масло, или в куб, ну чтоб и там не пенилась,СанСам, 02 Июля 14, 12:23

СанСам, коллега, где ты такую инфу откапываешь? То с разбраживанием дрожжей пропорцию завернул, теперь тут чудишь...

Чтобы на 1см. покрыть маслом поверхность в 30-ти литровой фляге, его туда бухнуть надо не меньше литра.
А чтобы такое количество масла вбухать в куб на перегонку- это вообще нонсенс.

Чтобы брага в кубе не пенилась, ее нужно нормализовать мелом, а не литром масла.

Постарайся не давать советы, если не уверен в их целесообразности и действенности предложенных тобой методов.