Автоклав

Устанавливай термометр и работай на пару. Вот нашел пару строк об автоклавеgipsan88, 13 Дек. 19, 23:54

А остальных листиков случайно не осталось.А какой термометр посоветуете. И приезжайте к нам в Крым.Сейчас селедка начинается и хотелось бы сделать консервов.Но первая партия получилась горькая,горелая. Жалко и время и продукты.

Стакан Стаканыч, Как эксперимент? мы это, волнуемся.

Стакан Стаканыч, В двух словах очертил бы, а протокол на потом оставь.

Вывод прост.
Как и было предсказано обратный клапан нужен.
Был бы не белорус, а какая нибудь дымка, ей бы запросто поплохело.

Испытание проводилось в  специальном помещении с применением всех требований техники безопасности. не пытайтесь повторить дома. изделие Автоклав Белорусский Новогаз 24л, находился порядка 8 часов при разряжении после нагрева до 120 градусов в течении 40 мин в режиме паровой стерилизации без обратного клапана. Банка с продуктом без повреждений, крышки твист офф сработали отлично. При осмотре были обнаружены повреждения манометра, стрелка не выходит в ноль , также раздавило резиновую герметичную прокладку на крышке изделия.  если стоят гильзы для термометров возможны их повреждения, особенно если из медиСтакан Стаканыч, 17 Дек. 19, 10:14

Вот его бы еще нагреть и взорвать)))) думаю интереснее был бы результат))))

Этот баллон, он может как надо бахнуть.

, также раздавило резиновую герметичную прокладку на крышке изделия.Стакан Стаканыч, 17 Дек. 19, 10:14

Это ее нормальное состояние после рабочего цикла. Там самая обычная ТМКЩ, она подвержена таким деформациям.

я работаю испытателем,Стакан Стаканыч, 17 Дек. 19, 11:25

И молчал.

Это ее нормальное состояние после рабочего цикла. Там самая обычная ТМКЩ, она подвержена таким деформациям.Sana956, 17 Дек. 19, 11:16

я провел и показал результаты испытания,выводы делайте сами. вы тут сторожилы форума, я новичок в работе с автоклавом.

Добавлено через 4мин.:

И молчал.FOX65, 17 Дек. 19, 11:30

нужна была интрига, так то конечно специалисты рассчитали все я же не сумашедший.

Тут ещё такой момент, у белоруса прижим снизу, чем больше давление тем веселее прижимает, и совсем наоборот при разряжении.
Прокладка могла деформироваться за долго до максимального разряжения.
На аппаратах не белорус картина скорее всего будет ещё печальнее.

если нержавейка 2мм по паспорту, при замере и меньше то сомнет. да и так все это опасные игры. я ставлю обратный клапан.

.....а блин и новый манометр еще.

Добавлено через 18мин.:

я стоял за специальным стеклом и наблюдал за автоклавом, хотя было все рассчитано но все равно жутковато. а вот если бы на кухне, и дети малые забегут я бы не рискнул даже повторить. так что ставлю клапан и всем советую.
Ну а в общем провел время не плохо. Всем добра и удачи.

у белоруса прижим снизу, чем больше давление тем веселее прижимает, и совсем наоборот при разряжении.svarnoy, 17 Дек. 19, 11:37

Сварной, объясни пожалуйста. У белоруса ведь крышка прижимается сверху... Или я что-то пропустил?

У белоруса ведь крышка прижимается сверху... Или я что-то пропустилPike505, 18 Дек. 19, 00:42

Да, они разные бывают.
Мне  совсем древнего привозили, там овальная крышка вставлялась изнутри.

Ага, понятно. Теперь пару слов о своём приобретении. Купил я белоруса, точнее, его копию или подделку. Кто как называет. Решил брать его, потому как в нем, на дне, сделали площадку под эл. плитку. И это основное почему я не стал брать оригинал. Теперь он работает на индукции паровым методом. Заказал тен с али, но сомневаюсь, что буду переделывать. Но это не точно.
Про "косяки" "левой" кастрюли это отдельная история. Хотелось бы узнать, есть ли пользователи такой и их мнение о ней (о кастрюле, т. е. об автоклаве).

Привет, подскажите, домашний стандарт - с теном вышел?
А то звоню туда - никто трубку не берет...
Или контора уже все?

Леонид777,
Пока не вышел.

Если проспать момент и не открыть кран вовремя, то в белорусе просто  консерва будет снаружи банки.svarnoy, 16 Дек. 19, 13:09

Работаю с белорусом на воде. Никаких обратных клапанов. После окончания процесса, направляю на него два обычных комнатных бытовых вентилятора и спокойно наблюдаю как падают температура и давление. Через 3 часа (ну, может 4) температура 40. Открываю и достаю банки. Никаких проблем.

Talion,
По тому что на воде.
На пару все по другому.

Talion,Когда на пару делаем продувку,паром вытесняем воздух,потом пар остывает,превращается в воду.Воздуха нет-вакуум.

По тому что на воде.
На пару все по другому.svarnoy, 18 Дек. 19, 16:31

Вот и я о том же. На воде - БЕЗОПАСНЕЕ!