Автоклав

Ежа с ужом?

Ну почему же))там есть режим термостата как раз до 120 градусов)

Жорж Милославский,Я не очень знаком с этой автоматикой,но думаю там мала мощность,она рссчитана на управление клапанами.
Если там стоит ирт-250(а там может стоять ирт)то почему бы и нет.
Только зачем усложнять.

Термостат до 3кв управляемого нагрева(часто пользую для термориформинга)по мере достижения нужной т плавно снижает нагрев,дальше поддержание заданной т с любой дельтой вплоть до 0,1 градуса.

Господа, яйца ни кто не консервировал?

Господа, яйца ни кто не консервировал?svarnoy, 13 Марта 22, 14:46

Пробовал вареные яйца в банки закатывать (в рассоле) Чето не так пошло- протухли! Если в скорлупе клавировать - взорвутся!
Если вареные яйца клавировать т.е. еще раз варить, то не знаю, не пробовал, но поди разварятся в кашу!

Если вареные яйца клавировать т.е. еще раз варитьбир, 13 Марта 22, 15:44

Именно так хочу попробовать, думаю не разварятся в труху, у яиц самый особенный белок "белки" во всей биологии.
Раньше яйца варили по два часа из за сальмонеллы.
План таков, отварить яйца минут 5-10, почистить и отклавировать в воде, соли и специй как на суп. По времени наверно как тушняк, хотя там обсемененность низкая должна быть, может время и сократить.
Попробую на неделе.

Дааа, сальма - веселая штука, по себе знаю.

А у нас нет чтоли сальмонеллы?Сколько себя помню,всегда яйца недожаренные и всмятку,иногда сырые.В том числе от свойх куриц.
У меня у друга курятник,так он с утра сразу из под куриц пьет сырые.Белок сливает а желток глотает.В белке говорит нет ни чего-вода.
Другой сосед,козу доит и тут же пьет.Пил вернее,умер в 92 года.

FOX65,
Фиг знает, сейчас вроде не особо распространенная штука.

Други.в дс электро напруга на тен подается при полностью выключенном регуляторе?

Жорж Милославский,
Именно напруга не должна, но один контакт там напрямую будет с розетки.

Лампочка горит зеленая(тен слышно как работает(сижу тумблером держу температуру

Жорж Милославский,
Звони им, обьясни ситуацию, они всегда решают в пользу пользователя, может новый блок пришлют, может чего еще предложат.
Только сначала прочти инструкцию, что там по этому поводу сказано.

Вроде само все починилось)сейчас на 5ке 1атм 120градусов)при полностью выключенном регуляторе зелёная лампочка не горит)что было хз

Добавлено через 2мин.:

Может резистор не корректно работал

Жорж Милославский,
Нам два раза меняли из-за неправильной работы регулятора. Сейчас все вроде бы работает. 120 гр. соответствует 4,5 на регуляторе.

Народ подскажите в каком режиме вы готовите рыбные консервы?Ситуация такая в книге рецептов домашнего стандарта изначально был режим стерелизации рыбных консерв 115°25 мин. Потом были книги с режимом 115°60 мин, последняя книга режим 115°-80 мин. Так вот, хотелось бы узнать какой режим правильный?

115°25 мин. Потом были книги с режимом 115°60 мин,space3596, 19 Марта 22, 22:34

Эти режимы можно забыть просто открыть книгу и посмотреть

просто открыть книгу и посмотретьgipsan88, 19 Марта 22, 22:39

какую книгу?

Эти режимы можно забыть просто открыть книгу и посмотретьgipsan88, 19 Марта 22, 22:39

Ткните в книгу!