Время брожения браги

bukinist, Володь, все беды от знаний. Ты сам то кисловатый ацетон хоть когда то ощущал? Воо, а опыта у тебя то поболе. Просто все тосты в кучу если валить тогда пьянка и выходит)))) Парень просто боится, а бояться не надо, надо упрямо добродить брагу. 

молчу, как рыба об лёд.

20 гр сухих дрожжей хватит, если в 24 литрах 3% сахара?

chik-chik,Да хрен с ним сколько там сахара, я б фигакнул в твоей ситуации грамм 100 РАЗБРОЖЕННЫХ сухих. И температурку под 30*С устроил. И за два дня у тебя сахарок доели бы. 

20 гр сухих дрожжей хватит, если в 24 литрах 3% сахара?chik-chik, 13 Авг. 14, 14:33

Хватат вполне.

Lazy11, он не заново забраживает, он пытается реанимировать, другими дрожжами кстати. Поэтому изрядно повышенная доза ни разу не лишняя.

я б фигакнул в твоей ситуации грамм 100 РАЗБРОЖЕННЫХ сухихВладимир 1970, 13 Авг. 14, 14:35

Почему так много? Говорят, у них вонючесть повышенная, при перегонке, если не все выбродили. Да вкус... у меня ж не ректификация, а дистиллят.

chik-chik, Говорят многое, воняют не дрожжи, а их протухшие трупы. У тебя сейчас их уже есть. Примерно полкило. С осадка сдернешь нормально перед перегоном, и все. 

Поэтому изрядно повышенная доза ни разу не лишняя.Владимир 1970, 13 Авг. 14, 14:41

Согласен.
Ну не в 4 же раза...

4-5 пакетика Момента хватит с бо-ольшим запасом.  

20 гр сухих дрожжей хватит, если в 24 литрах 3% сахара?
chik-chik, 13 Авг. 14, 14:33

Владимир 1970, Володь у него там сахара с полкило. куда 100гр. сухих то!?

Володь у него там сахара с полкилоbukinist, 13 Авг. 14, 15:00

Чуть больше 700 грамм, если точнее. 100гр. сухих- малость перебор будет.

Чуть больше 700 грамм, если точнее.Lazy11, 13 Авг. 14, 15:12

да и +ui c ними. что там спасать? я бы гнал...

что там спасать?bukinist, 13 Авг. 14, 15:16

Если в идеале, то 0.432л.АС, на практике хорошо, если получится 0.3л.

я бы гнал...bukinist, 13 Авг. 14, 15:16

Аналогично.

bukinist, Lazy11, Ребята, я никогда не верю каким то виномерам, его например сладкая брага показывает 9% алкоголя, на гидромодуле выше 4х1. Отсюда и все ваши вычисления за 700г сахара. Ну скажите мне 700г сахара в 28л раствора дадут сладость? Думаю нет. Значит и виномер врет. Я ж это, ложечкой крепость браги определяю, и самогонным аппаратом)))

да и +ui c ними. что там спасать? я бы гнал...bukinist, 13 Авг. 14, 15:16

Ну вот, по-моему пришли к консенсусу.

Если в идеале, то 0.432л.АС, на практике хорошо, если получится 0.3л.Lazy11, 13 Авг. 14, 15:25

Жалко, конечно. Но не буду терять время на реанимацию,  и реабилитацию. Буду гнать.

chik-chik, отпишись по выходу. Точки над Ё тогда расставятся.

Угу, результат по СС будет в субботу.

Я ж это, ложечкой крепость браги определяю, и самогонным аппаратом)))Владимир 1970, 13 Авг. 14, 15:39

нах ложечка. гнать и ни каких гвоздей! в следующий раз умнее будет)))

chik-chik ,
Не занимайся ерундой с добавлением дрожжей, если брага находится в стадии дображивания, дрожжи добавлять без полезно. Если пахнет типа ацетоном, значит каким то образом в браге появились молочнокислые, это очень не характерно для обычной сахарной, НО, в жизни бывает всякое, если решил осаждать бентонитом, нагрей брагу до 50% после раствори бентонит в горячей воде, после осаждения сразу же декантируй и перегоняй. Лучше перегнать чуть не добродившую брагу, чем в итоге не получить вообще ничего.

born78,Слав, ну сколько людей столько мнений. Просто если внимательно почитать его исходники, то вопросы появляются. Я почему так советую, так ровно потому, что недоброженное никогда не гоню, если только время поджимает, т.е. сознательно. Сектантские заторы, и то вытаскивал, а уж там есть где дряни разгуляться. И, более того, второй замес на том же солоде ставил, и не один я. Тоже народ выливать хотел, а оно пошло. Просто я понимаю так: гидромодуль приличный, значит изначально сусло сильно сладким не было. Если через 12 дней оно еще сладко-горькое, значит дрожжи тупо сдохли, от чего вопрос второй уже. Может были фиговыми, мож еще чего. Но человек принял решение, я поддерживаю его, это самое главное, самостоятельно решить. А чего там набродило, мы узнаем в субботу. Тогда и ясность появится конкретная.