Автоклав

Бобик тоже в пакетах оказался?Sana956, 21 Окт. 25, 13:17

бобик в ретортах знает толк!))
сторожит же...

Сварил свинину - ни одного брака. Половина автоклава жестяные банки, сверху пакеты, всё в одном режиме.

Добавлено через 5мин.:

Ну и любимый продукт попутно запаял.

Добавлено через 1мин.:

Нужно придумать какие-то щипцы - губки, чтоб зажимать кромки пакета перед пайкой.

Добавлено через 2мин.:

Джентльмены, подскажите, пжлст, где можно заказать стеклянные банки ТО 82 мм не задорого (желательно до 20 руб/шт). 0,35 и 0,5л

заказать стеклянные банки ТО 82 мм не задорогоzxc753, 29 Окт. 25, 23:04

Беру в ближайшем хозмаге 18руб и крышка 12руб.

Крышки это важно. В сентябре сделал огурцов-помидоров в маринаде, а крышки изнутри уже начали ржаветь.

- В общем для меня (СПб) самое выгодное было бы закупиться весной-летом в Ленте или аналогах.
- На сейчас нашёл мелкого продавца с банками 0.5л по 26 руб/шт, доставка 250-400 руб.
- На правах шутки. Самый выгодный найденный вариант это заказать на стекольном заводе stek.ru, там по 12,40 руб/шт. Но есть один нюанс - цена актуальна при покупке от 1 еврофуры (26 палет по 3042 банок в каждой).

У нас (в Калуге) есть "стекольная оптовка". Плюс к банкам продают сапоги резиновые и калоши)
Точную цену не помню, но около 15р за 0.5 твист. Ну и всякие другие банки есть, в т.ч. 5л с широким горлом около 80р за штуку.
Все перепродажники там покупают.
Поищите такие у себя.
Просто склад, ассортимент так выглядит))

52 рубля за банку 0.5, в садоводе, больше нигде нет.

какой автоклав лучше "нефор" или "заготовщик", какой из них посоветуете?

Подскажите, автоклав АДК-1М, пришёл в негодность клапан для накачки давления (внутри шарик и пружинка превратились в труху, возможно неоригиналные уже были, из чернухи, сам корпус клапана нержавейка) можно где-то приобрести, или автомобильный приделывать?

"нефор" или "заготовщик",ve4ere, 05 Нояб. 25, 11:02

Как то совсем разные уровни исполнения. И цены. Что бы сравнивать. Заготовщик лучше. Аспектов много, от качества исполнения до полносъемной крышки, уверенной работы по пару и возможности использовать как куб (не все модели по моему).

я такой присматриваю https://zagotovshik.ru/item/avtoklav-zagotovshik-lux-20

я такой присматриваюve4ere, 05 Нояб. 25, 12:05

присмотри ещё этот,он и больше и дешевле https://samogon-i-vodka.ru/...399&ybaip=1

присмотри ещё этот,он и больше и дешевлерыбы, 05 Нояб. 25, 12:14

как кастрюля он не очень удобен

ve4ere, Сравни толщину металла Толщина дна / стенки / крышки 1.5 / 1 / 2 мм
И у СИВ Толщины: дно/стенка/крышка 3,0 мм /1,5 мм / 3,0 мм

как кастрюля он не очень удобенve4ere, 05 Нояб. 25, 12:41

Борщ варить больше не в чем?

Урий, у меня ДС автоклав,устраивает , делаю тушёнку редко. Когда покупал, АК223 ещё не было.
Сейчас бы взял АК223-45 без автоматики,своя есть...

Борщ варить больше не в чем?Урий, 05 Нояб. 25, 17:17

за участие конечно спасибо, но у меня давление при 120 гр выше 0.7 кг не поднимается, а вот кастрюлька тая иногда пригождается

Когда покупал, АК223 ещё не было.рыбы, 05 Нояб. 25, 17:32

Зато был АДК 1М уже лет как 30, с которого АК223 скопирован

svarnoy, есть косяк. Дом сндарт. Прокладка с двумя дырками. Стала травить у одного штыря. На 120 градусах. Пар струячит. Капает жидкость. После падения давления на какую то велечину опять нагревается на пару градусов. Картина повторяется. Качели. Нагрев газ. Бегать вокруг него, не тема. Надо что то сделать с прокладкой.
Я конечно залью силикон в канавку. И сверху штатную прокладку.
Но это не правильно. Нужна своя родная. В сборке. Без колхоза.
Есть предложение по автоклаву. Можно ли увеличить до 150°С нагрев. Использовать его для изготовления воздушного зерна и паровой обработки замоченного зерна для стадии разжижения перед осахариванием. Может усилить функционал. Толщину металла. Приспособить под сбраживание с давлением. И т.д.
Р.$. Сделать увеличитель объёма с охлаждающей рубашкой. В крышке место крепления мешалки. Дополнительный кламп под отбор сырца...