в 0.5 литраJack Sparrow, 12 Июля 19, 12:17
Клубника у меня 12 мин.
в 0.5 литраJack Sparrow, 12 Июля 19, 12:17
я делал вместе с рыбой , прогрев 20, давление 1,7 ,процесс часандрей1981кгту, 12 Июля 19, 02:54Андрей, давление указано по показаниям манометра? (т.е. температура около 130 градусов?)
Отв.10164 12 Июля 19, 19:54 (через 9 мин)
при температуре 120С не горчит мясоRalph, 12 Июля 19, 19:45Нет.
подскажите пожалуйста, у вас при температуре 120С не горчит мясо?Ralph, 12 Июля 19, 19:45Скажи пожалуйста, какой автоклав, и какой термометр.
ТЕХ-16. Термометр спиртовый,Ralph, 12 Июля 19, 20:14Там гильза под термометр не правильно сделана, термометр занижает показания, когда он показывает 120С, внутри уже больше 125С.
А что неправильно в гильзе?Ralph, 12 Июля 19, 21:07Гильза не утоплена в тело автоклава, либо совсем чуть-чуть.
Нужно врезать новую гильзу. желательно под электронный термометр.svarnoy, 12 Июля 19, 21:04100%. Использовать в наше время спиртовые и биметаллические термометры несерьезно. Простые электронные "китайцы" гораздо точнее и не дороже. И (мое мнение), для качества продукции и безопасности, нормальный обвес важнее чем сама банка!
Отв.10175 13 Июля 19, 13:54 (через 10 мин)
Господа, подскажите пожалуйста, у вас при температуре 120С не горчит мясо?Ralph, 12 Июля 19, 19:45да нет. Не было такого.
В гильзу всегда заливаю масло для двухтактника.Ralph, 12 Июля 19, 20:34я в свой клав сделанный из 27 л газ баллона, впаял трубку из аристотелевского тэна . Она тонкотелая и прочная. Длина см 20 примерно. Диаметр 4,5 мм. Как раз для датчика от ирт-250т . Ничего не заливаю . Радует что датчик сухой и показания точные.
Отв.10177 14 Июля 19, 10:12
подскажите пожалуйста, может ли банка СКО хлебнуть технической воды из самовара во время стерилизации?Ralph, 13 Июля 19, 13:45Может. Кассета не держит (или противодавления не хватило). У меня так и было с волшебным изделием Ханхи.
Отв.10178 14 Июля 19, 10:22 (через 10 мин)