Автоклав

Там крышка винтами крепилась.

Все! Тупик! Неоткуда взять готовую базу для хорошего автоклава-бухловара по вменяемой стоимости. Может я в шары долблюсь, и не вижу чего-нибудь интересного? Прошу махнуть рукой в нужном направлении, если кто знает куда пойти в поисках оного.

Что делать, господа? У меня паника! Хочу делать килотонны заготовок, и цистерны зелья радости в тайне от жены... Но не могу!
Единственный выход - собрать все пожелания к автоклаву и перегонному кубу, и делать на заказ.
Есть ли еще желающие получить нечто подобное, или я один такой недотепа? Может накидаем сюда "хотелок", попробуем придумать нечто универсальное, сделаем чертеж и озадачим умельцев? А то и на поток поставим =).Skinflint, 20 Янв. 21, 01:16

Собрать все пожелания и сделать сообща - это "рак лебедь и щука" надо читать... дедушку Крылова. На этом сразу зачеркнуть.
Делать сразу и бухловар и автоклав в принципе можно. Разработать чертежи. Отдать на изготовление.
Я так сделал три раздельные вещи, помня о том, что всё универсальное - это всё отстой если рассматривать по отдельности.

Автоклав у меня сам прижимает крышку изнутри давлением. Я просто её поджимаю, потом когда давление набирается, гайка-барашек вообще болтается свободно.
Он у меня на газовой плите греется. ПВК для бухла на тэне конечно же.

Это у меня первые варки были сфоткал. На рычаге в качестве груза газовый ключ, всё хотел грузик специальный и прочее, да как-то всё не до того. Клапан не тот стоит, что на фото - покупал давно, напутал, оказался не клапаном а редуктором, заглушил. Сейчас стоит предохранительный OR итальянец чистый. Так что двойное предохранение по давлению.
Вот буквально на днях наконец руки доходят сделаю циркуляцию. А то ждать когда он охладится часов 7-8 не устраивает. Со 120 до 100 охлаждаю быстро за 20-25 минут - обмотан полотенцем, как утеплитель в момент нагрева и варки, потом полотенце поливаю водой потому и охлаждает быстро. Но пара много конечно Ранее пох было, сейчас нет - потому система охлаждения будет.

Самоделка. Единственное жалею, что огромный, за раз 75 кг мяса сварить можно. Вот бы 1/3 отрезать по высоте и отлично совсем.

Так что чертежи и делаешь что нужно.

обмотан полотенцем, как утеплитель в момент нагрева и варкиSauvestre, 09 Февр. 21, 00:47

Безопасность реально на уровне..

Безопасность реально на уровне..Robohim, 09 Февр. 21, 00:55

И что смутило? Я уже заметил, что пишут лишь бы "отметиццо". Ну ничо страшного, неси зачотку - поставлю отметку.

Подскажите стоит этот клав этих денег и вооще стоит его брать? https://www.avito.ru/...ovyy_2079842924

Toyk, Да я не себе друг ищет именно на газовую плиту чтоб под вытяжку влазил, я думаю что с нержи лучше чем беларус

с нержи лучше чем беларусdeletant, 09 Февр. 21, 21:13

Спорное утверждение

Talion, Я имел в виду не современное го**о а именно этот,а чем беларус лучше подскажи?

а чем беларус лучше подскажи?deletant, 10 Февр. 21, 08:15

Проверен в работе. Простой как грабли и надежен как АК-74. Ни разу ни одной вскрытой банки. А этот... не проверен в работе. Хрен знает как себя поведет.

Все дешевые термостаты из китая,они же маломощные.Их надо усиливать релюхами,а это уже не совсем дешевые получаются.
Пока кроме ИРТ не видел готовой и мощной автоматики.Для автоклава все,что надо там.FOX65, 01 Февр. 21, 12:06

Так поставить симистор - пусть им маломощный термостат управляет. Симисторы - не дорогие, но потребуется еще радиатор.

Леонид777,Не спорю,но не все дружат с паяльником.Если не мастер,проще купить.
К тому же в ИРТ таймер еще есть,что для нашего дела очень не плохо.

Для своего ДС сделал автоматику
PID получает данные с термодатчика и управляет реле, которое подключено в разрыв цепи, питающей электроплитку. Все просто проще некуда. Отключение по будильнику на сотовом :):)

PID регулятор я купил здесь REX-C100. С пределом +400. В настройках установил потолок в +200 (~600 руб.)

Т. к. реле может греться, у этого же продавца куплен радиатор для твердотельного реле. (~ 150 руб.)

У этого же продавца куплен трехпроводной термодатчик RTD PT100 нужной длины, для контроля с точностью до десятых долей градуса (~300 руб.)

Так же купил твердотельное реле SSR-100DA. Именно "DA" для моего Рекса. Реле рассчитано на переменное напряжение до 380 вольт. Цифра в маркировке обозначает количество Ампер. Для моих целей достаточно и 25 А, но китайцы туда могут впихнуть неизвестно что, да и потребности могут измениться, думаю, что вместо 100 А меньше 60-ти они туда не всунули, а мне и этого за глаза. Реле на термопасту и на радиатор (~450 руб.)

Все аккуратно уместилось в корпусе от старого компьютерного Б/П
Рекса пришлось подстроить на +1 градус до совпадения с ртутным лабораторным термометром.
Заданную температуру держит отлично. После автонастройки PID в плюс не уходил ни разу!!! Т. ч. не перегреете, а вот вниз уходит иногда на 0,3 градуса.
Плитка 2 кВт, реле слегка теплое

Ни разу ни одной вскрытой банкиTalion, 10 Февр. 21, 08:47

Чтобы не было проблем нужен манометр и термометр (спиртовой).
У продажных автоклавов из всяких баллонов и прочего металлолома из-за общей цели продавца и покупателя "дешевле" термометры не предусмотрены. Как только менталитет исправляется из "ай пофиг, зато дёшево" на "как сделать удобно и качественно" так практически все проблемы отваливаются сами по себе.
Хочу заметить, что после 120 градусов белок денатурируется, то бишь начинает превращаться в гуано.
Крышки - всего лишь контроль за давлением с температурой.

Для своего ДС сделал автоматикуСтарыйХ, 15 Февр. 21, 12:21

Если у вас ДС с теном - то там уже стоит симистр, его можно использовать, чтобы удешевить конструкцию.
Я вообще поставил тумблер и переключаю управление родным симистром - использовать родной
регулятор или перключаться на автоматику.

Если у вас ДС с теном - то там уже стоит симистр, его можно использовать, чтобы удешевить конструкцию.Леонид777, 15 Февр. 21, 12:46

Я бы ДС с теном не стал греть на электроплитке. Не практично :):) Думаю правильно будет убрать "у вас"

Я бы ДС с теном не стал греть на электроплитке.СтарыйХ, 15 Февр. 21, 12:58

Тут вы правы, виноват - просто не прочел все, а пробежался глазами по оборудованию, корторое вы купили.

Все аккуратно уместилось в корпусе от старого компьютерного Б/ПСтарыйХ, 15 Февр. 21, 12:21

Все тоже самое, только корпус другой. Зимой еще подключаю греющий шнур с Али, обмотанный вокруг бочки с брагой. Термодатчик в браге отслеживает +30С, экономия по созреванию браги сутки/двое.

Все тоже самое, только корпус другой. Зимой еще подключаю греющий шнур с Али, обмотанный вокруг бочки с брагой. Термодатчик в браге отслеживает +30С, экономия по созреванию браги сутки/двое.Краевед, 15 Февр. 21, 19:02

Только поговаривают, что когда температура повыше, то набраживается больше разной каки, не проверял.

Чтобы не было проблем нужен манометр и термометр (спиртовой).
У продажных автоклавов из всяких баллонов и прочего металлолома из-за общей цели продавца и покупателя "дешевле" термометры не предусмотрены.Sauvestre, 15 Февр. 21, 12:34

Это легко доводится до ума даже моими кривыми руками

После автонастройки PID в плюс не уходил ни разу!!!СтарыйХ, 15 Февр. 21, 12:21

что за настройка? у меня он лежит, хотел его использовать, но нет инструкции, не знаю как настроить...

Talion, по идее если правильно гильзу для термометра вворить - то можно вполне по температуре готовить) единственное далеко от клава отходить не нужно) это если на открытом огне)