Автоклав

на заметку
охлаждает с 121 до 70 С за 15-25 минут
(в зависимости от кол-ва банок внутри)
воздушное охлаждение прям удивило

tmgpwnz можно вопрос, что лично ты пробовал производить на продажу? Сам, от нуля до готового изделия.Sana956, 11 Июня 22, 12:53

Именно продукция или услуги?

Если продукция, то колбаса, сыр. Но скорее по принципу, что мне нет разницы, условно, сделать 5 колбасок или 10, излишки на продажу. Я не бизнесмен, слишком совестливый, не могу что-то купить за 10 рублей и продать за 1000.

Белорусы имеют стенку 1.2-2 мм, я их резал и фото было в ветке про переделку, надеюсь к белорусу нет притензий по способности работать с давлением?svarnoy, 09 Июня 22, 07:05

Ты плохо читаешь.)
Я же сказал, что белорусы лучшие)

Добавлено через 7мин.:

Ресиверы воды 100 литровые имеют стенку 0.8 мм и штатное давление 7-8 бар, ни кто ни когда не слышал что бы они взрывались.svarnoy, 09 Июня 22, 07:05

Я тоже не слышал)))
Для этого существуют аварийные группы и не только для ресивера, но и для автоклава и даже для самогонного куба)))

Добавлено через 3мин.:

Это единственный аппарат сделаный из нормального металла как цилиндр предназначенный работать при давлении, готовый работать сразу из коробки без доделок и переделок, по средней на рынке цене.svarnoy, 09 Июня 22, 07:05

+500!
Согласен со всем!
Извини а нормальный металл для автоклава -это что?)
Прям рекламный слоган
Только у домашнего автоклава, автоклав сделан из нормального металла, бандерлоги приходят в неистовство )))))
Я же говорю лучшая профессиональная реклама!
У белоруса он не нормальный?)))

Добавлено через 3мин.:

Я считаю, что самый нормальный металл у моего автоклава)
Это для тебя будет сюрприз, но десятки автоклавов прямо из коробки работают сразу без переделок)))
Пример -белорус
Привез, запустил и сразу работает
Вопрос что ты купил, чего хотел и чего захотел)

Добавлено через 6мин.:

Не все живут в частном секторе, многие в высотных домах мегаполисов, там давление не 4 бара.
Даже в моей 9 этажке бывает 7 бар, вся арматура из сантехмагов на это расщитана.
Гидроаккумуляторы и 10 бар по паспорту не редкость, не зависимо от того кто и как их регулирует.svarnoy, 10 Июня 22, 06:28

А зачем тебе при таком давлении в многоэтажке ресивер?

290366alex,
Нормальный массовый металл это 304.
430 плох не по тому что там цифры по другому расположены, и не по тому что он дешевле, а по тому что он очень хрупкий, ламается намизгибе, а автоклавы это сосуды работающие с переменным давлением, гагрузка принимается именно материалом корпуса.
Обрати внимание, кеги пивные как слеаны, и из чего слеланы.
Белорус не может нормально работать с коробки, там фактически нет термометра, манометр это не термометр.

С 430 нержой работаю 15 лет) ниче она не ломкая) просто ее химией агрессивной мыть нельзя. В народе 304 и 321 нержу называют кислото-щелочно стойкой) кеги моют агрессивной химией поэтому 304 нержа) для домашнего использования 430 за глаза)
290366alex, белорус с коробки нормально работать не может)
Это невозможно) потому, что температуру там правильно выставить невозможно)
А про поддерживать стабильно энное количество времени - вообще молчу)))
Я даже когда перевел его электричество - в ручном режиме без автоматики заколебался автомат щёлкать) а то, что на газу это сделать НЕВОЖМОЖНО готов спорить на что хочешь)

Был у меня один случай
На 70 С вынул банки и спать пошёл
что-бы не парило на люк положил большую толстую фарфоровую тарелку
( а прокладку силиконовую не убрал)))
Соскочил я от взрыва, думал меня бомбить начали
В итоге тарелку разорвало в клочья и втянуло внутрь, прокладку разрезало.
Но на кеге обечайки и рёбра жесткости будь здоров.
А выдержит ли кастрюля,не схлопнется?

1000, для этого ставят обратный клапан за пару долларов) и обязанность думать выдержит или нет отпадает сама собой)

обратный клапан за пару долларов)sashaquatro, 12 Июня 22, 14:51

обратный клапан у меня Италия с мет.седлом за 1500руб.
после стерилизации крышку люка с арматурой я ставлю на почётное место на полке)))
И причём тут обратный клапан,если автоклав Разгерметизирован?
вопрос риторический,отвечать не надо)))

https://rdshop.ru/upload/sale/cca5a6f71c.jpg

Добавлено через 21мин.:

290366alex, белорус с коробки нормально работать не может)
Это невозможно) потому, что температуру там правильно выставить невозможно)
А про поддерживать стабильно энное количество времени - вообще молчу)))
Я даже когда перевел его электричество - в ручном режиме без автоматики заколебался автомат щёлкать) а то, что на газу это сделать НЕВОЖМОЖНО готов спорить на что хочешь)sashaquatro, 12 Июня 22, 13:44

Да ладно))) Чуть выше картинка. Термометр вроде есть?
Зачем на газу?
Возьми индукционку, вполне себе нормально.
У меня у приятеля такой на индукционке вполне себе работает, на такой же как и гонит.

Вопрос что ты купил, чего хотел и чего захотел)290366alex, 12 Июня 22, 00:43

Если Хотел купить белорус, то там вроде никто и не обещает ТЭНы

Я себе сразу с ТЭНами и автоматикой покупал

Возьми индукционку, вполне себе нормально.290366alex, 13 Июня 22, 01:12

Подскажи, индукция котёл на кг 50 (бульон варю)выдержит ?
чёт смотрю на них и сомнения берут...
за 15к можно проф.плиту чугуняку найти,но они обьёмнее

С 430 нержой работаю 15 лет) ниче она не ломкая)sashaquatro, 12 Июня 22, 13:44

Мы вроде уже с тобой это обсуждали, она не ломкая если это вилка или ложка, не делают из нее кеги не просто так, не идет она на сосуды с переменным давлением, точка.

Добавлено через 1мин.:

Да ладно))) Чуть выше картинка. Термометр вроде есть?290366alex, 13 Июня 22, 01:12

Это модель термометра, нельзя по такому определить температуру для наших дел, он не для этого предназначен, и установлен не правильно.
Белорус хороший аппарат, но требует небольшой доделки, с коробки не работает.
В него и тэн при желании можно врезать.

Да уж)))) при том, что автоклав остывает и втягивает в себя воздух) и если на него поставить тарелочку, эту тарелочку благополучно всосёт обратно) с термосом тоже самое) можно выпить половину термоса) вроде как разгерметезировали) потом закрыть крышечкой) подождать до полного остывания) и потом посмотреть, что будет) в мороз особенно хорошо видно)
А то, что клапан за 1500 руб не помог - это печально)

Добавлено через 3мин.:

svarnoy, я тэн врезал) и размеры тэна давал, который с минимальными телодвижениями туда всунуть можно)
По поводу 430 нержи - с момента последнего обсуждения я ещё штук 50 ёмкостей с переменным давлением сделал) пока все ок) причем и тигом и автоматом варили) опять же) может у нас нержа разная) у меня вся китайская)

никеля в земном шаре не так много
и он дорогой
вот и покупайте кастрюли из 430
и сливочного масла тоже на всех не надоишь - гидрогенизированные жиры в помощь
а проф.ёмкости и камеры все из 304 - вот они глупые )))

Добавлено через 2мин.:

Доступность нержавеющей стали AISI430 объясняется тем, что сплав изготавливается без примеси никеля и дорогостоящего молибдена. К недостаткам нержавейки этой марки относится её неидеальная свариваемость, которая не позволяет использовать такую сталь при монтаже металлоконструкций, рассчитанных на значительные нагрузки.

рассчитанных на значительные нагрузки.1000, 13 Июня 22, 16:22

Значительные нагрузки это сколько?

Значительные нагрузки это сколько?Атенон, 13 Июня 22, 16:42

Это либо много, либо как минимум приличные...))

начительные нагрузки это сколько?Атенон, 13 Июня 22, 16:42

вилки -ложки и т.т. сейчас китай много производит
нагрузки незначительные
бытовая посуда и прочие блестящие зеркальные вещи
для проф.потребителей всего блестящего

1000, сколько значительные нагрузки составляют в цифрах и единицах, ньютонах, барах, градусах и ДР...? Которые противопоказаны 430 стали.

сколько значительные нагрузки составляют в цифрах и единицах, ньютонах,Атенон, 13 Июня 22, 21:32

могу дать полный расклад
почти диссертация
по оплате в личку

1000, сьехал)). Копировать слова из инета много труда не составляет)))

Копировать слова из инетаАтенон, 13 Июня 22, 21:49

первую камеру копчения лет много назад
по незнанию сделал из 430
до сих пор в эксплуатации ( продал)
сварные швы по цвету рыжие стали
беспокоюсь о вкусе -привкусе продукции...
поэтому решил для себя - не моё
" и опыт,сын ошибок трудных"
скучно писать банальности, если споры были ещё до интернета...