Автоклав

что за настройка?maxufax, 16 Февр. 21, 11:18

Автонастройка. Включаешь ПИД режим, термостат проходит три тестовых включения / отключения (это я и назвал автонастройкой) и дальше переходит в автоматический режим поддержания заданной температуры.
Во время автонастройки температура на 2-3 градуса может уходить за пределы установленной вверх и вниз. По этому для автонастройки устанавливаю температуру на 3-4 градуса ниже, той что указана в рецепте, а после перехода в автоматический режим, когда терморегулятор автоматически подберет все необходимые коэффициенты, ввожу, нужное по рецепту, значение температуры клавирования и эта температура железно удерживается все нужное время. Установишь с десятыми градуса, например, 119,8°, температура не будет подниматься выше, но может на несколько десятых периодически опускаться

Парни, всем добра, вкусных напитков и консервов!
Хочу сделать себе (потом возможно и не только) новый усиленный куб, чтобы можно было и как автоклав использовать, стенки 2 мм, дно и крышка 3-4 мм, фальшдно и она же подставка для 1-го слоя банок, полный доступ, все из 304 стали.
С нагревом и сливом все понятно, муфту\кламп под тэн и кран кому что больше нравится.
С крышкой сложнее, или делать 2 разных для каждого направления или 1 универсальную.
Если универсальную, то пока вижу 2 выхода на кламп 2'и гильзу под термометр.
Автоклав: в первый кламп елочку с манометром и краном, а во второй кламп аварийный клапан.
Перегонный куб: в центральный кламп колонну, во втором клампе остается тот же аварийный клапан.
Если кто часто использует автоклав, поделитесь идеальным расположением (устройством) приборов в крышке. Как бы кто сделал если была такая опция?
Сейчас у меня в перегонном кубе кламп, муфта под термометр-щуп (для кабеля) и подрывной клапан, для перегонки браги и ректификации более чем меня устраивает, но для клавирования никак не подходит.

поделитесь идеальным расположением (устройством) приборов в крышкеtower1976, 16 Февр. 21, 14:59

Приветствую! Сам озабочен созданием авто-куба уже несколько недель. Изучил весь интернет. Сначала планировал наворотить такого монстра с врезками по всем направлениям... Потом подумал, что это какой-то борщ, и взглянул здраво. По итогу осталось всего пара хотелок:
- Место врезки штуцера под слив лучше сделать второй кламп. Сейчас заглушки продаются на любой вкус и цвет. Расположил бы их под ручками, чтобы убрать риск удара при переноске о косяки (особенно когда вдвоем тащат);
- В крышке иметь пару клампов (себе я бы хотел центральный 3" и дополнительный 2"), термометр, муфту 1/2, и барометр (хотя его не обязательно, можно в другие места вкорячить переходниками).

От всех остальных наворотов отказался, потому как имея данный набор "отверстий" и несколько переходников можно собрать что угодно. Хоть автоклав, хоть перегонный куб, хоть пивоварню, хоть космолет и улететь на орбиту. А чем меньше врезок в кубе, тем ниже вероятность его повреждения в процессе эксплуатации и меньше заморочек.

Добавлено через 13мин.:

Господа - опытные мастера, подскажите пожалуйста, сколько будет стоить установить на куб из 304 стали крепежи для крышки на подобии как у автоклава Домашнего Стандарта или куба Булат Богатырь?
Кубик для вандальства например вот такой:

Скрытый текст

Хочу сохранить возможность крепления хомутом для последующих апгрейдов типа увеличения объема или пвк вставки.

И еще дурацкий вопросик: Есть у кого опыт использования диоптров при избыточном давлении? Интересно сколько они выдерживают. (Источником данного вопроса стала воспаленная фантазия использования крышки с встроенным диоптром при автоклавировании).

сколько будет стоить установить на куб из 304 стали крепежи для крышки на подобии как у автоклава Домашнего СтандартаSkinflint, 18 Февр. 21, 00:47

Дороже чем купить эти автоклавы новые в магазине.

Есть у кого опыт использования диоптров при избыточном давлении?Skinflint, 18 Февр. 21, 00:47

диоптр на автоклаве ? подобных фантазий еще не было, и захлеба на автоклаве

Источником данного вопроса стала воспаленная фантазия использования крышки с встроенным диоптром при автоклавировании)Skinflint, 18 Февр. 21, 00:47

Толстое закаленное стекло и пара силиконовых прокладок, но зачем?
1. Там темно и нчего не разглядите кроме крышек верхнего ряда.
2. Окошко запотеет на первых минутах клавирования.

Дороже чем купить эти автоклавы новые в магазине.svarnoy, 18 Февр. 21, 06:48

Хммм... Даже если подобные ступечные крепления брать в магазине, а мастеру останется только лазерным уровнем точно разметить месте для крепежа, и каждое поставить на две точки сварки - это будет стоить больше 14 тысяч???

Ступечные крепления продаются в метизах. В лучшем случае - найти или изготовить приварной кранштейн из 304 стали для удобства сварки...

Черт побери, вот уж не думал что нынче это столько стоит... Видимо, придется искать среди знакомых рукоблудов ;(

Парни, вопрос по измерению температуры, другая картинка в голове сложилась.
1) Гильза - какую лучше поставить, так чтобы можно и термометр вставить электронный/биметалический/датчик для электроники. Ткните пальцем на удачный вариант пожалуйста.
2) По месту установки - в середину куба или в крышку? Какие преимущества?

Толстое закаленное стекло и пара силиконовых прокладок, но зачем?
1. Там темно и нчего не разглядите кроме крышек верхнего ряда.
2. Окошко запотеет на первых минутах клавирования.Вассилич, 18 Февр. 21, 12:43

Ну это же типа универсальная крышка для автоклава-куба. Для куба понятно зачем. А при клавировании особенно незачем. Хотя как дополнительный контроль среды можно использовать: кран спуска воздуха установить в клампе над диоптром, и наблюдать не только за температурой в кубе. Пока запотевшее - есть воздух. Как все отсыреет, отпотеет и сольется вниз, стекло станет чистое - сначит чистый пар остался, можно закрывать систему и набирать давление. А учитывая, что кран будет в высшей точке купольной крышке (а не сбоку) - значит куб полностью выдавил воздух

Там работы всего на полчаса с перекурами😋Toyk, 18 Февр. 21, 13:15

Уверен, что так и есть. Только со сваркой не дружу ни в каком ее проявлении. И аппаратуры нет.

2) По месту установки - в середину куба или в крышку? Какие преимущества?tower1976, 18 Февр. 21, 12:49

Для клавирования на пару нет разницы, если только не ниже фальш-дна, в жидкостной зоне. А для перегонки - мнения существуют разные. В основном все производители устанавливают в крышку. Да и чем меньше отверстий в кубе, тем здоровее будет.

Интересно как люди рассуждают о стоимости работ, ни разу с этим не сталкиваясь.

Аааа, вот оно что! Тогда придётся заплатить, иначе никакToyk, 18 Февр. 21, 13:40

Сарказм был засчитан еще в предыдущем сообщении. И то, что любая работа должна оплачиваться - это тоже очевидно. Любой товар или услуга имеют свою цену. Удивление вызвало именно 14+ тысяч за 10 точек сварки. Видимо, давненько я не обращался за подобными услугами. А может доллар так вырос, что рынок изменился до неузнаваемости. Надо пересмотреть ценник на свои услуги! xD

Skinflint,
Там не в сварке, не в десяти прихватках.
Тебе нужно оказать услугу по переоборудованию аппарата, туда входят монтажные работы, сварочные , и самое главное это знание как и что делать и куда чего приварить.
Если нужны просто десять прихваток, то это недорого, но к сожалению ту этого мало.

диоптров при избыточном давлении?Skinflint, 18 Февр. 21, 00:47

Смотря какой "диоптр".
Вся три-кламповая "фурнитура" рассчитана на давление (в зависимости от диаметра).

У меня полуторадюймовый диоптр на реакторе высокого давления "пятёрку" (5000 гекто паскалей) держит нормально.

диоптр на реакторе высокого давления "пятёрку" (5000 гекто паскалей)Newocelot, 18 Февр. 21, 17:38

откуда там 5-ка ?

Вварил штуцеры под горизонтальным углом. Пока временно стоят эти вентили, заказал другие. И через угольник ставить буду для компактности, а пока просто "прогон" этой системы.
Охлаждаю со 118-119 до 100 в принципе быстро. Затем включаю подачу холодной медленно. Понемногу охлаждаю внутри воду. Слежу за манометром, чтобы давление не прыгало.
В пути краны-регуляторы как для радиатора, там можно вообще децл-ный расход выставить чтобы давление не прыгало.
Как всё придёт, поставлю редуктор давления, краны-регуляторы, новые вентили и всё с автоклавом. Ещё надо настроить клапан аварийного сброса и к нему трубочку прикрутить с отводом в сторону.. а может вообще в сливную трубу выведу его. Чтобы в харю не брызнуло паром в случае чего.
Доведу, наконец до конечного результата

Привет камрады. С наступающим. Есть вопрос, для тех кто по жестянки на пару варит.
Победил кто подтеки с закаточного шва.?. Дайте совет ПОЖАЛУЙСТА.!
МИСТИКА КАКАЯ- ТО.

На кране слива в автоклаве домашний стандарт в процессе клавирования обнаружил микротрещину. Немного из неё пузырит вода. Уплотнитель тоже разрушается. Время использования 1 год. Совсем глушить не хочется, какой искать кран, чтобы держал и температуру и давление?
На фум ленту или лён вкручивать новый?

viktorovich,
Лучше кран "бугатти", ага. есть такие, на что угодно сажать, лишь бы не текло.
Бугатти одни из самых дорогих на рынке, но действительно хорошие.

Бугатти одни из самых дорогих на рынке, но действительно хорошие.svarnoy, 22 Февр. 21, 21:28

Да, на слуху такая марка. Буду искать не подделку.