Автоклав

Talion,
Не верится мне в выход на газу полного белоруса за 30 мин, ну и фиг с ним.
Что значит плавно, и почему чуть быстрее это плохо, там не моментальные процессы, и если не обдолбан в слюни, то время хватает с запасом для всего.
На воде всегда опаснее, так как давление в 3,5 бара и большое количество перегретой воды всегда опаснее одного бара и литра воды.
Выброс не всегда бывает, но конечно бывает.
Захват пара не бывает.
Не важно почему стало возможным делать на пару, главное стало возможным.
Да, забыл написать про неравномерный нагрев на воде, сто раз уже было про это.
И про крышки, для ско тоже нужны с буквой С.

И это, я ни кого не призываю не к чему, делайте как знаете.
Просто есть не сложный и удобный метод.

заводской тушенки в твистах нет.Talion, 07 Нояб. 19, 11:54

есть , да же здесь выкладывал фото

Поэтому, я сторонник старых технологий. В этих технологиях, консервы в стеклянной таре делали только на воде, пар использовали для жести.
Опять же, в те времена, да и сейчас, заводской тушенки в твистах нет.
Слова не мои, но я с ними полностью сTalion, 07 Нояб. 19, 11:54

В таких случаях принято писать ИМХО. Ты наверное в лес на Ниве ездишь и считаешь ее лучшей машиной)))))))

Добавлено через 7мин.:

Внутренний свиной жир надо на мясорубке крутить перед топлением или просто кусочками порезать? Первый раз его взял в жизни.

Денис, добавь в рецепты перловку с мясом.

добавь в рецепты перловку с мясомSana956, 07 Нояб. 19, 14:57

Надо пробовать делать, не делал еще. Точнее делал, но давно, мне она показалась самой вкусной, вкуснее гречки.

PAYU,А наверное зачем доставать горячие,можно охлаждать выливая прямо в клав на банки холодную воду.Жесть не лопнет,как стекло.

Добавлено через 1мин.:

Так то клево если не раздувает.

не хочется выстужатьPAYU, 07 Нояб. 19, 19:18

Ну где то теряешь,а где то находишь.Надо жертвовать.

FOX65, Ну да. Я поглядел как счетчик мотает когда ВКУ греется. Что то меня обуяли смутные сомнения на счет заявленных 1,3 кВт на тэн. У меня выходят все 4,8. Все остальные потребители отключал. Так то он быстро в режим выходит и с холодной водой из скважины. А чуть остывшую при разгрузке, махом. Но червячок в мозгу копошит, мол надо тепло сохранять.

Добавлено через 4мин.:

АдвокатS, И крышки держать кассетой в жестянках не надо, кассета только для более удобной загрузки-разгрузки. Погляди на банку и крышку не закатанные, там фактически фальц получается двойной.

смутные сомненияPAYU, 07 Нояб. 19, 19:28

Не ну у меня лично тэны по 1,25/3шт.
Так-то сопротивление измерить можно и выяснить точно,это не трудно.

Что то меня обуяли смутные сомнения на счет заявленных 1,3 кВт на тэн. У меня выходят все 4,8PAYU, 07 Нояб. 19, 19:28

если вку50 то там очень невероятно что тэны стоят какие то не соответствующие ГОСТу, тех документации и прочим нормативам.
а вот счётчтик врать может - современный, эпохи "ардуинщиков"  

 

 

ещё могут быть утечки тока (смотреть электропроводку вку , ибо они достаются нам с хранения)

Если грубо посчитать энерго затраты:пусть клав 4кВт.
Цена за кВт у нас 4,48р(пусть 5р)
Это 20р в час.Работаем мы часа три и часть из них не на полную мощность.
Думаю рублей 50 за процесс.

У меня на печи) считай бесплатно)

На дровах?

FOX65, Ага)

PAYU, ну не хватало мне ещё у лесу за дрова платить)

Под соль мерник приспособил, как при развесовке пороха.svarnoy, 07 Нояб. 19, 09:57

пользуюсь вот такими мерными ложками.

Добавлено через 4мин.:

Твист болтается после воды с преддавлением.Sana956, 07 Нояб. 19, 10:00

А пробовал твист-офф без преддавления на воде? Мне сказали что все работает без всяких дозакручиваний крышек но сам не пробовал автоклав не позволяет это испытать.

Банки не мнет.PAYU, 07 Нояб. 19, 19:11

Ты сделал мое утро! Спасибо большое за информацию. Завтра проведу испытания для успокоения души, а так конечно хорошо, что банки себя ведут нормально.

Покажи пожалуйста пожалуйста фото, так как есть по крайней мере два противоположных мнения с фото.

Через две недели появлюсь дома,сделаю фото.Делаю и мясо и рыбу без касет.

Покажи пожалуйста пожалуйста фото, так как есть по крайней мере два противоположных мнения с фотоАрсеньев, 08 Нояб. 19, 03:37

Я завтра буду делать каши в твистах, а одну жестяную положу для эксперимента, фото выложу, проверим мнение народа))) 

АдвокатS,Ты кашу вообще когда нибудь делал?
Имей ввиду,перловку надо замочить и набивать не очень туго,т.к. она увеличится и банку может раздуть и назад не вернуться.
У меня было когда крупа оставалась и жалко выкидывать,я натолкал так,что крышки вздуло.
Открывал,отбавлял и переваривал(слава твистам).