Автоклав

Зато скажется на количествеokun, 28 Апр. 25, 08:15

Почему?
В банке давление будет отставать от окружающего.
Так варю много и часто.

Если налить клав полный воды,чтоб через край вытекала,да еще и холодной,то преднакачки не надо,давление будет 3-3,5 и крышки не сорвет.FOX65, 28 Апр. 25, 05:46

Чего ты говоришь такое, если воздуха не будет вообще, у тебя клав порвет. Может быть можно налить какое то определенное количество воды, до нужной метки, но совсем без воздуха думаю ни как нельзя.

Кстати кто то тут зачитывал инструкцию к своему клаву, естесно уже не помню кто и как клав назывался, но там ровно какое то количество воды надо было залить, вне зависимости сколько банок, то ли до метки, то ли сантиметр до края...

помню кто и как клав назывался, но там ровно какое то количество воды надо было залить, вне зависимости сколько банок,_Stepa, 28 Апр. 25, 11:10

В белорусах так, потоому, что термометра нет, по манометру рулят

_Stepa,Почему клав должно порвать от отсутствия воздуха?Запас прочности должен быть большой.

FOX65,
В тории порвет, ну в идеальных условиях, при отсутствии аварийника.
Вода при нагревании расширяется, ее больше становится, но она не сжимаема.

svarnoy,ну я знаю,что вода не зжимаема.Но с воздухом давление будет меньше.Если достаточно того давления то конечно можно и с воздухом,тогда преднакачка может потребоваться.
А что может порвать если даже например ВКУ выдерживает 12 атм,а я работаю на 3,5?

А при установке манометра лучше всего льном с пастой резьбу обмотать?zxc753, 27 Апр. 25, 21:15

Манометр вообще не требует не пасты, ни льна. На штуцер манометра одевается прокладка и он ввинчивается в специальный адаптер. Прокладка обеспечивает полную герметичность.Адаптер примерно такой, тоже кстати можно устанавливать через прокладку.

В белорусах так, потоому, что термометра нет, по манометру рулятsvarnoy, 28 Апр. 25, 11:21

В белорусских вроде же сколько хочешь воды можно заливать, лишь бы банки закрыло, там же нипель есть, и его преднакачивать надо. Может быть белорусские разные бывают...

Добавлено через 4мин.:

Манометр вообще не требует не пасты, ни льна.viktor2010, 28 Апр. 25, 13:29

Манометры к сожалению двух видов бывают, со стандартной дюймовой резьбой, но большинство по моему с метрической, вот их со стандартными фитингами поженить та еще проблема.

На ютубе под роликами про автоклавирование на воде без накачки много комментариев про вскрывшиеся и лопнувшие банки.
Даже прижимные кассеты не помогают.

grey921,
Если все сделано нормально, на холодную задраен клав, и сам клав исправен, не травит, то точно все будет с банками ско нормально.

Просветите, пожалуйста, касательно термометров.
1. Какой длины должна быть гильза под термометр, чтобы точно измерялась температура?
2. Как устроены гильзы? Всегда ли вот такие нипели накручиваются?
https://www.ozon.ru/...4-mm-777919682/
3. Как я понял просто берём и тупо вставляем термометр или щуп термодатчика от терморегулятора (диаметр щупа вроде бы у большинства 3,5-4 мм)? Никакое масло/термопасту не надо в гильзу наливать для лучшей теплопередачи?
4. У терморегуляторов обычно короткая гильза термодатчика - около 30мм. Её только на эти 30мм в гильзу автоклава вставлять можно? Или до упора? Не расплавится ли тогда провод? Или провод с термодатчиком стоит менять на версию с более длинной гильзой?

grey921,на ютубе в основном на 99% все не так как у нас.Мы тут почти друзья,и советы не проверенные не даем.
Если при работе на воде оставить много места с воздухом,то он сожмется и давление будет примерно 2атм,может меньше не помню уже.
Этого маловато,надо преднакачка 0,8-1 атм.
В результате то на то и выходит.Зачем качать,если можно залить полный воды?
Я не спрашиваю,говорю как работаю.Правда только за свой автоклав ВКУ-50.У меня их два.

примерно 2атм,можетFOX65, 28 Апр. 25, 15:29

Примерно 2,4 будет, как и внутри банки.

svarnoy, Не, я понимаю, что ВКУ - это религия. Тут соседнюю аптеку распетривали, была возможность купить ВКУ за шапку сухарей, не новый конечно, поёбаный жизнью, но прям за дешман, я сначала загорелся, а потом включился моск. Лося я никогда не убивал, кита тоже, из дичи только зайца убил один раз, до сих пор себе простить не могу. Рыбы на удочку тоже наловлю только на жарёху. Ну и все в таком духе. Короче для себя я понял, что ВКУ при таких условиях можно купить только в измененном сознании.
Ну ты как запустишь все - покажи хоть.

1. Какой длины должна быть гильза под термометр, чтобы точно измерялась температура?zxc753, 28 Апр. 25, 14:44

Если гильза входит в глубь клава сантиметров на 5-10 то, имхо, температура внутри этой гильзы будет равна температуре внутри клава. Если стенки достаточно тонкие. Чем гильза длиннее, тем ее стенка может быть толще, но температуру будет показывать правильно.

Sana956,
Вку по обьему закладки не шибко больше обычного клава, обычный +-30 вку 50, да и ни кто ругаться не будет если закладывать не полностью.
У нас тут очередной кризис мяса, я вот прям планирую планирую, в ближайшее время, тушами брать, тогда сразу клавить два по 30 -40 поллитровок.

У меня вопросы про самодельный терморегулятор.
_Stepa рекомендует для автоклава терморегулятор W3230 (170 руб):
[сообщение #14118408]
https://www.ozon.ru/...vyy-1956092732/
К нему нужен ещё блок питания на 12В и твердотельное реле.

1. Подойдёт ли такое твердотельное реле на 100А (560 руб) для тэна 3 кВт?
https://aliexpress.ru/item/32846787241.html
и радиатор для реле (210 руб)
https://aliexpress.ru/item/32891367390.html

2. Нужен блок питания на 12В. С какими характеристиками брать? Любой же сойдёт? Вот вроде самый дешёвый (113 руб) на 2А
https://www.ozon.ru/...noy-1995472229/
upd: перечитал сообщение Степы и там указано, что БП нужен максимум 0,5 ампер. Вот такой (162 руб) сойдёт или другой лучше взять?
https://www.ozon.ru/...-5a-1171502220/

3. Как это всё соединить? Принципиальную схему я нашёл, гайды на ютубе посмотрел, а вот как лучше на практике это сделать?
Как я это вижу:
- отрезаю от блока питания разъём, зачищаю концы проводов, лужу паяльником и подключаю провода к клеммникам WAGO
- с помощью 5 проводов соединяю клеммники, терморегулятор и реле.
Дальше у меня есть тэн с проводом, заканчивающийся штепсельной вилкой.
- беру обычную розетку (+-150 руб), втыкаю в неё вилку от тэна
- беру штепсельную вилку на 16А (65-200 руб), прикручиваю к ней 3 провода (фаза, ноль, земля). Один провод (или фаза или ноль) подключаю к реле, остальные два подключаю к розетке. Беру кусок провода и соединяю реле с розеткой.
Так норм?

4. Какой толщины провода нужны под 12В и 220В? Норм если подо всё возьму 3x1.5 мм²? Под 220В нужен только одножильный или и многожильный сойдёт?
Или для надёжности под 220В потолще взять?

5. Что скажете про такой терморегулятор - KETOTEK KT 3200 (1300-1700 руб)? Может имеет смысл не париться и его взять, т.к. тут сразу всё в одном? Или он будет менее надёжным, нежели вышеуказанная схема на W3230?
https://aliexpress.ru/wholesale?SearchText=KETOTEK+KT+3200

_Stepa рекомендует для автоклава терморегулятор W3230 (170 руб):
[сообщение #14118408]zxc753, 28 Апр. 25, 21:49

Ну надеюсь ты сообщения ниже моего тоже почитал
sblack говорит что ему 3230 косячный попался. Впрочем при цене 200рэ если бракованный окажется, не велика потеря, можно выкинуть и другую модель купить. Тот же в розетку, КТ3200 который. Стоит не дорого, собирать вообще ни чего не надо. Сам не пробовал, но в целом то же самое примерно что ты хотел собрать, но уже готовое. О качестве не могу ни чего сказать, сам не юзал и даже не видел. Даже здесь не видел что бы этот термостат обсуждался.

Какой толщины провода нужны под 12В и 220В? Норм если подо всё возьму 3x1.5 мм²? Под 220В нужен только одножильный или и многожильный сойдёт?
Или для надёжности под 220В потолще взять?zxc753, 28 Апр. 25, 21:49

2,5мм² наверно лучше, но в общем то 1,5 хватит в крайнем случае. Жила заземления не думаю что сильно нужна, на клаве ее просто крепить особо не куда, ну не отдельный же болт ты к клаву приваривать собрался для заземления. Возьми лучше 2х2,5, точно хватит. Если узо в щитке есть, заземляющий провод в общем то лишний по моему, узо и так защищает хорошо.

sblack говорит_Stepa, 28 Апр. 25, 23:39

а еще я намекал, что для управления 220В устройствами нет смысла покупать 12В девайсы )

Вот все самодельное. Отличие только в рабочих температурах.

ИРТ-250т лучше всего,только цена не самая хорошая.