Автоклав

Коллеги, имею автоклав домашний стандарт. На дне через несколько клавирований имею такой налёт. Вроде и не ржа, но не пойму что. У кого автоклав от ДС, есть такой налёт?

На дне через несколько клавирований имею такой налётdizge, 21 Марта 20, 07:22

Это на кальк похоже,у меня алюминевый так он почернел.

Это нормально? Думаю ничего не должно быть

Если смывается,стирается и метал опять как был чистый,то значит пофиг.
От воды какая нибудь накипь.

Считается с трудом. Пока забью

Кислотой попробуй.

с 2-х ночи до 9 утра упало до 45...Леонид777, 20 Марта 20, 23:08

Направь на автоклав обычный бытовой вентилятор. Остывание ускорится в два раза, как минимум.

На дне через несколько клавирований имею такой налёт. Вроде и не ржа, но не пойму что. У кого автоклав от ДС, есть такой налёт?dizge, 21 Марта 20, 07:22

Это накипь. Легко убирается уксусом либо лимонной кислотой.

Остывание ускоритсяTalion, 21 Марта 20, 17:08

т.е. в автоклаве давление упадет гораздо раньше, чем в банках - это не повредит?

обнаружил, что у пары крышек прорезан уплотнитель - это крышки плохие - или не надо сильно закрывать?
как определить, с какой силой желательно закрывать, чтобы и закрылось, и не пережать уплотнитель?

Леонид777,Твисты закрывают без фанатизма.Там не за счет резьбы держится,а за счет притягивания вакуумом.

закрывают без фанатизмаFOX65, 22 Марта 20, 09:25

вот хотелось бы понять, какое усилие нужно приложить... как понять - что достаточно?

Леонид777,Если есть дети лет 10-12 попроси их закрывать.Жена если хрупкая,то тоже подойдет.

дети лет 10-12FOX65, 22 Марта 20, 09:41

ясно... похоже я затянул не по детский... )

но почему-то перетянуты крышки только марки - полинка, а моголовские - нормально...

т.е. в автоклаве давление упадет гораздо раньше, чем в банках - это не повредит?Леонид777, 22 Марта 20, 09:15

Они остывать будут одновременно. Всегда так делаю. Клавирую на воде.

Клавирую на воде.Talion, 22 Марта 20, 10:10

я на пару делаю... тогда пар быстро осядет - а через воздух - хуже теплоотдача...

Леонид777, если у тебя возник вопрос, что ты

обнаружил, что у пары крышек прорезан уплотнитель - это крышки плохие - или не надо сильно закрывать?Леонид777, 22 Марта 20, 09:15

значит ты полностью проигнорировал мое сообщение

А твистовые - главное чтобы пластизоль на них был для стерилизации. А то как у нас в магазине один чудак на букву "м" ссыпал в одну коробку крышки для стерилизации и пастеризации, зеленые да и зелёные...

Но в твоем случае хотя бы по производителю видно, что

перетянуты крышки только марки - полинка, а моголовские - нормально...Леонид777, 22 Марта 20, 09:57

А в моем случае от одного производителя смешали в одной коробке крышки для стерилизации и пастеризации, в итоге часть банок получилась с прорезанным пластизолем, часть нет.
Фанатизм закрывания был один и после совместной закупки крышек ТОКК для стерилизации эта проблема отпала.

закупки крышек ТОККIdzukiri, 22 Марта 20, 13:22

Если кто планирует покупать крышки то черкните мне в личку, готов с кем нибудь на двоих приобрести.
Может кто-то собрался на завод ТОКК за крышками?

полностью проигнорировал мое сообщениеIdzukiri, 22 Марта 20, 13:22

не проигнорировал, эти крышки уже были... и я пока не знаю, как отличить те, что для пастеризации...

Леонид777, к сожалению или к счастью, но уже отличил

у пары крышек прорезан уплотнительЛеонид777, 22 Марта 20, 09:15

почему-то перетянуты крышки только марки - полинкаЛеонид777, 22 Марта 20, 09:57

что Полинка для стерилизации не подходит, банка температурой плавит пластизоль.

Полинка для стерилизации не подходитIdzukiri, 23 Марта 20, 02:23

подскажите, как отличить для стерилизации или какого производителя лучше брать?