Автоклав

На тэне 3 киловатта полный 30 литровый клав выходит на 120 за примерно 25-30 минут.svarnoy, 05 Июня 22, 09:17

При готовке на пару в ДС наливается 1 литр воды. Вы считаете, что 1.5 киловатта не разогреют литр за полчаса?

Нагрев должен быть максимально быстрым.svarnoy, 05 Июня 22, 09:17

Я не считаю так. А наоборот, при медленном нагреве тепло равномерно прогревает.

Вы считаете, что 1.5 киловатта не разогреют литр за полчаса?Polevik, 05 Июня 22, 10:19

Ну да. Кроме 1.5 литра воды в автоклаве больше ж ничего нет...

считаете, что 1.5 киловатта не разогреют литр за полчаса?Polevik, 05 Июня 22, 10:19

Литр воды конечно верю, а вот литр и 14 поллитровок конечно не верю.
И не 1,5 кв, столько берется из розетки, хорошая часть рассеивается прям сразу не доходя до клава, это не тэн, плюс сам клав излучает тепло, думаю ватт 400, не меньше, итого там и половины не останется от того что взяли из розетки.
По поводу быстрого или медленного нагрева есть в книгах, нагрев должен быть максимально быстрым, излишняя тепловая нагрузка вредит продукту

вопрос возник
многие производители хвастаются,что заливается всего 1-1.5 литра воды
А этого обьёма хватает для создания Насыщенного пара в данной ёмкости?

А этого обьёма хватает1000, 05 Июня 22, 13:11

Хватит и поллитра

Хватит и поллитраsvarnoy, 05 Июня 22, 13:22

точно
нашёл таблицу

Добрый день, есть у кого опыт использования автоклава Юпитер (модернизация Вятки) Все советуют Домашний стандарт, типа у него правильная форма дна. А у Юпитера, даже если он на заказ сделан из 304 стали срок жизни до появления трещин мал. Несмотря на приваренную изнутри ко дну крестовину. Так кроме Юпитера похожее дно и у других производителей. Из 304 стали большого объёма автоклавов с ценой в районе 25 тысяч нет. Вообще правильно я понимаю, что самый безопасный автоклав это ДС?

ИМХО самый безопасный ВКУ-50.

Тогда уж белорус

Серьезный аппарат. Но мне бы инфрмации про автоклав юпитер или Вятка.

юпитер или Вятка.aleeks1, 08 Июня 22, 21:41

Это же одно и тоже, он же ханхи и что то еще, сделаны из дерьмого материала, сделаны неправильно, что еще о них надо знать?
Какое то время будет работать после небольших доработок.
Тут уж точно белоруса надо брать, или увеличивать бюджет.
Из нормальных еще есть малыш, но они совсем охренели, 35 тыщ за 22 литра кастрюльку.
Так что пока, как и раньше, остается ДС, самый хороший по цене качество вид функциональность, работает сразу из коробки без доделок и переделок.
Малиновка 3 еще вроде на вид нормальная, хоть и сделана из самого дешового металла, но сделана вроде правильно, по цене чуть дешевле ДС.

aleeks1, Ценность домашнего стандарта-реклама и сокращение срока процесса форма дна тут не причем.
Лично я адепт классики.
Крестовина на дне -ерунда)
Агрегат должен быть из тольстой нержи, со встроенным ТЭНОМ и автоматикой.
Можно и на газу, но тогда без автоматики, а это сразу танцы.
Согласен со Сварным по прочности и цене кацеству -белорус вне конкуренции, добавь к нему ТЭН и автоматику (комплекты проаются) получишь отличный и относительно е дорогой агрегат

Агрегат должен быть из тольстой нержи

Дом стандарт 1,5 мм, а у Юпитера дно 3, стенка 2 мм.

Добавлено через 2мин.:

Малиновка 3 еще вроде на вид нормальная

дно тоже плоское.

Ценность домашнего стандарта-реклама290366alex, 09 Июня 22, 02:45

Это единственный аппарат сделаный из нормального металла как цилиндр предназначенный работать при давлении, готовый работать сразу из коробки без доделок и переделок, по средней на рынке цене. Знаешь такой еще, сообщи, мне будет интересно.
Толщина стенок должна быть не толстой, а достаточной для выполнения всех функций аппарата.
Ресиверы воды 100 литровые имеют стенку 0.8 мм и штатное давление 7-8 бар, ни кто ни когда не слышал что бы они взрывались.
Белорусы имеют стенку 1.2-2 мм, я их резал и фото было в ветке про переделку, надеюсь к белорусу нет притензий по способности работать с давлением?
У ВКУ так же, 1.2-2 мм.

Место толщины стенок, лучше бы сделали аппарат, который работает из коробки) на самом деле, это все, что нужно) но людям это не надо) спроса на это нету) люди вон и в кастрюле тушёнку делают))) тех кто понимает принцип работы автоклава раз два и обчелся) и те кто понимает, сами без проблем себе переделают все как надо)
А пока да) ДС работает из коробки) и неважно что там у со стенками главное с ним не будет геммора)

Ресиверы воды 100 литровые имеют стенку 0.8 мм и штатное давление 7-8 бар, ни кто ни когда не слышал что бы они взрывались.svarnoy, 09 Июня 22, 07:05

Это гидроаккумуляторы, для насосных станций, рабочее давление 4-5 атмосфер, причем внутри вода находится в резиновой груше, на котрую действует преднакаченное противодавление 1,2-1,5 воздуха закаченное между стенкой гидроаккумулятора и грушей. Сантехническая арматура не расчитанна на давление 7-8 атм, как и гидростанцию регулируют не выше 4 атм.

Вассилич,
Не все живут в частном секторе, многие в высотных домах мегаполисов, там давление не 4 бара.
Даже в моей 9 этажке бывает 7 бар, вся арматура из сантехмагов на это расщитана.
Гидроаккумуляторы и 10 бар по паспорту не редкость, не зависимо от того кто и как их регулирует.

Все-таки взял себе ДС с тэном. На озоне сейчас акция хорошая, при оплате озон счетом не баллами возвращается, а просто скидон. С ранее накопленными за 30 взял, без ранее накопленных баллов, чисто со скидкой, 32 с копейками будет стоить. В общем-то весьма дешевле, чем через сайт ДС напрямую.

Хорошая цена, ближайший конкурент малыш нержа электро в двое дороже.

Хорошая цена, ближайший конкурент малыш нержа электро в двое дороже.svarnoy, 11 Июня 22, 11:43

Я в шоке, если честно, какой % накрутки они делают за простейшую автоматику, которую человек даже без малейших навыков может собрать из комплектующих с али на коленке за вечер. Это ж просто розетка с таймером и любой термостат. И в еще большем шоке, что хоть кто-то это берет. Если человек настолько не считает деньги, что готов за такой набор 10-20к выкинуть не глядя, то проще уж найти любителя и у него заказывать готовые банки с доставкой до дома курьером.